Eine Handvoll Sonnenblumenkerne bietet eine Ernährungs-Snack mit Protein verpackt, Vitamin E, Selen, Ballaststoffen und ungesättigten Fetten. A 1-Unze. Portion enthält 6 Gramm Protein und 2 Gramm Ballaststoffe zusammen mit Folsäure und B-Vitamine. Erhalten Sie dieses gesunde Lebensmittel in Ihre Ernährung ist so einfach wie das Hinzufügen der Samen zu einem Salat, so dass sie mit getrockneten Früchten und Nüssen Mischen eines Trail-Mix zu machen oder eine Handvoll im Laufe des Tages packte. Röst- und Salzen Sonnenblumenkernen macht sie besonders schmackhaft und kann zu Hause durchgeführt werden.
Platz 1 lb. von Sonnenblumenkernen in einem 2-qt. Schüssel, können die Samen geschält werden oder nicht.
Füllen Sie die Schale mit Wasser innerhalb von 2 Zoll von der Felge. In etwa 1/2 Tasse regelmäßigen Kochsalz und das 1 Pfund von Sonnenblumenkernen. Lassen Sie die Samen über Nacht auf einem Küchentisch stehen.
Lassen Sie die Sonnenblumenkerne am nächsten Morgen. Verbreiten Sie sie auf Papierhandtüchern um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren.
Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit. Verbreiten Sie die abgetropften Sonnenblumenkerne gleichmäßig auf einem Backblech. Legen Sie das Backblech in den Ofen für etwa 30 Minuten. Gelegentlich umrühren, und prüfen Sie, ob die Samen nicht zu sehr braun.
Entfernen Sie die Samen aus dem Ofen, wenn sie leicht braun sind. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, dann speichern Sie die geröstet und gesalzen Sonnenblumenkerne in einem luftdichten Behälter. Halten Sie für bis zu einem Monat.
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