Alcune persone evitano le proteine perché molti cibi ricchi di proteine sono ricchi di grassi e calorie. Ma ci sono modi sani per assumere proteine nella dieta e continuare a perdere peso. Usa questi suggerimenti per mangiare la giusta quantità di proteine per perdere peso e stare in buona salute.
Le proteine ti aiuteranno a perdere peso?
Le persone di solito si aspettano di avere fame quando seguono una dieta per perdere peso. Ma se mangi più proteine, perdere peso non significa necessariamente soffrire la fame.
Buone fonti di proteine magre possono aiutarti a sentirti pieno e soddisfatto durante il giorno, che può aiutare a frenare le tue voglie in modo da perdere peso più velocemente.
Sarah Berndt, SM, RD, CD, CPT è un dietista registrato e personal trainer certificato. Spiega che non solo le proteine migliorano la sazietà, quella sensazione di pienezza, ma le proteine magre aiutano anche a stabilizzare la glicemia, fornire supporto immunitario, e ti aiuta a mantenere un metabolismo sano.
Quindi, come si ottengono abbastanza proteine per perdere peso? Sarah suggerisce di assumere qualche forma di proteine ad ogni pasto. Questi sono solo alcuni modi per essere creativi e includere proteine ad ogni pasto, durante la merenda e anche al dessert.
5 modi per ottenere più proteine per la perdita di peso
Rendi la cottura delle proteine più facile
Uno dei motivi più comuni per cui le persone non mangiano più proteine è che sono troppo difficili da preparare. Affrontiamolo, la carne non cuoce bene nel microonde. Ma ci sono molte griglie da banco economiche che rendono la carne alla griglia più facile e salutare. Il George Foreman Grill è un marchio popolare tra molte persone. Sarah sottolinea inoltre che la grigliatura è un buon modo per preparare il cibo senza troppi grassi. Oltre al pollo, Sarah suggerisce di grigliare il tacchino, carne di maiale magra, carne magra bovina, e anche il tofu.
Diventa creativo con le uova
Ci sono innumerevoli idee per omelette salutari e uova strapazzate che sono popolari. Ma puoi anche essere creativo e preparare una sana frittata di verdure e uova la domenica sera e porzionarla a pranzo durante la settimana. A differenza della carne, uova fare microonde bene e sono facili da trasportare per lavorare in contenitori monodose. Inoltre, puoi aggiungere uova cotte ad altri cibi che in genere potresti non prendere in considerazione. Gettare le uova strapazzate nei tacos, gettare le uova fredde a dadini in un'insalata di tre fagioli, affettare un uovo sodo su un panino o far cadere un uovo crudo nel ramen o nelle zuppe mentre bolle in una pentola. Potresti anche mangiare uova con un panino per la colazione. Le uova hanno un sapore molto basso, quindi puoi aggiungerle a quasi tutto senza cambiare il gusto.
Scegli verdure con proteine
Generalmente, le fonti animali hanno più proteine biodisponibili rispetto alle fonti vegetali, che può essere inferiore in alcune proteine. Le proteine animali contengono anche tutti gli amminoacidi essenziali. Ma ciò non significa che il contenuto proteico nelle verdure non possa contribuire all'assunzione complessiva. Alcune verdure sono migliori di altre. Buone fonti vegetali di proteine includono piselli, germogli di fagiolo, tofu, fagioli di soia, funghi, cavoletti di Bruxelles, broccoli, spinaci cotti, cavolo, carciofo, mais dolce, avocado, e asparagi. Alcuni frutti contengono anche proteine. Una banana, Per esempio, può contenere fino a 2 grammi di nutriente.
Fai scorta di legumi, Fagioli, Noccioline
Per i non carnivori, la tua migliore fonte di proteine saranno i legumi. Una tazza di fagioli al burro, Per esempio, contiene 14 grammi di proteine. È meno di quanto otterrai da una singola porzione di petto di pollo, ma se unisci i fagioli alle verdure ricche di proteine, finirai con un pasto ricco di proteine. La quinoa è un altro legume popolare ricco di proteine.
Fagioli e noci sono anche ottimi spuntini perché sono facili da cucinare in anticipo e da portare in giro. Fai solo attenzione a scegliere le migliori varietà. I fagioli in scatola vanno bene, ma molti contengono sale e zucchero aggiunti. Se riesci a trovare il tempo per cucinare i tuoi fagioli da zero, starai meglio risparmiando denaro. E scegli noci che non siano molto aromatizzate o salate.
Mangia proteine per dessert
Credici o no, puoi anche includere proteine in un dessert sano. Lo yogurt magro con frutta è un ottimo esempio. Lo yogurt alla greca tende ad avere più proteine, ma ricorda di mangiare questo dolce con moderazione (sia le varietà congelate che quelle refrigerate) poiché alcune marche e sapori contengono un bel po' di zucchero.
