die richtige Klinge für einfache Kneten von schweren Brotteige. Obwohl viele Lebensmittelhersteller mit einem Kunststoff-Teigmesser kommen, sind diese zu klein mit einem Durchmesser richtig zu mischen und kleine Brote kneten, nach Cuisinart, ein Hersteller von Küchenmaschinen. Verwenden Sie das S-förmige Metallklinge für die kleinsten Brotteig Chargen, diejenigen, die weniger als 3 ½ Tassen Mehl, erfolgreich Mischung zu gewährleisten und jedes Mal, Kneten.
Die S-förmigen Metallklinge in die Arbeitsschüssel der Küchenmaschine Fit nach den Anweisungen der Hersteller für das Modell.
die Hefe mit dem Wasser in Ihrem Rezept erforderlich und diese beiseite zu Beweis gesetzt (stellen Sie sicher, dass die Hefe noch aktiv ist) für 10 Minuten.
in die trockenen Zutaten aus dem Brotrezept in die Arbeit Schüssel geben und mit dem Deckel.
Prozess die trockenen Zutaten für 20 Sekunden zu kombinieren.
Gießen sie die flüssigen Zutaten, läuft die Zuführrinne der Küchenmaschine einschließlich der gedämmt Hefe, durch, während es.
Timing von Begin, wenn der Teig von den Seiten der Arbeitsschüssel wegzieht und weiterhin die Lebensmittel-Prozessor 80 Sekunden lang zu betreiben, den Teig zu kneten.
Stoppen Sie den Prozessor und öffnen Sie die obere. Spüren Sie die Textur des Teigs für eine glatte, elastische, aber leicht klebrige Konsistenz, was darauf hinweist, dass es richtig geknetet wurde.
Den Teig aus der Küchenmaschine entfernen und weiterhin Ihr Rezept zu folgen wie verwiesen für steigende, formen und Backen des Teigs.
