Les plats Corelle sont à la fois abordables et durables. Fabriqués à partir d'un verre spécialement trempé, ils sont également beaucoup plus légers que la céramique et la porcelaine. Mais Corelle n'est pas la seule option pour une vaisselle incassable et lavable au lave-vaisselle. D'autres marques et d'autres matériaux offrent des performances similaires et un prix comparable, vous offrant une gamme beaucoup plus large de styles parmi lesquels choisir.
Si votre objectif est de résister aux éclats et aux bris, les plats en mélamine sont une alternative à Corelle. Ils sont abordables, légers, pratiquement incassables et sont disponibles dans une grande variété de couleurs, de motifs et de styles. Cependant, la mélamine peut rayer; ce n'est pas au micro-ondes; il peut tacher et ne doit pas être utilisé avec des plats très chauds. Bien que certaines inquiétudes existent concernant l'exposition aux produits chimiques et l'utilisation de la mélamine, la Food and Drug Administration des États-Unis a déclaré en 2014 que la vaisselle en mélamine ne pose pas de risque pour la santé lors d'une utilisation normale.
La vaisselle en verre semble délicate, mais elle peut être étonnamment durable, surtout si elle est en verre trempé. La plupart des plats en verre vont au micro-ondes; ils sont légers et généralement difficiles à casser ou à rayer. Cependant, ils s'écailleront et, à part quelques grandes marques, la sélection de couleurs et de motifs est quelque peu limitée. Les plats en verre sont également recyclables et des plats en verre recyclé sont facilement disponibles. Bien que la vaisselle en verre passe au lave-vaisselle, elle peut devenir trouble ou s'abîmer dans l'eau dure et nécessite l'utilisation d'un agent de rinçage.
Un autre choix est le melaboo, un composite de bambou et de mélamine. La vaisselle résiste à l'usure normale de la cuisine et se décompose complètement en 18 mois dans une décharge. Comme la mélamine, il est léger et durable, mais il n'est pas sans danger pour le micro-ondes, bien qu'il supporte une exposition à la chaleur assez élevée. La sélection est limitée à quelques styles et couleurs, et le prix est un peu plus élevé que les pièces de mélamine comparables. Notez que melaboo n'est pas conçu pour durer toute une vie; le matériau deviendra cassant avec le temps.
Si le poids n'est pas un problème, les plats lourds en argile ou en grès répondent aux critères de nombreux cuisiniers. Ils sont robustes, incassables et peuvent résister à une chaleur élevée, et leur prix varie de très abordable à très cher. Une autre option pour des plats vraiment incassables est l'acier inoxydable, voire l'aluminium. Cela peut prendre un peu de recherche, mais les plats en métal sont disponibles dans plusieurs styles différents. Ils peuvent être le choix le plus durable, mais ils ne sont pas légers et, bien sûr, ils ne peuvent pas aller au micro-ondes.
