Posting ini berisi tautan afiliasi. Klik di sini untuk membaca kebijakan afiliasi saya.
Sekitar hari ketiga setelah menambahkan telur orak-arik ke smoothie sarapan saya, saya akhirnya memutuskan sudah waktunya untuk meneliti bubuk protein.
Bukan karena smoothiesnya tidak enak – sebenarnya – dan cukup menghibur juga melihat hidung anak-anak saya berkerut saat saya memasukkan semuanya ke dalam blender.
Memberi anak-anak saya cerita masa kecil yang aneh bukanlah keseluruhan saya misi dalam hidup. Tentu saja ini merupakan manfaat sampingan yang menyenangkan, tetapi dalam hal ini tujuan saya sebenarnya adalah menemukan cara realistis untuk secara konsisten mendapatkan cukup protein di pagi hari tanpa harus memasak makanan lengkap.
Di usia paruh baya, protein lebih dari sekedar “topik kebugaran” – protein adalah dasar untuk merasa kuat, stabil, dan bertenaga. Ya, otot memang penting – sangat penting – namun protein juga menyediakan bahan pembangun hormon, enzim, fungsi kekebalan tubuh, serta pemeliharaan dan perbaikan kulit dan jaringan vital yang membantu kita tetap tangguh seiring berjalannya waktu. (1) Ini juga memainkan peran utama dalam menjaga massa otot, menjaga kesehatan tulang, mendukung gula darah yang stabil, dan tetap kenyang dan terisi dengan baik di antara waktu makan. (2) (3)
Saat ini, salah satu prioritas utama saya adalah segera menyiapkan sarapan bergizi yang akan membuat saya merasa kenyang sepanjang pagi, lalu pergi keluar untuk berjemur di pagi hari dan berjalan-jalan sebentar. Saya seorang yang suka menumpuk kebiasaan, jadi saya biasanya menyesap smoothie sambil berjalan.
Selain itu, putri saya sedang bersiap-siap berangkat kuliah, yang membuat saya berpikir lebih hati-hati mengenai pilihan makanan yang nyaman dan berkualitas tinggi yang dapat diterapkan dalam kehidupan nyata – termasuk kamar asrama dan pagi hari yang sibuk.
Masalahnya adalah banyak bubuk protein mengandung bahan pengisi sampah, bahan tambahan yang tidak jelas, atau bahan-bahan yang diproses secara berlebihan yang secara pribadi tidak ingin saya andalkan setiap hari. Jadi, demi smoothie saya – dan janji es krim berprotein tinggi – Saya memutuskan untuk mencari pilihan rasa terbaik dan tersehat di setiap kategori. Kami akan mendalami whey berbahan dasar susu, isolat daging sapi yang diberi makan rumput bebas susu, campuran berbahan dasar hewani, protein nabati, dan kombinasi protein nabati + hewani.
Sebelum kita membahas berbagai jenis bubuk protein, mari kita bahas tentang kesesuaiannya dengan pendekatan makanan utuh.
Seperti biasa, artikel ini bukanlah nasihat medis dan tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis, mengobati, atau menyembuhkan kondisi apa pun. Silakan mengobrol dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang suplemen apa pun yang Anda pertimbangkan.
Sejak Anda membaca artikel ini, saya rasa Anda tidak memiliki koki penuh waktu yang mengikuti Anda berkeliling dengan steak panggang dan saus chimichurri, omelet empuk, atau tagine ayam Maroko. Saya juga tidak menyukainya, dan meskipun saya menyukai makanan seperti itu, makanan tersebut tidak selalu cocok untuk pagi hari yang terburu-buru, jendela setelah berolahraga, atau jam 3 sore. momen saat makan malam masih terasa sangat jauh.
Di sinilah bubuk protein bisa sangat bermanfaat – bubuk protein bukan merupakan pengganti makanan lengkap, namun dapat digunakan secara strategis dalam pola makan berbasis makanan utuh untuk:
Saya telah menggunakannya untuk membuat smoothie dengan komponen makanan lengkap – protein berkualitas tinggi, serat, lemak sehat, antioksidan, dan zat gizi mikro lainnya – ditambah makanan penutup lezat yang cocok untuk tubuh paruh baya saya, bukan melawannya.
Dalam makanan saya sendiri, saya mengincar variasi untuk memenuhi dasar nutrisi dan menghindari terjebak dalam kebiasaan.
Saya rasa tidak ada orang yang membutuhkan lima bubuk protein berbeda yang tersedia di konter mereka sekaligus, namun saya ingin menemukan serangkaian opsi yang dapat saya pilih. Saya juga ingin menemukan produk yang dapat memenuhi berbagai kebutuhan diet – misalnya, pilihan produk susu dan bebas kacang-kacangan bagi orang-orang yang tidak dapat mencerna makanan tersebut dengan baik.
Apa pun kategorinya, setiap bubuk protein yang saya pertimbangkan harus memenuhi beberapa standar dasar:
Protein lengkap – Apakah ia menyediakan kesembilan asam amino esensial, terutama leusin yang cukup untuk mendukung sintesis protein otot?
