Ingin menghilangkan gula pada kopi Anda tanpa mengorbankan rasa manisnya? Berikut 10 pemanis kopi nikmat untuk dicampurkan ke dalam cangkir pagi Anda.
1 / 11
Arsitek Farknot / Shutterstock.com
Sesendok gula dalam minuman pagi Anda mungkin tidak seburuk yang Anda kira. Meskipun gula sering kali mendapat reputasi buruk, ahli diet terdaftar Andy DeSantis mengatakan bahwa sedikit gula dalam kopi Anda mungkin baik-baik saja—asalkan Anda tidak mengonsumsi pemanis secara berlebihan sepanjang hari. “Jika Anda menggunakan sedikit di pagi hari,” katanya, “selera Anda akan menentukan pilihan Anda lebih dari apa pun.”
Namun bagaimana jika Anda adalah seseorang yang menambahkan enam sendok makan gula ke dalam setiap cangkir kopi, atau mengambil sekantong permen setiap sore? Diabetes Kanada merekomendasikan masyarakat Kanada untuk membatasi asupan gula mereka hingga kurang dari 10 persen dari total kalori harian mereka—kira-kira 50 gram (12 sendok teh) gula per hari, berdasarkan diet 2.000 kalori. Sementara itu, diperkirakan sebagian besar masyarakat Kanada mengonsumsi lebih dari dua kali lipat jumlah tersebut, yaitu 110 gram gula per hari.
“Pada akhirnya, gula tidak memiliki manfaat kesehatan apa pun,” kata ahli diet dan gizi terdaftar Stefanie Senior . “Jika Anda mengonsumsi gula secara rutin, tergantung seberapa banyak gula tersebut, dapat menimbulkan risiko kesehatan .” Mengurangi gula dari kopi pagi (atau sore) bisa menjadi cara mudah untuk menurunkan asupan gula—atau sekadar bereksperimen dengan rasa baru. Berikut 10 alternatif pemanis kopi enak yang patut dipertimbangkan.
Daftar ke buletin Laporan Kesehatan kami untuk saran ahli lainnya mengenai pencegahan, kesehatan, dan nutrisi—dikirim langsung ke kotak masuk Anda!
2/11
Dionisvera / Shutterstock.com
Stevia adalah pemanis nol kalori dan nol karbohidrat yang diekstraksi dari daun tanaman stevia. Meskipun beberapa orang menganggap stevia rasanya pahit, sebenarnya 100 hingga 300 kali lebih manis daripada gula—memungkinkan Anda menggunakan lebih sedikit gula dan mendapatkan rasa pemanis kopi yang sama, kata De Santis. Stevia juga dapat membantu pengaturan gula darah bagi penderita diabetes, menurut sebuah studi tahun 2016 dari Pusat Informasi Bioteknologi Nasional. Selain itu, gula tidak akan merusak gigi Anda seperti halnya gula:Menurut sebuah studi tahun 2017 dari Jurnal Pangan, Pertanian, Gizi dan Pembangunan Afrika , stevia sebenarnya membantu mencegah kerusakan gigi. Dokter gigi Anda—dan senyuman Anda—akan berterima kasih!
Cari tahu cara melindungi gigi Anda dari noda kopi .
3/11
Pat_Hastings / Shutterstock.com
Berasal dari tanaman agave biru, sirup encer seperti madu ini memiliki indeks glikemik lebih rendah dan tidak akan meningkatkan kadar gula darah Anda sebanyak gula, kata Senior. Menurut penelitian tahun 2019 yang dilakukan di Pusat Informasi Bioteknologi Nasional, nektar agave juga kaya akan vitamin B6 , yang telah terbukti berkontribusi pada kesehatan jantung Anda . Sedangkan agave secara teknis masih dianggap “gula gratis ”—gula yang diambil dari sumber aslinya dan ditambahkan ke makanan sebagai pemanis—manfaat tambahannya menjadikannya alternatif yang layak. “Jika saya ingin mempermanis kopi saya, saya pasti akan mempermanisnya dengan agave dan gula pasir putih,” kata Senior.
4/11
Miliar Foto / Shutterstock.com
Madu bukan hanya untuk teh. Seperti stevia, madu juga lebih manis dibandingkan gula—artinya Anda dapat menggunakan lebih sedikit dan mendapatkan rasa manis yang sama, kata Senior. Bahkan lebih baik lagi:studi observasi terhadap 4.500 peserta yang dilakukan pada tahun 2020 oleh Pusat Informasi Bioteknologi Nasional mengaitkan konsumsi madu dalam jumlah sedang dengan penurunan risiko tekanan darah tinggi . Namun, Senior mengatakan peminum kopi harus tetap berhati-hati dengan jumlah yang mereka konsumsi. Sebagai “gula gratis” lainnya, madu tidak boleh diberi lampu hijau untuk disemprotkan ke dalam kopi sebanyak yang Anda mau. Jagalah selera manis Anda dan jangan menggunakannya secara berlebihan!
Temukan lebih banyak pengobatan alami untuk tekanan darah tinggi .
5/11
Cindy Creighton / Shutterstock.com
Langsung dari getahnya, sirup maple alami merupakan alternatif gula yang sangat baik untuk mempermanis kopi Anda. Sirup maple mengandung antioksidan yang dapat membantu mengatur masalah pencernaan dan penyakit radang usus. “Orang dengan IBS bahkan mungkin lebih menoleransi sirup maple daripada madu,” kata DeSantis. Karena sirup maple merupakan serat larut, sirup maple dapat membantu melunakkan feses Anda dan mempercepat waktu yang diperlukan untuk melakukan deposit di toples porselen. Pertimbangkan juga bahwa kopi dapat mendorong tubuh Anda melepaskan gastrin dan kolesistokinin, dua hormon yang selanjutnya dapat merangsang tubuh untuk buang air besar.
