¿Estás aburrido de comer los mismos viejos avena y el trigo? Y, sin embargo, no quiere renunciar a ellos por los muchos beneficios para la salud que pretenden ofrecer? Si usted está en busca de un alimento saludable que puede darle vida a su dieta diaria aburrido, entonces debe sin duda prueba Miso
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Con peligros para la salud y las enfermedades imprevistas que afectan a la población humana de una manera sin precedentes, las personas están recurriendo a súper alimentos y hábitos alimenticios saludables. Un elemento básico tradicional japonés que se ha popularizado en otros países a través del tiempo, miso es un alimento fermentado
Los matices de Miso:.
La pasta de miso se hace con soja, koji y sal marina. Otros ingredientes como la cebada y el arroz también son mixtos. Esta mezcla se fermenta para una duración de 3 meses o más que resulta en la formación de un alimento rico en enzimas. Miso puede ser preparado y utilizado como alimento de muchas maneras. Sin embargo, en la mayoría de los casos, pasta de miso se utiliza con otros alimentos o sopa de miso se hace (1). Textura de miso se asemeja a la mantequilla de nuez, y tiene un sabor salado. El color varía en función de la fermentación - que puede ser de color blanco o marrón
Miso se puede utilizar con los alimentos en miríadas de formas.. Se puede utilizar en lugar de aderezo para ensalada. Se puede mezclar con caldo y sopas. También puede utilizarlo para untar el pan. También va bien con las cebollas para las necesidades de la fritura. Va a encontrar ambas versiones ricas en enzimas vivas y variantes pasteurizados de pasta de miso en el mercado. Para la obtención de las propiedades nutricionales y saludables beneficios máximos, optar por la primera variante
valor nutricional de Miso:.
Usted será muy difícil encontrar un alimento saludable que puede coincidir hasta Miso en términos del cociente de nutrientes. El proceso de fermentación se rompe los ingredientes complejos en los alimentos, por lo que es más fácil para el tracto digestivo de funcionar. Las enzimas vivas en Miso también están repletas de beneficios para la salud (2). Miso contiene algunos nutrientes clave como:
Miso también es rica en fibra dietética y contiene una buena cantidad de proteínas. La comida también contiene grasas poliinsaturadas, incluyendo el ácido linoleico
10 Beneficios de Salud de Miso:.
Miso ofrece muchos beneficios de salud para ambos sexos, y la mayoría de la gente puede obtener esos beneficios sin molestias. Estos son:
1. Digestión mejorada:
Las personas que tienen problemas de digestión pobres deben comer miso o sopa de miso. Miso ayuda a mejorar la cantidad de bacterias beneficiosas en el tracto digestivo (3). Los organismos probióticos ayudan a facilitar la digestión y ayuda a aliviar las condiciones relacionadas con ella. El riesgo de desarrollar trastornos relacionados con el tracto intestinal puede ser minimizado por el consumo de miso con regularidad.
2. Lucha contra el envejecimiento:
Mire a su alrededor y encontrará una gran cantidad de mujeres y hombres obsesionada con un aspecto más joven y atractivo. Sin embargo, no es suficiente para aplicar careta de anti envejecimiento cremas y sueros por vía tópica para ocultar su edad! Es necesario comer alimentos saludables que trabajan desde el interior para mejorar la salud de la piel y luminosidad. El miso es rico en antioxidantes, que ayudan a aliviar los efectos dañinos de los radicales libres en el medio ambiente. Su uso ayuda a mejorar la textura de la piel y la salud en el largo plazo.
3. Propiedades anticancerígenas:
Los antioxidantes que se encuentran en el miso también juegan un papel fundamental en la prevención de varios tipos de cánceres (4). Miso tiene una alta concentración de genisteína, aclamado como un agente anti-cáncer robusto. Los estudios han demostrado que la cantidad de genisteína en Miso es casi 25 veces más de lo que está presente en otros alimentos convencionales a base de soja. Un número de estudios han encontrado que puede ayudar a proteger el cuerpo contra los cánceres de hígado y colon. Sin embargo, los ensayos con animales aún no se han llevado a cabo.
