Wir hatten heute Morgen viel Nebel. Die Schulen hatten eine zweistündige Verzögerung wegen des Nebels. Dies ist für einige glückliche Kinder.
Es hat sich in dieser Woche viel wärmer gewesen, wobei die Temperatur 50 Grad am Montag fast erreicht. Sicher gibt eine Person, die Frühlingsgefühle. Ich hoffe, es wird für Alvin und Susanna Hochzeit morgen schön und warm.
Ich ging am Montag für die Hochzeit auf der Braut nach Hause vorzubereiten. Töchter Elizabeth und Susan musste nicht arbeiten, so halfen sie Verena mit der Wäsche. Sie hingen einige davon außerhalb und es getrocknet wirklich gut. Ich war froh, dass die Wäsche gemacht wurde, als ich nach Hause kam.
Andere Frauen auch bei der Braut zu Hause waren, für die Hochzeit zu helfen vorzubereiten. Frauen aus Pastetenrinden und zerkleinerte Corn Flakes mit Ranch Würze zu beschichten, das Huhn für die Hochzeit Mahlzeiten zu mischen. Wir zerschlagen und bereitete zwei 5-Gallonen-Eimer Größe zerkleinert Corn Flakes. Dann half ich Angel Food Kuchen zu machen.
Die brachte alle Damen in etwas für das Mittagessen, das es so viel einfacher auf die Mutter der Braut macht. Ich nahm Makkaronisalat. Es gab so viel übrig ich es mit einer der Damen auf der Visitation für einen Mann aus unserer Gemeinde geschickt. Er starb am Samstagabend weg und hat viele Verwandte in dieser Gemeinschaft
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Gestern verbrachte ich einen Teil des Tages das Nähen auf mein Kleid für die Hochzeit. Die Köche haben eine pflaumenfarbenen Kleid zu tragen. Mose und Susan sind Zeugen und Susan hat einen lila Kleid mit einem weißen Umhang und Schürze zu tragen. Timothy und Elizabeth sind Tisch Kellner und Elizabeth einen anderen Schatten von Lila für ihr Kleid, Umhang und Schürze tragen. Die Jungen müssen schwarze Hosen und Westen mit weißen Hemden tragen. Mein Job bei der Hochzeit wird das Huhn zu helfen vorzubereiten. Es wird alles für beide Mahlzeiten gebacken werden.
Die Sonne scheint hell jetzt und der Nebel verschwunden ist. Ich muss immer noch für morgen Nähen mein Umhang zu beenden, so dass als nächstes auf meiner Liste. Unser Schnee verschwindet schnell und der Boden wird immer wirklich weich. Wir müssen einige Gehwege von der Rampe auf der Auffahrt. Hoffentlich wird die Sonne helfen, den Boden austrocknen. Die Schneeschmelze muss irgendwo zu gehen.
Die Kinder helfen Butter aus unserer Kuh Bessie Creme machen bekannt ist, dass wir von ihrer Milch zu bekommen. Ich hoffe, eine Butterfass oder ein einfacher Weg, um zu Butter machen, als es in einem Glas schütteln. Es ist schön, jetzt nicht Butter und Milch zu kaufen. Unsere Kinder mögen den Geschmack von hausgemachten Butter, so werden wir viel mehr werden machen. Jeder nimmt sich die Gläser schütteln und wir haben bald ein Klumpen Butter gebildet.
Wir haben auch unsere eigenen Hühner haben, so haben wir Eier und Nudeln von denen machen.
In dieser Woche habe ich das Rezept der angel Food Kuchen teilen werden wir für die Hochzeit morgen gemacht. Nach helfen, so viele zu machen, auswendig gelernt ich das Rezept.
Lovina Eicher ist ein Old Order Amish Schriftsteller, Koch, Ehefrau und Mutter von acht Jahren. Die Leser können Eicher Kontakt bei P. O. Box 1689, Süd-Holland, IL 60473 (bitte einen adressierten und frankierten Umschlag für eine Antwort) oder bei [email protected].
Angel Food Cake (WEISS)
Eiweiß schaumig schlagen. In Weinstein, Salz und Mandelgeschmack. Zugabe von Zucker, schlagen, bis steife Spitzen bilden. Sift zusammen Mehl und Puderzucker, falten dann in allmählich Eiweiß-Gemisch. Gießen Sie in Engel Nahrungsmittelkuchen-Pfanne. Backen bei 350 Grad für 45 Minuten oder bis Kuchen fühlt sich federnd.
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