Kualitas bahan – Apakah bahan-bahannya sederhana, mudah dikenali, dan bebas dari bahan pengisi dan pemanis buatan yang tidak perlu?
Sumber – Apakah dimulai dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, seperti produk susu yang diberi makan rumput, daging sapi yang diberi makan rumput, atau tanaman organik?
Pemrosesan – Apakah dibuat dengan cara yang menjaga nutrisi semaksimal mungkin, seperti pemrosesan pada suhu rendah?
Menguji transparansi – Apakah perusahaan melakukan pengujian terhadap logam berat atau kontaminan lainnya, dan apakah mereka bersedia membagikan hasilnya?
Pemanis buatan – termasuk sucralose dan acesulfame potassium, yang umum ditemukan dalam bubuk protein gaya kebugaran.
Pengisi dan gusi yang tidak perlu – yang khususnya dapat menjadi masalah bagi orang yang sensitif terhadapnya atau sering menggunakan bubuk protein.
Transparansi pengujian buruk – terutama karena bubuk protein dapat menjadi sumber paparan logam berat, bergantung pada bahan dan sumbernya.
Kolagen dipasarkan seperti protein lengkap – kolagen bisa sangat berguna, namun kolagen tidak menyediakan kesembilan asam amino esensial dalam jumlah yang berarti, jadi menurut saya kolagen tidak dapat menggantikan whey, isolat daging sapi, putih telur, atau campuran protein nabati lengkap.
Lonjakan amino – Ini adalah saat perusahaan menambahkan asam amino bentuk bebas yang murah, seperti glisin atau taurin, untuk meningkatkan jumlah protein pada label. Masalahnya adalah asam amino tambahan tersebut tidak sama dengan sumber protein lengkap dan mungkin tidak memberikan manfaat pendukung otot yang sama. Dalam beberapa kasus, produk yang mengklaim 25 gram protein mungkin memberikan protein yang kurang lengkap dan dapat digunakan dari whey, daging sapi, telur, atau campuran tumbuhan lengkap. Untuk mengetahuinya, periksa daftar bahan untuk asam amino yang terdaftar secara terpisah seperti L-glisin, L-taurin, L-glutamin, atau kreatin yang muncul di luar sumber protein utama.
Sekarang setelah kita membahas dasar-dasarnya, mari kita bahas jenis utama bubuk protein dan perbandingannya.
Whey Makan Rumput Terbaik: Whey Hati &Tanah
Untuk wanita yang menginginkan profil asam amino terkuat dengan bahan minimal.
Berbahan Dasar Hewan Bebas Susu Terbaik: Lengkapi Prime Protein
Bagi wanita yang menginginkan protein lengkap tanpa produk susu dan rasa, mereka akan sangat menyukainya.
Protein Nabati Terbaik: Suplemen Sempurna
Untuk wanita yang lebih menyukai protein nabati dan menginginkan profil asam amino lengkap dari bahan makanan asli.
Campuran Berbasis Hewan Multi-Sumber Terbaik: Protein Berbasis Hewani Jantung &Tanah
Bagi wanita yang menginginkan protein lengkap, ditambah manfaat kolagen dan kolostrum.
Protein terdiri dari asam amino, yang sering disebut sebagai bahan penyusun kehidupan karena tubuh menggunakannya untuk membangun dan memperbaiki jaringan, membuat enzim dan hormon, mendukung fungsi kekebalan tubuh, dan menjaga massa otot.
Beberapa sumber protein mengandung kesembilan asam amino esensial yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh, sementara sumber lain mengandung satu atau lebih asam amino esensial yang rendah. Perbedaan ini benar-benar dapat memengaruhi seberapa baik bedak mendukung massa otot, pemulihan secara keseluruhan, dan manfaat lainnya, jadi ada baiknya untuk melihat lebih dekat sebelum menambahkannya ke keranjang Anda.
Whey protein biasanya dibuat dari cairan whey yang tersisa setelah susu digunakan untuk membuat keju. Setelah whey dipisahkan dari dadihnya, disaring dan dikeringkan menjadi bubuk.
Whey secara alami kaya akan asam amino rantai cabang, terutama leusin, yang merupakan salah satu asam amino utama yang terlibat dalam sintesis protein otot.
Leusin penting karena tidak hanya menjadi bagian dari jaringan otot – ia juga bertindak seperti “sinyal memulai ” yang memberi tahu tubuh bahwa ia memiliki cukup bahan pembangun untuk mulai memperbaiki dan membangun otot. Salah satu caranya adalah dengan mengaktifkan jalur seluler yang disebut mTOR, yang membantu memulai sintesis protein otot.
Dengan kata lain, protein total penting, namun profil asam amino juga penting. Itulah salah satu alasan whey menjadi begitu populer untuk pemulihan dan pemeliharaan otot.
