A mis hijos les encantan los batidos saludables para desayunos y meriendas. Por lo general, uso una combinación de frutas y verduras y añado algún tipo de lácteos, o mantequilla de nueces, o polvo de colágeno para proteína. Hemos probado varias combinaciones sabrosas a lo largo de los años y siempre estamos buscando una nueva receta para probar. Este batido de crema de naranja me recuerda a esas paletas de naranja que todos disfrutamos de niños. Es el bocadillo perfecto para el verano.
Bien, Quería que fuera frío y refrescante, al igual que las golosinas de paletas heladas que solía amar. Obviamente, tenía que ser anaranjado, suave, cremoso y un poco dulce.
Para lograr esos parámetros, el ingrediente secreto que utilizo es el plátano congelado. No se de todos ustedes pero nunca sé si los plátanos se van a comer cuando los compro o no. Cuando termino con un montón que no se come, los pelo y los congelo para usarlos en batidos. Añaden cremosidad, espesor, y la frialdad necesaria sin necesidad de usar hielo.
Para obtener el sabor a naranja, Utilizo jugo de naranja y, a veces, ralladura de naranja también si no me sabe lo suficientemente anaranjado.
Generalmente, Yo uso leche de coco para el líquido pero realmente puedes usar casi cualquier leche láctea o de nueces que te guste. Lo cambio de vez en cuando en función de lo que hay en mi refrigerador.
También me gusta agregar un poco de colágeno de vainilla en polvo para obtener beneficios adicionales de proteínas y digestión. Es un ingrediente que utilizo en muchos de mis batidos. Si no es un tema con el que está familiarizado, Te animo a que consultes esta publicación.
Si la naranja y el plátano no son lo tuyo, o si solo busca desarrollar su repertorio de batidos, echa un vistazo a algunos de nuestros otros favoritos:
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