The Beach Body Boot Camp Diet:Recettes de déjeuner de moins de 400 calories

Pierre Ardito

Pains pita à la grecque avec sauce tzatziki

• Combiner 1/2 tasse de pois chiches en conserve, rincés et égouttés ; 1/4 tasse de concombre haché; 1/4 tasse de poivron rouge haché; et 1/4 tasse d'olives noires hachées.
• Mélanger ensemble 1/4 tasse de yogourt grec faible en gras, 1/4 tasse de concombre râpé, 1/4 cuillère à café d'aneth et une pincée de sel et une pincée de poivre noir.
• Couper un pita de grains entiers en deux et remplir les deux moitiés avec le mélange de haricots ; napper de sauce au yogourt.

Pierre Ardito

Salade de haricots blancs Panzanella

• Faites griller 2 tranches de pain de grains entiers et coupez-les en cubes de 1 pouce.
• Mélanger avec 1/2 tasse de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés ; 1/2 tasse de tomates raisins coupées en deux; 1/2 tasse de concombre haché; 2 cuillères à soupe de basilic haché; 2 cuillères à soupe d'oignon rouge coupé en dés; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Mélanger tous les ingrédients ; ajouter du sel et du poivre noir au goût.

Pierre Ardito

Salade d'épinards au poulet, fraises, noix et fromage de chèvre

• Mélangez 3 tasses de pousses d'épinards, 2 onces de poulet grillé haché, 1/2 tasse de fraises tranchées, 1/2 once de fromage de chèvre émietté, 2 cuillères à soupe de noix hachées, 2 cuillères à café d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
• Mélangez tous les ingrédients ; ajouter du sel et du poivre noir au goût.

Pierre Ardito

Wrap de dinde habillé

• Mettre 2 onces de dinde rôtie ; 1/2 once de brie; 1/2 pomme, tranchée finement; et 1/2 tasse de roquette sur une tortilla de grains entiers de 8 pouces. Rouler.
• Servir avec 1/2 pomme tranchée et garnie d'1 cuillère à café de beurre de cacahuète.

Pierre Ardito

Pain plat au romarin et aux courgettes avec salade de raisins

• Préchauffez le four à 350 degrés F.
• Réchauffer 1 pain plat de grains entiers sur une plaque à pâtisserie pendant 7 minutes.
• Retirer du four et garnir de 1/2 tasse de courgettes finement tranchées, 1/4 tasse de mozzarella partiellement écrémée râpée et 1 cuillère à thé de romarin séché. Cuire 7 minutes de plus, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Pendant ce temps, mélangez 1 tasse de raisins coupés en deux avec 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées.
• Servir le pain plat chaud ou à température ambiante avec une salade de raisins.

Pierre Ardito

Po' Boy Thaï aux Crevettes

• Enrober 2 onces de crevettes cuites, queues retirées et tranchées dans le sens de la longueur, avec 2 cuillères à café de sauce chili-ail thaï préparée.
• Tranchez un rouleau de grains entiers dans le sens de la longueur et remplissez-le de crevettes, 3 cuillères à soupe d'avocat tranché ou haché, 1/4 tasse de concombre tranché et 1/4 tasse de carottes râpées.
• Garnir de 2 cuillères à soupe de coriandre hachée et 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais.

Pierre Ardito

Salade de pâtes méditerranéenne au thon

• Cuire 1 1/2 onces de cheveux d'ange de grains entiers.
• Mélanger 3 onces de thon emballé dans l'eau, égoutté, avec 1/2 tasse de tomates raisins coupées en deux ; 1/2 tasse d'artichauts en conserve, égouttés et coupés en quatre; 3 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées tranchées; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; et 2 cuillères à café d'huile d'olive avec des pâtes.
• Ajouter du sel et du poivre noir au goût ; servir.

Options de plats à emporter sains

Marché de Boston : Poitrine de dinde rôtie accompagnée de pommes de terre nouvelles à l'ail et à l'aneth et de légumes frais cuits à la vapeur (380 calories)

Jus Jamba : Pain plat californien au poulet fumé (390 calories)

Pain Panera : Vous en choisissez deux :une soupe végétarienne aux haricots noirs faible en gras et une demi-salade de poulet haché thaï avec un côté de pommes (390 calories)

Qdoba : Salade de tacos aux légumes grillés nus avec riz à la coriandre et à la lime, laitue, maïs et salsa de haricots noirs avec vinaigrette ranch picante sans gras (400 calories)

Starbuck : Assiette de collations artisanales protéinées avec un thé infusé Tazo Passion (370 calories) ou un panini au poulet Santa Fe (400 calories)

Pierre Ardito

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