Si bien comiendo apio en ensaladas o para disfrutar en humeantes sopas, ¿alguna vez pensaste acerca de los riesgos asociados a esta verde, verdura de hoja? Apio, a menudo un favorito de los que hacen dieta y un montón conscientes de la salud, ha sido objeto de titulares en los últimos tiempos debido a su papel tanto en la prevención, y provocando cánceres.
Sí, has leído. Por lo tanto, hasta qué punto se cumplen las titulares? ¿Es seguro consumir el apio? Este post tiene las respuestas. Sigue leyendo para saber más sobre el apio y el cáncer.
¿Cómo se utiliza apio?
El apio es una planta de largos tallos y hojas rizadas en la parte superior. Las semillas y frutas se presionan y se secaron para la fabricación de aceite, y se utilizan como medicamentos. El apio crudo también se utiliza en ensaladas, sopas, etc. Fue utilizado por los antiguos griegos para hacer el vino (1). El apio es conocido por sus múltiples beneficios para la salud como para aliviar el cansancio, el nerviosismo, la promoción de la relajación y la purificación de la sangre, etc.
¿Tiene el apio causar cáncer?
Este es un tema controvertido, ya los estudios actuales señalan propiedades que combaten el cáncer del vegetales y los posibles riesgos.
1. El factor de riesgo
Apio, al igual que algunos otros vegetales, contiene toxinas. Contiene toxinas como psoralenos y goitrógenos. Los psoralenos se encuentran de forma natural en algunas otras plantas también. Pueden mejorar la sensibilidad de la piel humana a los rayos UV del sol. Todo ello puede conducir al desarrollo de erupciones en la piel y dermatitis en las personas. pigmentación de la piel con el dolor también puede ocurrir a veces. Los goitrógenos pueden conducir a la formación de bocio en la garganta, lo que lleva a problemas de alimentación. Más preocupante es el hecho de que algunos investigadores creen psoralenos pueden tener efectos potencialmente cancerígenos (2).
Como cuestión de hecho, el apio es uno de esos vegetales que contienen cantidades elevadas de pesticidas y es susceptible a un molde llamado micotoxinas . Apios también pueden ser afectadas por el moho negro o aflatoxina (3). Tiene propiedades cancerígenas, y el consumo de molde afectados apio puede causar efectos secundarios como convulsiones, dolor abdominal, edema y daño hepático.
Debate
Además de estos, los hallazgos de un nuevo estudio han generado sobre la seguridad de apio . El estudio indica que las mujeres sometidas a terapia de reemplazo hormonal pueden contraer cáncer por comer apio, ya que contiene pura apigenina - un compuesto que puede conducir a la aparición de tumores cancerosos (4). El hallazgo de este estudio se opone a las revelaciones de varios estudios que indicaban que la apigenina realidad frustra el crecimiento de tumores cancerosos en el cuerpo humano.
2. Los puntos de vista contrastantes
Universidad de Illinois investigadores descubrieron un presente de fitonutrientes en el apio llamado apigenina que puede ayudar a combatir el cáncer. Es un flavonoide que está también presente en orégano mexicano y ayuda a combatir algunas cepas de cáncer. Es particularmente eficaz en staving de cáncer de páncreas, según los investigadores.
Los investigadores descubrieron que la aplicación apigenina a las células cancerosas y luego seguir con la quimioterapia conduce a resultados alentadores. Los hallazgos del estudio fueron publicados en la revista de "Molecular Nutrition and Food Research '. Un estudio anterior sobre la apigenina publicado en la revista de "Hormonas y Cáncer 'mostró que el compuesto puede ralentizar la tasa de crecimiento de los tumores de cáncer de mama en los roedores. Los investigadores en China descubrieron que comer apio tres veces a la semana puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón el 60 por ciento.
Lo que usted necesita que hacer en
Es bastante evidente que los expertos en la ciencia médica están divididos en sus puntos de vista sobre el papel de apio en la prevención del cáncer y su inicio. Sin embargo, no hay negar el apio es un vegetal lleno de nutrientes y ofrece múltiples beneficios para la salud.
Para estar en el lado seguro, asegúrese de que usted consume el apio orgánicos y frescos y evadir las variantes cargados de pesticidas. Comprar apio sin manchas marrones evitar el consumo de psoralenos. Es necesario lavarse las ramas de apio bien con agua para deshacerse de los residuos de pesticidas.
Demasiado de algo bueno también, puede convertir usted enfermo y azul. El apio, cuando se consume con moderación, sólo tiene que ofrecer buena. Sin embargo, no deje que se convierta en una obsesión. Consumir no más de unas pocas ramas de una semana, y se le radiante de buena salud!
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