Yang Saya Suka darinya
Yang Perlu Diperhatikan
Pengolahan whey penting karena dapat memengaruhi lebih dari sekadar rasa dan tekstur. Whey secara alami mengandung fraksi protein halus, termasuk senyawa seperti laktoferin dan imunoglobulin, yang dapat berkurang atau rusak jika metode pemrosesan yang lebih keras.
Panas yang lebih tinggi, pemrosesan asam, filtrasi pertukaran ion, dan metode pengeringan yang agresif dapat mengubah struktur protein dan mengurangi beberapa senyawa bioaktif alami whey. Hal ini juga dapat mengubah rasa, itulah sebabnya beberapa perusahaan menambahkan pemanis buatan atau bahan tambahan lainnya yang dapat menyebabkan kembung dan ketidaknyamanan pencernaan.
Oleh karena itu, saya mencari istilah seperti diproses dingin , disaring dingin , diproses dengan suhu rendah , atau whey yang tidak didenaturasi , bersama dengan informasi yang jelas tentang sumber dan pengujian pihak ketiga. Metode ini membantu menjaga profil nutrisi whey dan rasa netralnya. Banyak orang menganggap bentuk yang diproses lebih lembut lebih mudah dicerna.
Terbaik Untuk
Wanita yang menyukai produk susu dan menginginkan profil asam amino terkuat secara keseluruhan untuk dukungan dan pemulihan otot.
Bubuk protein daging sapi biasanya dibuat dengan mengisolasi protein dari daging sapi, kemudian menghilangkan sebagian besar lemak dan karbohidrat untuk membuat bubuk pekat. Jika benar-benar merupakan isolat protein daging sapi, ia dapat menyediakan kesembilan asam amino esensial namun tetap bebas susu dan bebas laktosa secara alami.
Hal ini menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang tidak menyukai whey, namun tetap menginginkan protein hewani yang mendukung pemeliharaan dan pemulihan otot.
Kategori ini bisa jadi rumit, karena beberapa bubuk “protein daging sapi” sangat bergantung pada kolagen atau gelatin. Kolagen bisa sangat berguna untuk kulit, persendian, dan jaringan ikat, tapi kolagen bukanlah protein lengkap. Produk ini tidak mengandung triptofan, yang merupakan asam amino esensial yang tidak dapat dibuat oleh tubuh kita, dan juga rendah asam amino esensial lainnya seperti isoleusin, leusin, dan metionin.
Dengan kata lain, bubuk kolagen bisa bermanfaat, namun tidak menyaingi whey sebagai protein utama untuk sintesis protein otot. Isolat protein daging sapi berbeda karena mengandung sembilan asam amino esensial. Menariknya, penelitian yang membandingkan isolat protein daging sapi dengan whey menemukan peningkatan serupa pada massa tubuh tanpa lemak ketika dipadukan dengan latihan ketahanan, tanpa perbedaan yang jelas dalam hasil komposisi tubuh dalam jangka menengah hingga panjang. (4) (5) (6)
Konon, protein daging sapi dan whey memiliki profil asam amino yang sangat berbeda. Whey secara alami lebih kaya akan leusin dan asam amino rantai cabang lainnya, sementara banyak isolat protein daging sapi mengandung lebih banyak asam amino terkait kolagen seperti glisin, prolin, dan hidroksiprolin. Menurut saya isolat protein daging sapi menempati jalan tengah antara kolagen dan whey:lebih lengkap dari kolagen, tetapi dengan penekanan nutrisi yang berbeda dari whey.
Jadi ketika saya mengevaluasi protein daging sapi, saya ingin melihat secara spesifik tentang isolat protein daging sapi, kesembilan asam amino esensial, dan idealnya profil asam amino yang dipublikasikan. Jika sebuah label terutama menekankan dukungan kolagen, glisin, prolin, kulit, sendi, atau usus, saya menganggapnya lebih sebagai produk kolagen daripada bubuk protein utama.
Mengapa Orang Menyukainya
Yang Perlu Diperhatikan
Kejelasan label penting dalam kategori ini. Jika suatu produk hanya menyebutkan “protein daging sapi” tetapi tidak menjelaskan apakah produk tersebut merupakan isolat protein daging sapi atau memberikan informasi asam amino, saya akan melihat lebih dekat sebelum mengandalkan produk tersebut sebagai bubuk protein utama.
Selain itu, protein daging sapi memiliki rasa yang tidak netral seperti whey, sehingga perusahaan cenderung menambahkan rasa agar lebih menarik. Tidak masalah jika bahan-bahan berkualitas digunakan; Saya hanya menyebutkannya karena Anda mungkin akan melihat beragam pilihan rasa dalam kategori ini.
Terbaik Untuk
Wanita yang menginginkan protein hewani bebas susu dan tidak dapat mentoleransi whey dengan baik.
Bubuk protein nabati biasanya dibuat dari bahan-bahan seperti kacang polong, beras, rami, biji labu, atau sacha inchi. Beberapa menggunakan satu sumber protein, sementara yang lain menggabungkan beberapa tanaman untuk menciptakan profil asam amino yang lebih seimbang.
