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Wie zum Wiederherstellen von Gusseisen

Gusseisenpfannen sind ein beliebtes Kochwerkzeug, sowohl für ihre gleichmäßige Wärmeverteilung und Antihafteigenschaften. Wenn gusseisernen Pfannen gut versorgt sind, können sie für Jahrzehnte. Auch wenn Sie eine ältere, verrostet gußeisernen Pfanne haben, können Sie es mit ein wenig Mühe und Schrubben wiederherzustellen. Das Wichtigste, was zu tun gusseisernen Pfannen am besten zu halten, ist sie gewürzt zu halten, was bedeutet, sie mit Speisefett Schmier Lebensmitteln stecken und Rost zu verhindern.
Was Sie brauchen Eisenpfanne
Cast
Scheuerschwamm
Warmwasser
Geschirrtuch
Selbstreinig reinig~~POS=TRUNC Ofen
Stahlwolle in verschiedenen Körnungen bei
Kochfett, Speck Fett oder Schmalz

  • Hitze auf dem Herd die gusseiserne Pfanne, bis es warm ist, aber nicht zu heiß zu handhaben. Schrubben, so viel Nahrung Rückstand wie möglich mit einem Scheuerschwamm und heißem Wasser. Chip entfernt an schwer zu entfernenden Rückstand mit einem stumpfen Messer oder Meißel.

  • Den gusseisernen Pfanne im Inneren ein selbstreinigender Backofen, und aktivieren Sie den Selbstreinigungszyklus. Dies wird dazu dienen, alle verbleibenden Rückstände zu verbrennen und reduzieren sie auf Asche. Lassen Sie die gusseiserne Pfanne reichlich Zeit abkühlen, bevor sie aus dem Ofen zu entfernen.

  • Reinigen Sie die Asche aus dem gusseisernen Pfanne mit heißem Wasser und Seife. Entfernen Sie alle verbleibenden Rost durch die Pfanne mit Stahlwolle Auswaschung. Beginnen Sie mit einer groben Körnung von Stahlwolle und arbeiten Sie sich zu einer feinen Körnung.

  • Reinigen Sie alle Rückstände aus der Reinigung aus Ihrem gusseisernen Pfanne mit heißem Wasser.

  • Staffel Ihre gusseisernen Pfanne durch die Beschichtung der Innenseite mit Speckfett, Schmalz, oder eine andere Art von Kochfett. Verwenden Sie ein Handtuch, um gleichmäßig das Fett verteilen, dann legen Sie die Pfanne in einem Ofen erhitzt, um 250 Grad Fahrenheit für 15 Minuten. Nehmen Sie den Topf und schütten keine zusätzlichen gepoolten Fett, dann backen die Pfanne für weitere zwei Stunden.