Prenez-le à cœur, l'aneth (suwa) est bon pour vous :tout ce que vous devez savoir à ce sujet

Appartenant à la famille des feuilles de laurier, du persil et du cumin, les bienfaits de l'aneth sont nombreux. Originaire de la région méditerranéenne, il a été utilisé pour traiter plusieurs maux depuis les temps anciens. Il y a tellement de choses que vous pouvez tirer de cet ingrédient biologique. Envie d'en savoir plus ? Continuez à lire.

Qu'est-ce que l'aneth ?

Originaires de pays tels que la Russie, l'Afrique de l'Ouest et la côte méditerranéenne, les graines d'aneth sont utilisées pour préparer des vinaigrettes, des cornichons et des sandwichs exotiques. Ils sont disponibles sur le marché pendant la saison estivale et au début de l'hiver. Vous pouvez trouver de l'aneth séché à votre disposition à tout moment de l'année. Les feuilles d'aneth sont de couleur verte et ont un goût sucré et doux. Ils contiennent des vitamines, du manganèse et d'autres nutriments bons pour la santé.

Avantages de l'aneth :

Scientifiquement connu sous le nom d'Anethum Graveolens, l'aneth possède des propriétés médicinales utilisées depuis plusieurs décennies. Les graines, ainsi que les feuilles, peuvent être utilisées pour la cuisine. Il contient des flavonoïdes, des minéraux et certains acides aminés qui peuvent guérir des maladies nocives et renforcer l'immunité au fil du temps.

1. Bon pour les os :

L'aneth est une bonne source de calcium et peut aider à réduire la perte de moelle osseuse. Cela vous rend également moins sujet aux maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde.

2. Combat le diabète :

Avec l'aneth, vous pouvez prévenir des maladies potentiellement mortelles telles que le diabète. Il régule les niveaux d'insuline et d'autres maladies associées au diabète.

Avantages de l'huile d'aneth :

1. L'huile d'aneth possède plusieurs propriétés désinfectantes qui pourraient être ajoutées à vos plats pour protéger les reins des infections. De plus, il est bénéfique pour le système digestif car il élimine les infections des voies urinaires, des organes génitaux ainsi que du tube digestif.
2. La plupart des experts ont recommandé l'huile d'aneth pour lutter contre les infections cutanées et les plaies.
3. L'huile d'aneth est souvent utilisée pour la production de lait chez les mères qui allaitent.
4. Pour traiter les symptômes du TDAH chez les enfants, l'huile d'aneth peut être associée à la camomille.
5. Pour un effet plus calmant et sédatif, l'huile d'aneth peut être utilisée. Il améliore votre sommeil la nuit.

Avantages des feuilles d'aneth :

1. Les feuilles d'aneth contiennent du monoterpène qui peut protéger le corps des effets secondaires dangereux des radicaux libres.
2. Un autre avantage est qu'il contrôle le flux menstruel. Vous pouvez toujours préparer une boisson avec des feuilles d'aneth et du persil et la boire deux fois par jour pour améliorer le flux menstruel.
3. Les feuilles d'aneth ont souvent été utilisées pour traiter les furoncles. Tout ce que vous avez à faire est de préparer un mélange à base de feuilles d'aneth et de poudre de curcuma et de l'appliquer sur les zones touchées.
4. Les feuilles d'aneth combinées à l'huile de sésame peuvent être appliquées sur les articulations et aideront à réduire la douleur et l'enflure.
5. Si vous avez des maux d'estomac, mélangez des feuilles d'aneth avec du yaourt sans saveur. Consommez deux fois par jour.

Effets secondaires de l'aneth :

L'aneth peut provoquer des effets secondaires s'il est pris régulièrement à des doses appropriées. Boire du jus d'aneth tous les jours peut entraîner une photodermatose. Vous devez donc être très prudent.

Utilisations de l'aneth :

L'aneth peut être servi de plusieurs façons. Pas étonnant qu'il soit considéré comme une bénédiction pour le monde culinaire.

1. L'aneth peut être ajouté au yaourt et au concombre en tranches. La trempette est délicieuse.
2. Certains aiment l'utiliser pour garnir des sandwichs.
3. L'aneth peut également être ajouté aux recettes de salades à base d'œufs, de pommes de terre, de légumes et de yaourt.
4. Lors de la cuisson de poissons comme le saumon et la truite, vous pouvez ajouter de l'aneth pour plus de saveur et de goût.

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