Hal terbesar yang perlu diketahui adalah bahwa protein nabati sangat bervariasi. Beberapa diantaranya mengandung satu atau lebih asam amino esensial yang lebih rendah, itulah sebabnya saya cenderung lebih memilih campuran daripada protein nabati sumber tunggal ketika tujuannya adalah dukungan otot dan nutrisi sehari-hari.
Hal lain yang perlu dipertimbangkan terkait protein nabati adalah cara pemrosesannya. Jika memungkinkan, saya lebih memilih metode pemrosesan yang lebih lembut yang menjaga lebih banyak nutrisi tetap utuh, dan rekomendasi saya dalam kategori ini mencerminkan hal tersebut.
Yang Saya Suka darinya
Yang Perlu Diperhatikan
Bubuk protein nabati bisa lebih menantang dalam hal rasa, tekstur, dan daya cerna. Protein kacang polong dan beras, misalnya, dapat memiliki tekstur berkapur atau berpasir, sehingga beberapa perusahaan menambahkan permen karet, bahan pengisi, pemanis, atau perasa yang kuat untuk membuatnya lebih menarik.
Oleh karena itu, saya mencari protein nabati yang terbuat dari bahan-bahan organik, dengan profil asam amino yang dicampur dengan cermat dan tanpa pemanis buatan atau bahan tambahan yang tidak perlu.
Terbaik Untuk
Wanita yang menginginkan pilihan bebas susu, bebas daging sapi, dan lebih memilih mengonsumsi protein nabati yang diformulasikan dengan baik daripada hanya mengonsumsi bubuk sumber tunggal.
Saya menguji ketercampuran dengan cara saya menggunakan bubuk protein:smoothie, kopi, dan air biasa. Saya tidak berharap setiap bedak memiliki kinerja yang sama di ketiganya. Protein daging sapi tanpa rasa mungkin akan hilang dengan indah saat dijadikan smoothie, namun rasanya akan terlihat jelas jika dimasukkan ke dalam air, sedangkan whey akan cocok digunakan pada kopi jika dicampur dengan cairan dingin terlebih dahulu.
Namun, sedikit teknik saja sudah cukup.
Menurut pengalaman saya, pembuih susu genggam sederhana adalah salah satu cara paling sederhana untuk memperbaiki tekstur dan mencegah gumpalan.
Untuk kopi, menurut saya yang terbaik adalah mengocok bubuk protein terlebih dahulu ke dalam sedikit susu atau air dingin, lalu menambahkan kopi panas secara perlahan. Jika tidak, beberapa protein – terutama whey – dapat mengental atau menjadi berbutir ketika terkena cairan panas secara langsung. Pilihan lainnya adalah membiarkan kopi agak dingin sebelum menggunakan buih untuk mencampurkan proteinnya.
Smoothie sejauh ini merupakan pilihan yang paling pemaaf. Blender cenderung menghaluskan gumpalan dan menjadikan rasa bahan lainnya menjadi fokus.
Ini adalah produk yang naik ke posisi teratas setelah saya mengevaluasi kualitas bahan, sumber, metode pemrosesan, transparansi pengujian, dan kegunaan di dunia nyata.
Sumber Protein: 100% konsentrat whey yang diberi makan rumput dari sapi Australia
Protein Per Penyajian: 24-25 gram
Rasa Diuji: Tanpa rasa
Catatan Rasa: Cukup netral untuk kopi dan smoothie
Pemanis: Tidak ada (Tanpa rasa) / Sirup maple organik (Garam Laut Coklat)
Pengujian Pihak Ketiga: Ya
Catatan Ketercampuran:
Smoothie: Sangat bagus
Cairan Biasa: Sangat bagus; rasa netral
Kopi: Sangat bagus bila ditambahkan dengan benar. Untuk kopi panas, campurkan dengan sedikit susu/air dingin atau bersuhu ruangan terlebih dahulu, lalu aduk. Untuk kopi hangat, buih bisa digunakan dengan baik.
Suatu pagi, setelah menyeruput smoothie telur lagi, saya membuka email dan menemukan pesan dari Heart &Soil, sebuah perusahaan suplemen makanan utuh yang didirikan oleh Paul Saladino, MD. Mereka menawarkan untuk mengirimi saya beberapa barang untuk diuji, dan karena waktunya sangat tepat, saya mengiyakan.
Heart &Soil mencentang beberapa kriteria yang saya pedulikan dalam konsentrat whey:bahan-bahan sederhana, sumber yang diberi makan rumput, pemrosesan suhu rendah, pengujian pihak ketiga, dan tidak mengandung permen karet, lesitin, pemanis buatan, atau bahan pengisi.
