Anda dapat dengan mudah membuat kompos sisa meja daripada membuangnya dengan sampah lain. Anda akan menemukan dapur, tentu saja, tempat paling nyaman untuk menemukan tempat sampah kompos bekas dapur. Anda harus berurusan dengan masalah pengendalian bau. Bau yang tidak sedap, selain tidak menyenangkan, dapat menarik hama. Namun, Anda dapat mengontrol bau saat membuat kompos. Anda hanya perlu menggunakan jenis wadah yang tepat dan sering membersihkan tempat sampah kompos.
Temukan wadah keramik atau logam besar (setidaknya berukuran 1 galon) dengan penutup. Aluminium atau baja tahan karat memiliki berat yang lebih ringan daripada keramik, tetapi keramik lebih mudah dibersihkan karena memerlukan lebih sedikit penggosokan. Tutup harus rapat untuk mencegah serangga dan bau.
Tempatkan kantong plastik di wadah sebagai liner. Jika Anda menentang penggunaan kantong plastik, Anda tidak harus menggunakannya. Atau Anda dapat menemukan tas biodegradable. Tapi ini membuat pembersihan lebih mudah--dan Anda tidak perlu membawa seluruh wadah ke kompos taman Anda--Anda hanya perlu membawa plastik keluar dan membuang isinya ke tumpukan kompos luar ruangan Anda.
Tempatkan wadah di tempat yang jauh. Di bawah wastafel dapur biasanya ada tempat yang bagus.
Tempatkan berbagai sisa dapur di dalam wadah. Ini bisa termasuk bubuk kopi, sisa buah dan sayuran, serta kulit telur. Hindari menaruh sisa daging di tempat sampah dapur—ini akan cepat menimbulkan bau tak sedap, seperti halnya protein hewani lainnya, seperti susu, telur, keju, dan mentega. Hindari juga tulang--tulang itu tidak akan rusak.
Taburkan atau semprotkan pewangi kompos pada kompos. Temukan ini di banyak tempat yang menjual tempat sampah kompos dapur. Gunakan pewangi setidaknya sekali setiap minggu kecuali jika Anda sering membuang kompos. Saat menggunakan tempat sampah kompos keramik atau logam Anda sendiri, buang kompos di tempat sampah luar setiap empat hingga 10 hari sekali.
Bersihkan bagian dalam wadah dan tutupnya dengan menggosoknya dengan spons sabun basah. Bilas wadah dan keringkan sebelum digunakan kembali. Lakukan ini setiap kali Anda membuang kompos lama. Bahkan saat Anda menggunakan kantong plastik, bagian dalam wadah akan menyimpan bau lama jika Anda tidak sering mencucinya.
