Cara Mengasah Baja Damaskus

Baja Damaskus telah ditempa selama dua ribu tahun, dan penampilannya yang indah, dikombinasikan dengan fungsionalitas yang mengesankan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan set pisau Anda. Baja Damaskus membutuhkan pembersihan yang hati-hati, tetapi bilahnya yang tajam sangat tahan terhadap keausan. Anda masih harus sering mengasah pisau, dan prosesnya cukup mudah.

Pertajam Pisau Damaskus Anda

• Pegang batang keramik di tangan kiri Anda, jika tangan kanan, atau tangan kanan Anda, jika Anda kidal.

• Ambil pisau di tangan Anda yang lain. Pegang pisau ke batang pada sudut dua puluh derajat. Bilahnya hanya akan sedikit diputar ke arah tongkat.

• Perlahan dan dengan tekanan lembut, gerakkan pisau dari bagian bawah batang ke atas. Anda tidak perlu menekan terlalu keras. Ulangi sampai ujung pisau halus dan tajam.

• Ulangi di sisi pisau yang lain.