Professionelle und Hobbyköche setzen auf Gusseisen-Kochgeschirr für seine Haltbarkeit und Vielseitigkeit. Gusseisen ist Schwerlast- und erfordert "Würze" Rost zu verhindern. Zur Saison eine gusseiserne Pfanne, streicht es mit Öl und erhitzen Sie es für ein paar Stunden. Gut gewürzt Kochgeschirr ermöglicht eine gleichmäßige Erwärmung und behält Wärme gut. Abgesehen davon, dass langlebig und vielseitig, bietet Gusseisen Geschmack und Nutzen für die Gesundheit, es ist ein gehegten Kochgeschirr Material zu machen.
Flavor
Gusseisen Kochgeschirr fügt Geschmack und Textur, die anderen Koch Materialien nicht mithalten können. Da gleichmäßig Gusseisen Wärme verteilt, Essen bleibt saftig und entwickelt eine würzige Beschichtung, ohne zu brennen. Rick Mansfield von der Kochen in Gusseisen Website stellt fest, dass der Geschmack und die Textur von Maisbrot in einer gusseisernen Pfanne gekocht ist unübertroffen.
Vielseitigkeit
Gusseisen Kochgeschirr ist haltbar . Übertragen Sie vom Herd zum Ofen und wieder zurück. Gusseisen ist ein beliebtes Material für Camping-Kochgeschirr. Es hält den heißen Temperaturen von einem Lagerfeuer ohne sich zu verziehen, Risse oder Peeling. Gusseisen in Pfannen, Töpfe zur Verfügung steht, Bratpfannen, Aufläufe, Woks und mehr, so kocht jedes Gericht zu schaffen, die vielseitig Material.
Gesundheit
Gusseisen Kochgeschirr bietet gesundheitliche Vorteile, die andere Kochgut nicht. Lebensmittel in Gusseisen gekocht Spurenmengen von Eisen zu einer Diät hinzufügen, und weil gut gewürzt Gusseisen eine nonstick Kochfläche bietet, gibt es keine zusätzlichen Öle erfordern, ist es ein Herz-gesunde Art und Weise die Zubereitung von Essen vorzubereiten. Das Material ist für die wenigen Menschen nicht sicher, die im Blut von zu viel Eisen leiden, aber für die meisten gesunden Menschen, die Vorteile der Zusammenarbeit mit Gusseisen Kochen bei weitem überwiegen die Risiken.
Haltbarkeit
Gusseisen kann für Generationen überdauern. Andere nonstick Oberflächen abblättern und verschleißen, während Gusseisen Oberflächen nur bei regelmäßiger Anwendung zu verbessern. In ihrem Buch "Kochen in Gusseisen: Die gestrige Flavors für die heutige Küche", erinnert Benutzer Mara Reid Rogers zu waschen und trocken Gusseisen nach jedem Gebrauch, und eine dünne Schicht aus Fett gelten die Integrität der Antihaft-Oberfläche zu halten. Sie keine Gusseisen in die Spülmaschine. Mit der richtigen Pflege und Wartung, kann Gusseisen Kochgeschirr für Jahrzehnte.
