* Saliva: La saliva es una secreción acuosa en la boca que ayuda a humedecer los alimentos, descomponerlo (a través de enzimas como amilasa y lipasa) y facilitar la trago. Su naturaleza acuosa ayuda a lavar los aceites y residuos de los alimentos que come.
* Swallowing: El acto de tragar despeja partículas y aceites de alimentos de su boca y garganta.
* Desglose enzimático: Aunque principalmente en el estómago y el intestino delgado, una digestión de grasa comienza en la boca con lipasa lingual (secretada de las glándulas en la base de la lengua). Si bien no es un desglose completo, puede comenzar el proceso de emulsionar las grasas, haciéndolas menos "aceitosas".
* absorción (limitado): Si bien la boca es principalmente para una descomposición enzimática mecánica e inicial, puede ocurrir cierta absorción de ciertas sustancias (incluidas pequeñas cantidades de grasa) a través de la mucosa oral.
* Tipo de grasa: Las grasas saturadas tienden a sentirse más sólidas o cerosas, especialmente cuando se enfrían, lo que puede conducir a una sensación grasosa o grasosa más notable. Las grasas insaturadas son líquidas a temperatura ambiente y pueden no dejar una sensación tan fuerte.
* Composición de alimentos: La composición general de la comida es importante. Si un alimento tiene un alto contenido de agua, podría diluir los componentes aceitosos, haciéndolos menos notables. Además, otros ingredientes en los alimentos pueden unirse con las grasas o ayudar a lavarlos.
* Variación individual: Algunas personas naturalmente producen más saliva que otras, o su saliva puede tener una composición ligeramente diferente. Esto puede afectar lo grasosa que se siente la boca después de comer.
* Nuestra percepción y expectativa :También nuestros receptores de sabor pueden verse afectados por varios contenidos de alimentos. Dependiendo de la condición, podría enmascarar el sabor aceitoso después de un poco de comida
En resumen: Nuestras bocas tienen un sistema de limpieza natural que implica la producción de saliva, la deglución y cierta actividad enzimática. Si bien aún puede experimentar una sensación aceitosa después de comer ciertos alimentos, este sistema generalmente evita que su boca se sienta consistentemente grasosa después de cada comida.