La cannelle vous aide-t-elle à perdre du poids ?

La cannelle est utilisée dans le domaine médical depuis des milliers d'années. Les Européens du Moyen Âge mélangeaient de la cannelle avec de la viande comme conservateur et les Grecs du VIe siècle prescrivaient de la cannelle pour soulager l'indigestion et d'autres maux. Mais aujourd'hui, nous parlons des affirmations populaires concernant la cannelle comme aide à la perte de poids.

Allégations concernant l'utilisation de la cannelle pour perdre du poids

Voici un aperçu des allégations de santé centrées sur le rôle de la cannelle dans la perte de poids :

• On dit que la cannelle augmente la sensibilité à l'insuline et diminue la glycémie, deux éléments clés pour perdre du poids et contrôler le diabète de type 2.
• On pense également que la cannelle stimule le métabolisme, car votre corps utilise plus d'énergie pour traiter l'épice que pour d'autres aliments.
• C'est plein de fibres, un nutriment essentiel pour obtenir cette sensation de « satiété » et signaler à votre corps que l'heure des repas est terminée.

Les allégations concernant l'impact de la cannelle sur l'insuline et la glycémie sont assez crédibles.

Sachez simplement que ces résultats ne sont pas directement liés à la perte de poids. Lorsqu'il s'agit d'être un stimulant du métabolisme, les données concrètes sont minimes.

Et bien qu'il soit bien documenté que la fibre vous aide à vous sentir rassasié et qu'un un régime riche en fibres peut être utile pour perdre du poids, il est peu probable que vous obteniez beaucoup de fibres à partir de la cannelle seule. On ne peut consommer qu'une quantité de cannelle par jour. En fait, trop de cannelle peut être toxique, alors n'en abusez pas.

Mais la cannelle peut aider à perdre du poids. Un peu de cannelle ajoute beaucoup de saveur aux aliments pour un minimum de calories, et c'est toujours une bonne chose quand il s'agit de votre alimentation. Une cuillère à café entière ne contient que six calories et environ 2 g de glucides, plus un peu plus d'un gramme de fibres.

La cannelle peut également rehausser le goût sucré de vos aliments, ce qui signifie moins de sucre ou d'autres édulcorants.

Comment utiliser la cannelle pour aider la perte de poids

Alors pourquoi ne pas ajouter du piquant à vos plats avec de la cannelle :

• Dans les flocons d'avoine : Une pincée de cannelle est un incontournable pour les amateurs d'avoine! Ou essayez le quinoa à la cannelle.
• Dans le café :Ne vous contentez pas de verser de la cannelle dans votre tasse de café. Ajoutez-le à votre marc de café avant préparer votre java. Il aromatisera les haricots de base, vous permettant d'économiser de l'argent sur le type aromatisé.
• Plus de fruits : La cannelle est délicieuse sur des tranches de pomme et de banane, une salade de fruits, des tranches de poire et des pêches coupées en deux. C'est un moyen si simple d'intensifier votre jeu de fruits.
• Dans des friandises crémeuses :Incorporez-en dans du yogourt grec sans gras, du fromage cottage faible en gras ou de la ricotta légère. Un petit édulcorant sans calories est bon aussi. Et pour faire passer la crème glacée légère à la vanille ordinaire au niveau supérieur, vous savez quoi faire.
• Au piment :Ça a l'air fou, ça vaut le coup d'essayer. Un peu de cannelle fait ressortir ces riches saveurs de piment d'une manière trop belle pour être niée.

Biscuit aux épices et au beurre d'arachide à la cannelle dans une poêle