Paprika, auch als süßer Pfeffer oder Paprika bekannt sind grundsätzlich Paprika von weniger scharf Sorten, die in verschiedenen Farben wie gelb verfügbar sind, rot, grün, lila und orange. Diese plump, glockenförmige Gemüse angebaut wurden mehr als 900 Jahren in Süd- und Mittelamerika und wurden den Namen Pfeffer von den europäischen Kolonisatoren von Nordamerika. Diese können leicht in verschiedenen Arten von Klima wachsen.
Süße Paprika sind eine großartige Kombination aus würzigen Geschmack und knusprige Textur. Diese sind wissenschaftlich als Capsicum annuum bekannt und gehören zu der Kategorie von Nachtschatten (solanaceae) Familie von Pflanzen, bestehend aus Chili-Pfeffer, Cayennepfeffer, Kartoffeln, Tomaten und Auberginen. Grüne und lila Paprika sind leicht bitter im Geschmack, während rot, gelb und orange haben ein süßer und fruchtiger Geschmack.
Der Stoff "Capsaicin", die in sehr geringen Mengen in Paprika vorhanden Hotness in Paprika steuert, ist so dass es weniger 'heiß'. Obwohl, sind sie das ganze Jahr über zur Verfügung, sie sind am häufigsten und schmackhaft in den Sommern. Der Gehalt an Vitamin C und Carotinoiden erhöht sich auch, wenn der Pfeffer auf dem Höhepunkt seiner Reife ist.
Diese bunten und attraktiven Gemüse werden auf der ganzen Welt in einer Vielzahl von Gerichten genossen. Andere Namen von Capsicum sind 'Shimla Mirch "in Hindi,' Pedda Mirappa 'in Telugu," Kuda milagai' in Tamil, 'Parangi Mulagu' in Malayalam, 'Donne Menasinakai' in Kannada, 'Bhopli Mirchi' in Marathi, "Simla Marchan 'in Gujarati und "Simla Mirch" in Bengali
gesundheitlichen Vorteile von Paprika.
Neben der Vermittlung Geschmack und Attraktivität zu fade Gerichte, Paprika mit Nährstoffen wie Vitaminen A geladen, C und K, Carotinoide und Ballaststoffe, die sie enorm vorteilhaft für die allgemeine Gesundheit macht. Paprika haben auch Vitamin B6 und Folsäure, die Homocysteinspiegel zu senken helfen und damit das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.
1: Einige der gesundheitlichen Vorteile von Paprika sind unten angegeben. Gut für die Augen:
Als reich an Vitamin A, helfen rote Paprika gesunden Sehkraft zu unterstützen, vor allem Nachtsicht. Sie sind eine reiche Quelle eines Carotinoid Lutein genannt, die bei der Senkung des Risikos der Makuladegeneration des Auges beiträgt. Macular Degeneration der Augen ist die häufigste Ursache für altersbedingte Verlust des Sehvermögens. Paprika auch Ihre Augen vor grauem Star aufgrund ihrer hohen Anteil an Beta-Carotin und Vitamin C.
2 schützen. Verbrennt mehr Kalorien:
Rote Paprika helfen in Thermogenese zu aktivieren und die metabolische Rate erhöhen. Capsaicin, die zur Erhöhung der Schärfe anderer Paprika verantwortlich ist, wird in Paprika in sehr kleinen Mengen gefunden. So haben sie eine milde thermogene Wirkung, die den Stoffwechsel erhöht, ohne die Herzfrequenz und Blutdruck im Gegensatz zu Peperoni erhöhen. Daher können sie die Gewichtsabnahme unterstützen.
3. Anti-Krebs-Vorteile:
Als reich an Antioxidantien und entzündungshemmende Nährstoffe liefert Paprika mehrere Anti-Krebs-Vorteile. Das Krebsrisiko erhöht sich aufgrund einer chronischen übermäßigen Entzündung und chronischen unerwünschten oxidativen Stress. Diese Faktoren können mit regelmäßigen Einnahme von pflanzlichen Nährstoffen ausgeglichen werden, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Außerdem Paprika enthalten auch die Gesundheit unterstützende Schwefelverbindungen. Die Enzyme in Paprika Hilfe Magenkrebs und Speiseröhrenkrebs zu verhindern. Das Carotinoid Lycopin wird gefunden, in der Prävention von Prostata, Blase, Zervix und Bauchspeicheldrüsenkrebs wirksam zu sein.
4. Herz-Kreislauf Vorteile:
Rote Paprika sind reich an Lycopin, damit sie sich hervorragend für ein gesundes Herz zu machen, während grüne Paprika eine gute Quelle für Cholesterin-senkende Faser sind. Erhöhte Homocysteinspiegel können zu einem höheren Risiko von Herzerkrankungen führen. Paprika enthalten Vitamin B6 und Folsäure, die Homocysteinspiegel zu senken helfen. Zusätzlich zu diesen, helfen die starke Antioxidantien, die Vitamine A und C, die in diesen Gemüse freie Radikale zu vernichten. Kalium enthalten in Paprika senkt etwa 162 Milligramm Blutdruck, die für Herz auch von Vorteil ist.
5. Unterstützt das Immunsystem:
Vitamin C ein gesundes Immunsystem für die Pflege und für den Aufbau starker Kollagen Haut und Gelenke zu unterstützen, von entscheidender Bedeutung ist. Es trägt dazu bei, das Risiko von Arthritis zu senken und die Verringerung der Entzündung. Vitamin K hilft bei der Bildung von Blutgerinnseln. Es ist wichtig für starke Knochen und den Schutz der Zellen vor oxidativen Schäden zu entwickeln.
6. Große Quelle für Vitamin B6 und Magnesium:
Die Kombination von Vitamin B6 und dem Mineralstoff Magnesium führt in Angstniveaus zu verringern, vor allem aufgrund prämenstruelle Symptome. Als eine natürliche Diuretikum, hilft Vitamin B6 Blähungen und verhindert, dass Bluthochdruck zu reduzieren.
7. Kuren Eisenmangel:
Rote Paprika bieten fast 300 Prozent des täglichen Vitamin C-Bedarfs. Vitamin C ist für die ordnungsgemäße Aufnahme von Eisen wesentlich. Daher sollten diejenigen, die an Eisenmangel rote Paprika verzehren.
8. Vorteile von Capsaicin:
Capsaicin in den weißen Membranen von Paprika gefunden wird, die für die Vermittlung von Wärme auf die Samen als auch verantwortlich ist. Es senkt den Cholesterinspiegel und Triglyceride. Es tötet das Geschwür Bakterien im Magen und steigert die Immunität bewirkt.
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