Whey yang diberi makan rumput tanpa rasa dibuat dengan satu bahan:100% konsentrat whey yang diberi makan rumput dari sapi Australia. Ini juga satu-satunya protein whey yang saya temukan yang dimulai dengan susu segar, bukan sisa whey yang dihasilkan selama pembuatan keju, yang dapat membantu mempertahankan lebih banyak senyawa bioaktif alami. (Perusahaan lainnya berada di Belanda .)
Ini menyediakan 24 gram protein lengkap per porsi, termasuk sembilan asam amino esensial dan 2,5 gram leusin, yang merupakan asam amino yang paling erat kaitannya dengan memicu sintesis protein otot.
Mereka juga menawarkan versi Chocolate Sea Salt dengan 25 gram protein per porsi dan hanya empat bahan – 100% konsentrat whey yang diberi makan rumput dari sapi Australia, bubuk sirup maple organik, bubuk kakao mentah organik, dan garam laut merah muda Amerika Utara.
Keduanya diproses secara dingin menggunakan metode pemrosesan satu langkah bersuhu rendah yang membantu mengawetkan lebih banyak senyawa bioaktif alami whey.
Mereka juga bersertifikat NSF untuk Sport® dan diuji secara independen terhadap logam berat, pestisida, dan kotoran. Saya bukan atlet elit, namun saya menyukai Sertifikasi NSF karena ini berarti klaim pada label diverifikasi secara independen. Di dunia yang sangat mengkhawatirkan tentang suplemen palsu, saya menjadi lebih selektif dalam mencari sumber dan sertifikasi.
Pengalaman saya: Saya suka kopi hangat – tapi tidak panas –, jadi menggunakan buih genggam untuk mencampurkan satu atau dua sendok Heart &Soil Whey ke dalam kopi pagi saya akan membuatnya berbusa indah tanpa ada gumpalan. Untuk kopi panas, saya sarankan untuk mengocoknya dengan sedikit susu dingin atau air sebelum ditambahkan.
Saya juga menambahkan beberapa sendok ke es krim stroberi berprotein tinggi ini.
Terbaik untuk: Wanita yang mentoleransi produk susu dengan baik dan menginginkan konsentrat whey yang diberi makan rumput dengan proses minimal dan memiliki profil asam amino yang kuat.
Perlu diperhatikan: Karena ini adalah konsentrat whey, bukan isolat, maka produk ini mengandung sedikit laktosa. Jumlahnya umumnya rendah. Hal ini mungkin baik bagi orang-orang yang menoleransi produk susu, namun tidak cocok bagi siapa pun yang membutuhkan pilihan yang benar-benar bebas laktosa.
Mengapa saya merekomendasikannya: Sederhana, bersumber dari sumber yang baik, diproses secara minimal, teruji, tinggi leusin, dan bebas dari bahan tambahan yang saya coba hindari dalam bubuk protein.
Sumber Protein: Isolat daging sapi yang diberi makan rumput ditambah kolagen alami
Protein Per Penyajian: 20-21 gram
Rasa Diuji: Tanpa rasa &Stroberi
Catatan Rasa: Tanpa rasa memiliki sedikit rasa seperti kaldu jika hanya dicampur dengan air, tetapi akan hilang saat smoothie.
Pemanis: Stevia, bubuk madu, ekstrak buah biksu, atau gula kelapa (bervariasi tergantung rasa)
Pengujian Pihak Ketiga: Ya
Catatan Ketercampuran:
Smoothie: Sangat bagus
Cairan Biasa: Sangat bagus; tanpa rasa memiliki rasa yang sedikit namun nyata
Kopi: Sangat bagus bila ditambahkan dengan benar. Campur dengan sedikit susu/air dingin atau bersuhu ruangan terlebih dahulu, lalu aduk. Untuk kopi hangat, buih bisa digunakan dengan baik.
Saya pertama kali menemukan Equip Foods setelah seseorang menyebutkan penggunaan bubuk proteinnya untuk membuat es krim dan kue yang kenyal dan lengket . Saya sudah tidak asing lagi dengan mengubah bahan-bahan padat nutrisi menjadi camilan – anak-anak saya masih menyukai puding sumsum vanila yang saya buat sejak mereka masih kecil – jadi saya tertarik.
Dengan pilihan rasa seperti Cokelat, Kue &Krim, dan Karamel Asin, tidak mengherankan jika seseorang menggunakannya untuk membuat makanan penutup. Namun selain sudut pandang hidangan penutup yang menarik perhatian saya, bahan dan detail pengujianlah yang membuat saya mengeklik “tambahkan ke troli.”
Equip menggunakan isolat daging sapi yang diberi makan rumput yang diproses secara minimal dengan kolagen/gelatin alami yang telah diuji oleh pihak ketiga untuk mengetahui kandungan logam berat, pestisida, mikroplastik, dan banyak lagi. Beberapa rasa mereka sangat sederhana dan lugas – misalnya, rasa coklat mereka menggunakan protein daging sapi yang diberi makan rumput, bubuk kakao, dan stevia – namun mereka juga menggunakan rasa alami dalam beberapa variasinya.
