Spinat (Spinacia oleraceae) auch als "Palak" in Hindi bekannt, 'Pachchali Koora' oder 'Palakura' in Telugu, 'Vasala Cheera' in Malayalam, 'Pasalai Keerai' in Tamil, 'Palang Sag' in Bengali und ' Palak 'in Punjabi. Spinat ist eine dunkelgrüne Blattgemüse zu der Familie Amaranthaceae gehören. Heimisch in Zentral- und Südwestasien, Spinat Pflanze wächst bis zu einer Höhe Fuß von etwa 1 bis. Es hat einen leicht bitteren Geschmack, sondern wird als eine der funktionellen Lebensmittel angesehen aufgrund seiner ernährungsphysiologischen, Antioxidantien und Anti-Krebs-Bestandteile. Seine zarten, knackig, dunkelgrüne Blätter werden als Zutaten in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Obwohl es das ganze Jahr über zur Verfügung steht, frischen Grüns am besten nach der Wintersaison sind von März bis Mai.
Das grüne Gemüse der Kategorie der gesündesten pflanzlichen Lebensmitteln kommt. Neben reich an Eisen ist, ist es eine der wichtigsten Ressourcen der Pigmente, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Somit ist es ein vielversprechender Lebensmittel mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen
Arten von Spinat:.
Im Allgemeinen zwei Arten von Spinat für ihre essbaren Blätter kultiviert werden, Wirsing Typ mit dunkelgrünen Blättern und Knitter Flachblatttyp mit glatter Oberfläche Blättern. Moderne Sorten Spinat wurden eingeführt, die schneller wachsen und Bolzen nicht leicht zu warmen Bedingungen. Die älteren Sorten haben schmalere Blätter und eine stärkere und bitteren Geschmack als die neueren. Generell gibt es drei verschiedene Arten von Spinat
Spinat Vorteile
Spinat:. Gesundheitliche Vorteile
Wir alle haben gesehen, Popeye es zu essen und bauen große Muskeln. Dies ist in der Tat wahr, weil Spinat ein super Essen verspricht eine Reihe von Vorteilen, von Spinat für Gesundheit unten angegeben ist
1. Vorteilhaft für Weight Loss:.
Spinatblätter helfen bei der Gewichtsreduktion als es ist kalorienarm und Fett. Es ist sehr nahrhaft und hat eine gute Qualität der fettlöslichen Ballaststoffe. Diese Faser hilft bei der Verdauung, verhindert Verstopfung, unterhält niedrigen Blutzucker und Bordsteinkanten übermäßiges Essen. Somit ist diese Blattgemüse oft auf Diät, weil in Diät empfohlen wird, ist es wichtig, sich wiederholende Essen zu vermeiden.
2. Anti-Krebs:
Spinat ist reich an eine phytonutrient mit Anti-Krebs-Eigenschaften flavonoids-. So hat es sich bei der Verlangsamung der Zellteilung in menschlichen Magen und Hautkrebszellen als wirksam erwiesen. Darüber hinaus hat Spinat in einen Schutz gegen das Auftreten von aggressiven Prostatakrebs als wirksam erwiesen.
3. Augengesundheit:
Spinat enthält Antioxidantien Lutein 4. Gesunde Knochen: Spinat ist reich an Vitamin K, die für die Aufrechterhaltung der Gesundheit der Knochen wichtig ist. Eine Tasse gekochten Spinat bietet rund 1000% der RDA von Vitamin K, die die über die Aktivierung von Osteoklasten senkt und steuert. Dies sind die Zellen, die in den Abbau der Knochenstruktur über einen kurzen Zeitraum unterstützen. Vitamin K fördert auch die Synthese von Osteocalcin, das Protein, das für die Aufrechterhaltung der Festigkeit und Dichte der Knochen wesentlich ist. Spinat ist eine gute Alternative zu Milchprodukten, da es die richtige Ersatz für Kalzium gibt, wodurch das Auftreten von Osteoporose zu verhindern. Es ist ein wichtiges Protein-Diät für Veganer, wie sie in den Aufbau der Muskeln sowie die Unterstützung des Wachstums von Kollagen hilft. 5. Senkt Hypertonie: Hypertonie oder Bluthochdruck ist verantwortlich für Nierenerkrankungen verursachen, Herzerkrankungen und Schlaganfall. Der Konsum von Spinat ist von Vorteil bei der Senkung der Hypertonie als einige seiner Bestandteile Stress und Angst zu reduzieren. Die Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der das Gleichgewicht der Na- K Pumpe zu halten, indem der K Absenkung (Kalium) in Ihrem Körper. Vitamin C spielt auch eine wichtige Rolle bei der Senkung von Bluthochdruck. 6. Entspannt den Körper: Spinat hält den Körper entspannt und völlig stressfrei. Es enthält enorme Mengen von Zink und Magnesium, die ermöglichen es Ihnen, in der Nacht, besser zu schlafen, so Art und Weise zu machen für eine wirksamere Heilung. Magnesium hilft bei der verlorenen Energie innerhalb von Sekunden aufzufüllen. Eine gute Qualität Schlaf ruht Ihre müden Augen, so dass Sie Ihren Körper als Ganzes zu entspannen.
und Zeaxanthin
in reichlich, die das Auge von Grauem Star und altersbedingte Makuladegeneration (AMD) zu schützen. Zeaxanthin
ist ein wichtiger Nahrungs Carotinoid, das in den retinalen Macula lutea in den Augen absorbiert wird, Lichtfilterfunktionen. Spinat enthält auch Vitamin A, das für die Erhaltung gesunder Schleimhäute und wichtig für die normale Sehkraft erforderlich ist.
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