* texture: Les fils BYSSAL sont durs, fibreux et désagréables à manger. Ils ont une sorte de texture en plastique ou hérissée.
* grain et débris: Les fils emprisonnent souvent le sable, le grain et d'autres débris, ce qui rendrait les moules granuleuses et moins agréables à manger.
* Sécurité :Parfois, il pourrait y avoir de petites coquilles et des bits potentiellement pointus intégrés dans les fils bysal.
Les éliminer garantit une expérience alimentaire plus propre et plus agréable.