Ini biasanya bukan pilihan saya, tetapi mereka memberikan lebih banyak detail daripada kebanyakan merek tentang bagaimana rasa tersebut diperoleh dan diuji. Menurut Equip, perisa alami yang mereka gunakan terbuat dari buah-buahan, herba, dan sumber rempah-rempah yang disuling dengan uap, kemudian diolah dengan serat akasia.
Karena campuran yang sebenarnya merupakan hak milik, mereka tidak mengungkapkan setiap tanaman yang digunakan, dan itulah yang biasanya saya cari. Namun, saya menghargai penjelasan prosesnya, dan mereka juga menawarkan pilihan Tanpa Rasa dan Cokelat tanpa rasa alami bagi siapa saja yang memilih untuk menghindarinya.
Inilah alasannya: Putri saya akan segera berangkat kuliah, dan putra sulung saya juga tidak ketinggalan. Satu hal yang sangat saya syukuri adalah mereka memahami hubungan antara makanan dan perasaan mereka. Bahkan saat mereka keluar bersama teman, mereka cenderung memilih makanan asli hampir sepanjang waktu.
Namun, saya tahu akan ada pagi hari yang sibuk, sesi belajar hingga larut malam, dan hari-hari di mana kenyamanan lebih diutamakan. Itu sebabnya Equip mendapat tempat di daftar kamar asramaku. Ini adalah sumber protein berkualitas tinggi yang mudah didapat, dan variasi rasa membuat mereka lebih mungkin untuk menggunakannya.
Saya juga menyimpan versi rasa dan tanpa rasa di dapur saya sendiri karena, yah… es krim.
Pengalaman saya: Saat saya menguji bubuk protein untuk artikel ini, Equip menawarkan untuk mengirimkan saya satu untuk dicoba. Saya memilih yang memiliki rasa alami – Stroberi – dan juga membeli versi tanpa rasa untuk dicoba. Sebagai seseorang yang memiliki banyak koleksi resep berbahan dasar stroberi, saya mendukung rasa itu, tetapi itu bukan untuk saya. Saya pasti akan memesan ulang karena saya menyukai profil nutrisinya dan menghargai standar pengujiannya. Namun lain kali, saya akan memasukkan Cookies &Cream ke keranjang saya.
Saya menguji kopi tanpa rasa tanpa pemanis, krim, atau vanila karena saya ingin merasakan bagaimana rasanya tanpa tambahan apa pun. Rasanya sedikit berubah, tapi bukannya tidak enak (hanya berbeda). Dengan sedikit pemanis, krim atau vanilla saya tidak menyadarinya sama sekali. Suamiku sangat menyukainya dalam kopinya.
Terbaik untuk: Wanita yang menginginkan protein hewani bebas susu dan menyukai beragam rasa untuk dipilih.
Perlu diperhatikan: Protein daging sapi memiliki profil yang berbeda dibandingkan kolagen dan whey. Tidak seperti kolagen, ia menyediakan kesembilan asam amino esensial, tetapi biasanya lebih rendah leusinnya dibandingkan whey dan lebih kaya akan asam amino terkait kolagen seperti glisin, prolin, dan hidroksiprolin.
Equip menyediakan sekitar 0,9 gram leusin per porsi, dibandingkan dengan sekitar 2,5 gram pada banyak protein whey, jadi whey masih memiliki keunggulan jika memaksimalkan asupan leusin adalah prioritas utama Anda. Meskipun demikian, beberapa penelitian telah menemukan peningkatan otot tanpa lemak yang serupa antara whey dan isolat daging sapi ketika dipadukan dengan pelatihan ketahanan, dan Equip mengisi kesenjangan yang tidak dimiliki whey:ini adalah protein hewani bebas susu yang nyaman dengan profil asam amino yang lebih luas dibandingkan kolagen saja.
🔥 GUNAKAN KODE MP15 UNTUK MENYIMPAN
Sumber Protein: Biji labu organik, biji rami, dan protein sacha inchi
Protein Per Penyajian: 15 gram
Rasa Diuji: Tanpa rasa
Catatan Rasa: Rasa kacang/biji yang kuat dengan nada bersahaja. Cocok dipadukan dengan rasa yang berani.
Pemanis: Tidak ada
Pengujian Pihak Ketiga: Ya
Catatan Ketercampuran:
Smoothie: Baik, terutama dengan pisang, kakao, kayu manis, mentega almond, kurma, atau beri
Cairan/Kopi Biasa: Tidak ideal; itu tidak larut seperti whey atau protein daging sapi
Penggunaan Terbaik: Smoothie, diaduk ke dalam yogurt, dipanggang menjadi muffin, dicampur menjadi minuman energi, atau ditambahkan ke hidangan gurih yang menghasilkan rasa pedas.
Bubuk protein nabati sumber tunggal sering kali mengandung satu atau lebih asam amino esensial yang rendah, sehingga membuatnya kurang ideal sebagai protein utama untuk mendukung sintesis protein otot. Misalnya, protein kacang polong cenderung lebih rendah metioninnya, sedangkan protein beras cenderung lebih rendah lisinnya.
