Schimmel an Orangen Federn selten aus der Küche, wo sie auftaucht. Ob im Freien bei Raumtemperatur oder in einem Kühlschrank aufbewahrt, tragen Orangen Schimmelpilzsporen aus den Obstgärten und Feldern, wo sie wuchsen. Die häufigsten Formen sind grün und blau Formen -. Penicillium digitatum und Penicillium italicum
Pilz unter uns
Pilz-Infektionen aus dem Boden in Schimmelpilzsporen entspringen, die in den Klimazonen, wo Orangen und andere gedeihen Zitrus wachsen. Die Formen wachsen im Dunkeln von Versandkartons, wie sie durch die warme, feuchte Landschaft auf dem Weg zum Markt fahren. Einmal in der Gemüsekorb auf dem Markt und dann in der Küche, reisen Schimmelpilzsporen auf andere Obst und Gemüse. Formen gewinnen, einen Fuß in Orangen durch Wunden oder bei der Ernte blaue Flecken, durch Transit oder auf dem Markt.
Grün und Blau Mold
Die häufigsten Formen sind Penicillin Arten, die als Fuzzy-weiße Flecken auf den orangefarbenen beginnen. Einmal etabliert, propagieren die Formen aggressiv. Grüne Schimmel wächst olivgrün von der Mitte nach außen; Blauschimmel, wie das grüne, wächst in einem Ring aus weißen Schimmel. Grüne Form kann eine ganze Orange in zwei bis vier Tagen umhüllen. Blaue Form erreicht am Ende der Vegetationsperioden ihren Höhepunkt, wenn die Temperaturen sinken; es überlebt auch leicht im Kühlschrank Obstkörbe, wo die Temperaturen durchschnittlich 40 Grad Fahrenheit
Sour Rot &. Black Spot
Mehrere andere Formen weniger häufig Zitrusfrüchte beeinflussen. Zwei von ihnen, sauer rot und schwarzen Fleck, bewohnen auch Boden in Orangenhainen und reisen, um Orangen auf dem Wasser oder in der Erntezeit spritzt. Wie grün und blau Form, plagen sie Orange Rinden, wenn die Haut bei der Ernte beschädigt oder durch als kleinere Verletzungen wie die von einem hungrigen Insekten verursacht.
Sour rot, durch den Pilz Geotrichum candidum verursacht, koexistiert oft mit grünem Schimmel. Sie gedeiht in warmen Herbsttage. Ein hell- bis dunkelgelbe Fleck Form verwandelt sich langsam in ein hefig oder faltig weiße Form, die schleimig und wässrig wird. Citrus schwarzen Fleck, eine Verbindung von Guignardia citricarpa und Phyllosticta citricarpa verursacht kleine schwarze oder rötlich-braunen Flecken verstreut unregelmäßig rund um die Orange.
Bekämpfen Mold
Viele Schimmelpilzsporen leicht bei Kühlschranktemperaturen überleben und in Regaleinlagen und auf Oberflächen einlegen, um andere Früchte und Gemüse zu verbreiten. Erst wenn sie in Kolonien blühen, die in den Schalen wachsen und Früchte von Orangen tun, werden sie sichtbar.
Growers und Spediteuren durchnässen Obst aber Hausfrauen sollte die Ausbreitung der beiden gemeinsamen Formen bekämpfen, indem man den Kühlschrank mit Sodawasser Reinigung - eine EL. Backpulver auf einem qt. Wasser - von einer Spülung mit 3 TL gefolgt. von Bleichmittel in einem qt gelöst. aus Wasser. Entsorgen Sie Papiertücher oder andere poröse Schublade Liner häufig und halten Handtücher und Waschlappen sauber und trocken. Entsorgen Sie Obst mit sichtbaren Blüten.