4. Absorción de minerales adecuada:
Si se toma la soja en otras formas, la gran cantidad de fitatos en los que interfiere con la absorción de minerales. Sin embargo, el proceso de fermentación utilizado en la fabricación de Miso invierte la situación (5). Se desactiva los fitatos.
5. Mejorado la salud ósea:
A partir de cierta edad, los hombres y las mujeres experimentan pérdida de densidad ósea, aunque las mujeres son más propensos a ella. Esto mejora el riesgo de enfermedades relacionadas con los huesos como la osteoporosis. Para combatir el riesgo, es necesario comer alimentos ricos en calcio. Miso está repleta de calcio, vitamina K y las isoflavonas. El comer puede ayudar a mejorar la salud de los huesos.
6. Beneficios de pérdida de peso:
Las personas que están luchando con el exceso de peso corporal y quieres comida sana, pero baja en grasa debe empezar a tomar la sopa de miso. Esta sopa contiene bajas cantidades de grasa. Una taza de sopa de miso tiene sólo 66 calorías. Se adapta a aquellos con dietas restringidas en calorías también. También mantiene la sensación de saciedad y reduce la ansiedad de comer compulsivamente en la chatarra.
7. Mejora la salud de la sangre:
¿Sabías que algunos alimentos pueden, de hecho, ayudar a mejorar la calidad de la sangre? Esto significa que ayuda a purificar la sangre que llega a los órganos vitales y ayuda a aumentar los niveles de hemoglobina (Hb) cuentan considerablemente. El miso es un alimento es de extrañar que se conoce para mejorar la calidad de la sangre, así como los fluidos linfáticos en su cuerpo.
8. Fortalece el sistema inmunológico:
Los estudios sugieren que el consumo diario de miso puede ayudar a mejorar su inmunidad, ya que está repleta de vitaminas y minerales
9.. Reduce el colesterol LDL:
Todos sabemos que no es el colesterol bueno y el colesterol malo en nuestros cuerpos. Si bien los niveles de colesterol bueno en el cuerpo pueden ser mantenidos, a menudo se convierte en una tarea cuesta arriba para bajar el colesterol malo - LDL. El miso es rico en antioxidantes que eliminan los radicales libres en el cuerpo, y puesto que es una rica fuente de fibra, que puede ayudar a reducir los niveles de LDL considerablemente.
10. Protege el cuerpo de Efectos de la Radiación:
El cuerpo libera un químico llamado ácido dipicolınico cuando descomponer Miso durante la digestión. Este alcaloide ayuda de quelatos de metales pesados y de fácil descarga o los elimina del cuerpo, impidiendo así que los efectos nocivos de la radiación
Puntos a tener en cuenta:.
Mientras que el consumo de Miso se piensa generalmente para ser más seguros para los adultos, y no hay muchos efectos secundarios graves, unas pocas precauciones deben ejercerse ..
1. Cociente elevada de sodio:
Miso tiene una alta cantidad de sodio, en realidad mucho mayor de lo que encontrará en cualquier otro alimento. Una cucharada de pasta de miso contiene 25 por ciento de su requerimiento diario de sodio. Por lo tanto, usted no debe comer miso en grandes cantidades para evitar el riesgo de una sobredosis de sodio (6).
2. Riesgo de alergia:
soja actúa como un alérgeno para algunas personas (7). Mientras que la fermentación hace Miso más digerible que la soja regular, algunas personas pueden desarrollar alergias aún después de comer.
Si ha decidido integrar miso en su dieta, pero no saben cómo cocinar, tenemos ayuda en ¡mano! Presentamos un plato sencillo y sabroso que puede ser hecha con miso, en ningún momento a todos
refrescante sopa de miso:
sopa de miso es muy fácil de preparar, ofrece múltiples beneficios para la salud y toma poco tiempo. Necesitará ingredientes como:
¿Cómo hacer: Desde Miso tiene un sabor salado, puede que no sea necesario añadir más sal a la sopa. Sin embargo, es posible añadir algunos otros vegetales para adornar. Una comida equilibrada puede mantenerse saludable y en forma, y el miso le da todo lo que necesita para una comida sana! Una taza de miso al día y usted debería ser capaz de mantener alejado al médico! ¿Le ha resultado útil este artículo? Publique sus comentarios a continuación.