Cari tahu lebih lanjut kebiasaan makan sehat untuk buang air besar yang lebih baik .
6/11
Pixel-Shot / Shutterstock.com
Siapa bilang cokelat buruk bagi Anda ? Bubuk kakao alami merupakan sumber kaya serat , zat besi dan kalsium. Menurut studi tahun 2011 dari Pusat Bioteknologi Nasional, bubuk kakao alami juga tinggi fenolat , yang membantu mengatur peradangan, membuat sistem kekebalan tubuh Anda bahagia, dan menjaga tingkat stres Anda tetap rendah. “Kakao mengandung antioksidan tinggi, dan tidak mengandung gula apa pun,” tambah Senior—memberi Anda cokelat tanpa banyak kalori ekstra. Cukup masukkan satu sendok makan dan nikmati kopi Anda (atau lebih tepatnya, café mocha Anda ).
Berikut 18 makanan yang melawan peradangan lainnya .
7/11
amphaiwan / Shutterstock.com
Memasukkan kayu manis ke dalam kopi Anda adalah cara yang bagus untuk menambahkan mineral sehat ke dalam makanan Anda, kata De Santis. Misalnya, kayu manis mengandung potasium dalam jumlah tinggi, yang membantu melawan asupan natrium. Jika Anda menderita diabetes tipe 2, menambahkan rasa manis dan kayu ini ke dalam secangkir kopi mungkin juga cocok untuk Anda. Sebuah studi tahun 2019 dari Pusat Informasi Bioteknologi Nasional menunjukkan bahwa kayu manis memiliki efek anti-diabetes karena dapat menghambat enzim pencernaan dan membantu memodulasi respons dan sensitivitas insulin.
Jangan lewatkan saran ahli tentang cara mengalahkan diabetes .
8/11
Eskymaks / Shutterstock.com
Buah biksu adalah tanaman herba abadi yang akan memberi kopi Anda rasa buah yang manis. Buah biksu 250 kali lebih manis dari gula dan, menurut De Santis, “orang cenderung lebih menikmati rasa buah biksu daripada rasa stevia yang agak pahit.” Rasa manis buah biksu didapat dari antioksidan bernama mogrosides yang dapat membantu mencegah kanker dan menstabilkan kadar gula darah. Menambahkan buah biksu ke dalam kopi Anda juga merupakan cara yang bagus untuk memasukkan vitamin C ke dalam makanan Anda, vitamin penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat .
9/11
Gelombang Laut / Shutterstock.com
Menambahkan bahan dasar yang ringan, manis, dan pedas ke dalam kopi Anda adalah cara yang bagus untuk memberikan bahan bakar roket Anda kehalusan seperti beludru tanpa tambahan kolesterol dan gula yang Anda dapatkan dari susu sapi . “Tergantung mereknya, santan mengandung empat gram gula, sedangkan susu sapi mengandung 12 gram gula,” kata Senior. “Jadi, bagi orang yang peduli dengan kadar gula dan insulin, hal ini ada manfaatnya.” Santan juga mengandung asam lemak bermanfaat:Sebuah penelitian pada tahun 2013 menemukan bahwa santan adalah sumber lemak jenuh yang sehat yang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Senior menambahkan bahwa yang terbaik adalah memilih merek susu nabati yang diperkaya dengan B-12 dan kalsium untuk memastikan Anda memberikan mineral yang sehat bagi tubuh Anda.
Belajarlah untuk mengenali tanda-tanda Anda tidak mendapatkan cukup kalsium .
10/11
Studio Afrika / Shutterstock.com
Jika Anda membeli vanila dalam bentuk polong, Anda sebaiknya memotong buncis menjadi dua secara vertikal lalu mengikis bagian dalamnya untuk mengeluarkan buncisnya. Masukkan anak-anak nakal itu ke dalam cangkir Anda dan aduk untuk menambahkan rasa manis dan mentega pada kopi Anda. “Saat orang memberi rasa pada minumannya, mereka mungkin tidak akan menambahkan bahan seperti krim dan gula,” kata Senior. “Jadi, ini mungkin membantu mereka mengurangi kalori—dan tentunya gula.” Ditambah, Nutrisi Hari Ini Studi menemukan bahwa vanila sangat baik untuk mengurangi stres gastrointestinal .
Cari tahu lebih lanjut cara meningkatkan kesehatan usus .
11/11
NIKCOA / Shutterstock.com
Gula kurma terbuat dari butiran kurma kering. Menggunakan gula kurma sebagai pemanis kopi akan memberi kopi Anda rasa buah seperti butterscotch. Meskipun kurma merupakan selai yang mengandung gula alami, kurma juga merupakan produk bebas kolesterol dengan indeks glikemik rendah. Gula kurma juga merupakan sumber serat yang baik, yang membantu Anda tetap kenyang dan, pada gilirannya, dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah, kata Senior. Serat yang juga bagus untuk mikrobioma Anda , materi genetik mikroba yang hidup di dalam tubuh, tambah Senior.
Siap mencicipi alternatif pemanis kopi yang enak ini? Cobalah dengan biji kopi segar dari pemanggang kopi terbaik di setiap provinsi.