¿Cuántas veces usted se sienta a comer delante de la televisión o el ordenador portátil y antes de que se haya terminado y ni siquiera se ha probado un bocado? horarios ocupados de hoy significan que para muchos de nosotros, de sentarse a una comida bien preparada en una mesa y tomarse el tiempo para saborear cada bocado rara vez, o nunca, sucede. Comer sin pensar podría ser que lleva a los malos hábitos y el aumento de peso, pero no es una solución. Susan Hepburn, autor de Hypnodiet (Piatkus), dice comer conscientemente ayuda a reprogramar su mente.
"La atención es una herramienta muy eficaz psicológica, ganando terreno tanto en la cultura popular y la psicología tradicional," dice ella. "Comer consciente anima a estar siempre al tanto de lo que está comiendo por lo que hacen automáticamente las opciones saludables y desarrollar una relación sana con la comida." La atención plena tiene sus raíces en el budismo y está siendo reconocida como una de las claves para mantener un estilo de vida saludable. Comer con atención plena significa prestar atención a la comida que está comiendo - el sabor, las texturas y los atributos sensoriales. Viviendo a un ritmo rápido, un alimento menudo se convierte en una recompensa, un castigo o simplemente combustible.
nutricionista Nicholas Arthur, del apetito recto, dice para muchas personas, la costumbre de comer se vuelve cíclico. "Al estar tan ocupado puede llevar a la gente a perder las comidas durante el día, lo que los hace demasiado hambre más tarde, por lo que comer en exceso", dice. "O un día agitado puede conducir a la gente a estar inconsciente de qué y cuánto está comiendo."
Para muchos de nosotros, comer conscientemente requerirá la creación de nuevos hábitos. "Consciente de comer acaba viéndose en un hábito y va a cambiar su relación con la comida y su cuerpo para siempre", dice Hepburn. No hay "buenos" o "malos" alimentos, sólo algunos que ofrecen más beneficios para la salud que otros. En su libro, dice Hepburn comida debe ser una forma placentera de sustento que comemos porque tenemos hambre, no porque necesitamos la comodidad, el amor o calmante.
Los efectos positivos de comer consciente puede extenderse a otra áreas de su vida. La investigación publicada en el Journal of the American Dietetic Association encontró práctica regular del yoga puede ayudar a prevenir el aumento de peso en la mediana edad. Los investigadores encontraron los practicantes de yoga tenían más probabilidades de ser conscientes de lo que estaban comiendo y se detienen cuando estaban llenos. La conexión con su cuerpo y sus niveles naturales de hambre y saciedad llevará algún tiempo. Sin embargo, puede cambiar sus hábitos, dice Arthur. Pagar el respeto y la atención a cómo te nutres es lo que su cuerpo merece. ¿Cuáles son usted un comedor sin sentido?
Si su respuesta es sí a cualquiera de estas preguntas, usted no está comiendo conscientemente. Pero usted puede entrenarse siguiendo los pasos a continuación.
Cómo comer conscientemente