Suplemen Sempurna mengambil pendekatan yang berbeda. Daripada mengandalkan satu tanaman, mereka menggunakan campuran biji labu organik, biji rami, dan biji sacha inchi untuk menciptakan profil asam amino yang lebih lengkap.
Daftar bahannya sangat sederhana, terutama untuk protein nabati. Tidak ada pemanis buatan, permen karet, bahan pengisi, atau penambah rasa – hanya tiga protein nabati organik yang dirancang untuk saling melengkapi secara nutrisi. Karena formulanya berbahan dasar biji, formula ini juga menyediakan mineral alami seperti magnesium dan potasium.
Pengalaman saya: Saya telah menjadi pelanggan Perfect Supplements selama bertahun-tahun karena saya menghargai pendekatan mereka dalam menciptakan formulasi sederhana dan sinergis dengan bahan makanan asli. Ketika saya mulai melakukan penelitian untuk artikel ini, saya bertanya apakah mereka bersedia mengirimi saya sebagian protein mereka untuk diuji, dan mereka dengan senang hati menyetujuinya.
Rasanya sangat berbeda dibandingkan pilihan lainnya. Rasanya pedas dan bersahaja dengan sedikit rasa pahit, dan perlu sedikit waktu untuk membiasakannya. Meski begitu, rasanya kemungkinan besar disebabkan oleh sacha inchi, yang kaya akan senyawa antioksidan kuat.
Saya lebih suka menggunakannya dengan makanan yang konsistensinya lebih kental – yogurt, smoothie, dan bahkan hidangan gurih seperti lentil.
Terbaik untuk: Siapa pun yang mencari pilihan protein nabati atau ramah alergi tanpa kacang, kedelai, susu, telur, gandum, atau ikan.
Perlu diperhatikan: Protein nabati umumnya mengandung lebih sedikit leusin dibandingkan whey. Suplemen Sempurna menyediakan sekitar 1 gram leusin per porsi, yang serupa dengan banyak isolat protein daging sapi dan lebih banyak daripada banyak protein nabati sumber tunggal. Namun, whey masih menyediakan lebih banyak leusin dan asam amino rantai cabang secara keseluruhan. Jika memaksimalkan sintesis protein otot adalah tujuan utama Anda, whey tetap menjadi standar emas. Oleh karena itu, Perfect Supplements mengambil pendekatan yang bijaksana dengan menggabungkan protein benih komplementer daripada terlalu bergantung pada isolat protein kacang polong.
Mengapa saya merekomendasikannya: Meskipun saya menyukai dan menggunakan protein hewani, ada kalanya saya mendambakan makanan nabati. Mengidam bisa menjadi isyarat, jadi saya suka memiliki pilihan sederhana berbahan dasar biji-bijian untuk diputar. Suplemen Sempurna adalah pilihan utama saya karena organik, tanpa pemanis, diproses minimal, dan hanya terbuat dari tiga bahan makanan asli. Saya juga menghargai bahwa, meskipun sederhana, campuran ini memberikan profil asam amino yang lebih seimbang dibandingkan banyak protein nabati sumber tunggal.
🔥 GUNAKAN KODE MP10 UNTUK MENYIMPAN
Sumber Protein: Konsentrat whey yang diberi makan rumput, kolostrum sapi, dan kolagen yang berasal dari tulang rawan yang diberi makan rumput
Protein Per Penyajian: 24g
Rasa Diuji: Tanpa rasa
Catatan Rasa: Cukup netral untuk kopi dan smoothie
Pemanis: Tidak ada
Pengujian Pihak Ketiga: Ya
Catatan Ketercampuran:
Smoothie: Sangat bagus
Cairan Biasa: Sangat bagus; rasa netral
Kopi: Sangat bagus, namun saya akan berhati-hati untuk hanya menambahkan kopi hangat untuk menjaga bioaktif kolostrum yang berharga.
Protein Berbasis Hewan dari Heart &Soil menggunakan pendekatan yang berbeda dari kebanyakan bubuk protein dalam panduan ini.
Alih-alih berfokus secara eksklusif pada protein pembentuk otot, produk ini menggabungkan tiga bahan turunan hewani dengan tujuan berbeda:konsentrat whey untuk protein lengkap, kolostrum untuk senyawa pendukung kekebalan alami – termasuk imunoglobulin dan faktor pertumbuhan – dan kolagen untuk dukungan kulit dan jaringan ikat yang sehat.
Setidaknya ada enam belas jenis kolagen dalam tubuh kita, namun sebagian besar bubuk kolagen hanya berfokus pada satu atau dua jenis saja. Kolagen yang berasal dari tulang rawan dalam campuran ini mengandung sembilan jenis, menjadikannya pilihan yang lebih berspektrum penuh.
Dengan kata lain, ini bukan hanya protein whey dengan sedikit tambahan. Ini adalah campuran padat nutrisi yang menyatukan beberapa jenis dukungan dalam satu formula sederhana.
