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La sal es un ingrediente muy importante en su cocina. Pero ¿sabe usted cómo la sal en exceso puede causar problemas de salud graves? Sigue leyendo para saber cómo se puede reemplazar con mejores sustitutos para conseguir el justo equilibrio
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La sal de mesa o sal de cocina es la principal fuente de sodio en nuestro cuerpo. A pesar de la falta de ella hace que la comida sin sabor, el exceso de la misma no es bueno tampoco. Es necesario controlar el nivel de sodio en nuestro cuerpo para estar sano y en forma. Para controlar el nivel óptimo de sodio en el cuerpo, no sólo se requiere que usted come con prudencia pero también se debe recurrir a medidas como el ejercicio y entrenamiento
Efectos de sodio en la salud general:.
el sodio es responsable de controlar el equilibrio de líquidos en general en nuestro cuerpo. También es responsable de mantener el volumen sanguíneo y la presión arterial que está directamente relacionado con el corazón. El exceso de ingesta de sodio puede aumentar la presión arterial. Con el tiempo, conduce a la retención de líquidos que provoca la hinchazón de los pies y las piernas.
¿Qué cantidades de sodio son saludables?
En promedio, se requiere 3.000 mg de sodio por día por un cuerpo sano. Para una dieta baja en sodio, el consumo de sal debe ser aproximadamente 1.500 a 2.400 mg, si se siguen rigurosamente. Se aconseja a las personas con problemas cardíacos graves que no exceda los 1500 mg de la ingesta de sodio en un día
Alimentos altos de sodio y sus sustitutos saludables:.
Los alimentos altos en sodio: Read
ahumado, salado y carne en conserva, carne de ave o pescado también incluyen tocino, jamón, salchichas y caviar
burritos y pizzas o cualquier otra forma de carnes y comidas congeladas
Canned raviolis, el chile y el spam
frutos secos salados en todas las formas
los frijoles enlatados
El suero
El requesón, queso regular y procesados, salsas y pastas de queso
Los panes rápidos, harina con levadura, galletas, panqueques y gofres mezclas
pizza, migas de pan y galletas saladas
mezclas envasados y procesados para las patatas, arroz, pasta, relleno, etc. .
conservas vegetales y zumos de verduras
aceitunas, encurtidos y otras verduras encurtidas
envasados y preparados de pasta y salsas de tomate y salsa
enlatadas y sopa deshidratada , tallarines de taza, mezclas experimentados
Todas las clases de salsas incluyendo la salsa de soja, una gran parte de la salsa de tomate, mostaza, etc.
aderezos para ensaladas embotelladas, mantequilla o margarina con sal
pudín instantáneo y pastel
Alternativas:
carne de vaca fresca, cordero, cerdo, pollo y pescado
Huevos y sustitutos
mantequilla de maní baja en sodio
Los guisantes secos y frijoles (no enlatados)
conservas de pescado bajo en sodio, se escurre o aceite envasado en lata pescado o aves
La leche, el yogur bajo en colesterol , helado fresco
queso con bajo contenido de sodio, mozzarella, queso crema
Panes, muffins y listos para comer cereales
Todo el arroz y la pasta, sin sal añadida durante cocinar
fideos de maíz y harina, galletas y pan bastones
palomitas de maíz sin sal y patatas fritas
Las verduras frescas sin salsas, algunas verduras congeladas
Bajo salsas y jugos enlatados sodio
las patatas frescas, patatas fritas congeladas y puré de patatas Instant la mayoría de las frutas frescas, congeladas y en conserva
frutas secas
sopas vegetarianas o no vegetarianas caseras sin sal añadida
el vinagre, mantequilla sin sal o margarina
aceites vegetales y baja salsas y aderezos para ensaladas
de sodio la mayoría de los postres sin sal
Cómo encontrar un equilibrio?
Teniendo en cuenta lo difícil que es medir la cantidad de sal en nuestros alimentos, lo que puede hacerse es que estar atento a lo que está comiendo, en qué momento del día y cuánto de él
Estos son algunos consejos rápidos para reducir su consumo diario de sodio:?
Comer comida casera, España Trate de hierbas y especias en lugar de sal, España Evite comer enlatados /verduras procesadas, salsa, carnes, frutas, etc.
olvidar que hay un salero sobre la mesa.
de esta manera, se termina el equilibrio de sodio apto en su cuerpo. No se olvide de compartir sus comentarios sobre cómo este artículo le ayudó!
