Cómo secar los bulbos de ajo

Eliminar trozos de suciedad de las raíces. Deje las raíces y las puntas sucesivamente. Separar los 25 bulbos de ajo en cinco grupos que contienen cinco bulbos de ajo cada uno.

Wrap alrededor del primer grupo y lo atan en un nudo. Deje aproximadamente 10 pulgadas de cuerda que cuelga en el extremo para su uso posterior. Continuar para atar todos los grupos de bulbos de ajo de la misma manera dejando seis pulgadas de cuerda entre cada grupo de bulbos de ajo.
Cadena asegura sus bulbos de ajo para el secado.

Cuelgue la ristra de ajos bulbos en un lugar que está fuera de la luz solar directa y se mantiene alrededor de 80 grados Fahrenheit. Permitir que su ajo se seque al aire durante dos semanas hasta que las capas exteriores están secos y crujientes al tacto, pero el ajo interno aún está húmeda cuando se corta en ella.

Cortar las tapas y las raíces dentro de una pulgada de cada bombilla.
de secado en horno de ajo en polvo

Precalentar el horno a 140 grados Fahrenheit.

Romper cuatro bulbos de ajo abajo en el clavo. Utilice el cuchillo para ayudar a separar los dientes, si es necesario. Rebanada de pequeños dientes de ajo por la mitad y dientes grandes en rodajas de 1/4 pulgadas. Escultura fotográfica cada diente de ajo en rodajas.

Coloque los dientes de ajo en rodajas en una bandeja de horno en una sola capa . Se seca el ajo en el horno durante dos a tres horas hasta que las rodajas de ajo son nítidas. Gire el ajo con una espátula cada 20 minutos.

Coloque un guante de cocina en su mano para proteger su piel contra el calor del horno. Retire la bandeja de horno llena de dientes de ajo y dejar que se enfríe por completo.

Almacenar el ajo seco en un frasco de vidrio abierto en un lugar seco, como su despensa.