die richtige Kochpfanne verwenden kann den Unterschied zwischen mühelos Küche Reinigung und ein Schlamassel. Ein Bräter oder Bräter, ist eine tiefe Pfanne, die Sie in Ihrem Ofen verwenden, wenn große Teile von Fleisch wie Schweineschulter oder Schweinelende kochen. Sie können nicht zu beschmutzen mehrere Pfannen im Kochgeschirr durch das Kochen ein Schwein Entree und die zugehörigen Seiten die Geräumigkeit eines Röster zu Ihrem Vorteil nutzen.
Ihr Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen eine Schweineschulter zu braten oder Boston Butt, oder 425 Grad Fahrenheit ein Schweinefilet zu braten. Linie Ihre Bräter mit Alufolie oder sprühen Sie es mit dem beschichteten Kochspray.
Eine Marinade mischen oder einen trockenen reiben verwenden, und bürsten Sie ihn auf das Schwein mit einem Backpinsel. Legen Sie das Schweinefleisch, Fett-Seite nach unten in den Bräter. Hinzufügen Gemüse, wie Kartoffeln, Sellerie, Karotten und Zwiebeln, falls gewünscht. Setzen Sie den Röster auf einem niedrigen Rost in Ihrem Ofen.
Nehmen Sie den Bräter aus dem Ofen der Hälfte der Zeit und drehen Sie das Schweinefleisch, so dass die Fettseite nach oben weist. Gießpfanne Säfte aus dem Boden der Röster auf das Schweinefleisch. Legen Sie das Schweinefleisch wieder in den Ofen.
Ziehen Sie den Bräter aus dem Ofen regelmäßig und überprüfen Sie die Temperatur mit einem Fleischthermometer. Schweinefilet ausreichend gekocht, wenn 155 bis 160 Grad Fahrenheit erreicht und Schweineschulter oder Po gekocht wird angemessen bei 170 Grad Fahrenheit.
Cool das Schweinefleisch in den Röster für etwa 10 Minuten. Legen Sie das Schweinefleisch und Gemüse auf einem Teller. Kelle Saft aus dem Bräter auf das Schweinefleisch Geschmack hinzufügen und es feucht zu halten.
Lassen Sie die übrigen Säfte in den Röster. Setzen Sie den Röster auf einem stovetop Brenner bei schwacher Hitze die Säfte für den Einsatz warm zu halten während Ihrer Mahlzeit.
