Qu'est-ce qu'un moyen facile de dégraisser les casseroles et les poêles ?

Tant qu'elle est maintenue assez chaude, la graisse de cuisson reste à l'état liquide, fournissant un revêtement qui empêche les viandes et les légumes de coller aux casseroles et aux poêles. Au fur et à mesure que les casseroles refroidissent, la graisse fait de même, qui finit par durcir et se figer au fond. Il existe plusieurs façons de dégraisser les casseroles et les poêles, et l'astuce consiste à prendre des mesures à l'avance pour rendre le travail aussi facile que possible ou à les laver dès que possible après avoir fini de cuisiner.

• Retirez les aliments de la casserole ou de la poêle et égouttez autant de graisse liquide que possible dans une boîte à graisse ou un autre récipient résistant à la chaleur.

• Remettez la casserole sur le brûleur au réglage de chaleur le plus bas.

• Versez de l'eau du robinet très chaude dans la casserole et ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle ou une pincée de bicarbonate de soude.

• Laisser sur le brûleur pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que vous soyez prêt à laver la casserole.

• Versez l'eau dans la casserole et lavez la casserole dans de l'eau propre très chaude dans un évier ou une bassine.

• Rincez la casserole avec de l'eau chaude claire et utilisez un tampon à récurer anti-rayures pour enlever tout résidu de nourriture tenace.

• Essuyez la poêle avec un torchon ou des serviettes en papier.