Ein Molybdän-Stahlmesser häufig in der Küche verwendet wird. Sie sind eine der beliebtesten Arten von Küchenmesser, eine zwei Abkantungsrand kennzeichnet. Die Klinge ist aus Kohlenstoff 13 Chrom rostfreiem Molybdän Stahl, die starke Rostschutz und Schärfe bietet. Die Holzgriffe kommt mit einem rostfreien stärken. Es gibt viele verschiedene Arten von Molybdän Messer, und sie sind alle in der gleichen Weise geschärft. In nur wenigen Minuten können Sie Ihre stumpfen Messer wie neu wieder hergestellt werden.
Halten Sie den Wetzstahl in Ihrer nicht-dominanten Hand und Griff fest. Nehmen Sie das Messer in Ihrer dominanten Hand und richten Sie es bei einem 20-Grad-Winkel gegen die Spitze des Wetzstahl.
Bringen Sie das Messer nach unten über den Stahl in einer Aufwölbung Bewegung, äußerst vorsichtig mit dem Messer und Spitzer heraus vom Körper weg zu halten. Wiederholen Sie den Schritt fünf bis 10-mal, bis die Unterseite des Messers geschärft wurde.
das Messer auf den Boden des Stahl Spitzer Line up, so dass die Spitze der Messerklinge geschärft werden kann . Swoop das Messer durch die Spitzer in der gleichen Bewegung wie in Schritt 3. Wiederholen Sie den Vorgang fünf bis 10 Mal die Spitze der Messerklinge vollständig geschärft zu bekommen.
die Klinge inspizieren zu machen sicher, es hat sich ausreichend geschärft. Wiederholen Sie die Schritte 2 und 3, um die Klinge in die gewünschte Schärfe erhalten.