Seperti Whey yang Diberi Makan Rumput, bahan-bahannya sederhana:hanya konsentrat whey, kolagen, dan kolostrum. There are no sweeteners, gums, fillers, flavor enhancers, or emulsifiers.
The whey is sourced from 100% grass-fed Australian cows and processed at relatively low temperatures to help preserve naturally occurring bioactive compounds.
Heart &Soil’s products are also packaged in a plastic-free container, which is rare in the protein powder category.
My experience: It has a neutral flavor and blends well in coffee or smoothies.
Best For: Women who want a complete protein source but are also interested in incorporating collagen and colostrum into their routine.
Why I Recommend It: This one takes a broader approach by combining complete protein with ingredients that many people intentionally seek out for connective tissue, gut, and immune support. Whether those additional ingredients are worth prioritizing is a personal decision, but if you’re already interested in collagen or colostrum, I like that they’re combined into a simple formula rather than requiring three separate products.
There are a lot, and I mean A LOT, of protein powder brands that claim to have simple ingredients, but a quick look at the label often reveals gums, fillers, or artificial flavors. I did find some solid options that I thought were worth considering, though. Out of those, here are the ones I personally tested and recommend.
Protein Source: Swedish grass-fed beef protein isolate
Protein Per Serving: 23g
Flavor Tested: vanila
Flavor Notes: Mild vanilla flavor
Sweeteners: Organic monk fruit in flavored versions
Third-Party Testing: Yes
Mixability Notes:
Smoothies: Sangat bagus
Plain Liquid: Sangat bagus
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
If ingredient simplicity is your top priority, Be Well by Kelly is one of the best beef protein isolates I’ve found. The Vanilla flavor contains just three ingredients:Swedish grass-fed beef protein isolate, organic vanilla bean powder, and organic monk fruit.
Equip and Be Well by Kelly are extremely similar nutritionally, but I gave Equip the top ranking because they do broader independent testing for all the things many brands look for, plus microplastics, BPA/BPS, glyphosate, and composition accuracy.
Compared to Equip, you’ll find slightly more mixed reviews on taste and mixability. Personally, I enjoyed the Vanilla flavor, but I’m also the person who drank scrambled eggs in a smoothie before deciding to research protein powders, so there’s that.
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate
Protein Per Serving: 28 gram
Flavor Tested: Unflavored
Flavor Notes: Neutral flavor
Sweeteners: Stevia for flavored versions
Third-Party Testing: Yes
Mixability Notes:
Smoothies: Sangat bagus
Plain Liquid: Very good; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Transparent Labs is a good option if you want a lower-lactose option than whey concentrate. It’s sourced from grass-fed cattle, and is free from artificial sweeteners, food dyes, and fillers.
The main tradeoff is that I didn’t find the same emphasis on cold-processing or undenatured whey that I look for in a concentrate.
I tested the unflavored option, which has a neutral flavor and mixes well. That may be in part due to the inclusion of sunflower lecithin, which helps prevent clumping. Unlike soy lecithin, sunflower lecithin is non-GMO and produced using more gentle extraction methods.
The flavored varieties do use natural flavors, but I wasn’t able to find the same level of sourcing detail that some other brands provide.
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate from European dairy
Protein Per Serving: 20 gram
Flavor Tested: Unflavored
Flavor Notes: Unflavored version has a mild, neutral flavor
Sweeteners: Stevia or monk fruit extract in flavored versions
Third-Party Testing: Yes; NSF Certified for Sport® and Informed Sport Certified
Mixability Notes:
Smoothies: Sangat bagus
Plain Liquid: Very good; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Momentus whey isolate comes from grass-fed European dairy and is cold-processed. One interesting addition to their formula is ProHydrolase®, which is an enzyme blend designed to support protein digestion and absorption.
They offer an unflavored version and options that contain natural flavors, and they outline their approach here.
Bottom line: The combination of grass-fed sourcing, cold processing, and a simple unflavored option makes Momentous a solid choice for readers who value quality control and transparency. The main tradeoff is that at 20 grams of protein per serving, it provides less protein than some of the other whey isolates included in this guide.
Can I mix protein powder and creatine together?
Ya. Protein powder and creatine can be mixed together, and they support different but complementary goals.
Protein provides amino acids that help build and repair muscle tissue, while creatine helps your muscles produce quick energy for short bursts of effort, like lifting, sprinting, or higher-intensity exercise.
Mixing them into the same smoothie or shake is mostly a convenience thing. It doesn’t make the protein “better,” but it can make your routine simpler – and simple routines are usually the ones we actually keep doing.
Can I Mix Protein Powder Into Hot Coffee Or Tea?
Yes, but there’s a trick to it.
To avoid clumps, mix the protein powder with a small amount of cool or room-temperature liquid first – water, milk, or whatever you’re using – until it forms a smooth paste or shake. Then slowly add the hot coffee or tea.
This helps prevent curdling and gives you a much smoother texture.