Los aguacates maduran después de que se retiran del árbol. Ellos comienzan a madurar en el almacén, y en ocasiones se venden en las tiendas, mientras que son duras y sin madurar. aguacates maduros tienen un sabor similar a la mantequilla y de nuez, y ceden a una presión suave. Se puede utilizar para crear aguacates maduros guacamole fresco o añadirlos a una ensalada. Incluso si usted está frente a una papelera de aguacates duros como piedras en la tienda, se puede acelerar el proceso de maduración. Cuando los aguacates maduran son más fáciles de pelar y más agradable para comer.
Coloque dos o tres aguacates en una bolsa de papel marrón.
Añadir un plátano o de manzana a la bolsa para acelerar el proceso de maduración. Ambas frutas liberan gas etileno, que ayuda en la maduración. Guarde la bolsa a temperatura ambiente.
Compruebe en los aguacates al día. Apriete suavemente los aguacates para determinar si tienen una textura ligeramente suave. Un aguacate inmadura será inflexible, mientras que un aguacate demasiado madura tendrá una textura esponjosa. Algunas variedades de aguacates se vuelven de color verde profundo, pero no se basan únicamente en esta indicación.
Eliminar los aguacates de la bolsa de papel marrón, una vez madurado. Usa los aguacates de inmediato, ya que una vez que se maduran, pueden convertirse rápidamente también madura.
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