Hier ist der Grund:
* Physische Gefahr: Nagellack kann in Lebensmitteln abplatzen oder abblättern und so zu einer physischen Verunreinigung werden. Selbst kleine Chips können beim Verschlucken eine Erstickungsgefahr darstellen oder Verletzungen verursachen.
* Bakterienkontamination: Nagellack kann Bakterien beherbergen, auch nach dem Händewaschen. Absplitterungen und Risse in der Politur bieten ideale Orte für Bakterien, die sich verstecken und vermehren können.
* Vorschriften und Standards: Die meisten Lebensmittelsicherheitsvorschriften (z. B. solche, die auf den HACCP-Grundsätzen basieren) und Gesundheitsvorschriften verbieten Nagellack für den Umgang mit Lebensmitteln.
* Sichtbarkeit der Sauberkeit: Nagellack kann Schmutz und Ablagerungen unter dem Nagel verbergen. Dadurch ist es schwieriger zu erkennen, ob die Hände wirklich sauber sind.
In einigen Betrieben ist Nagellack unter sehr strengen Auflagen erlaubt:
* Intakter, einfacher Nagellack: An einigen Stellen ist möglicherweise fester, heller und sehr gepflegter Nagellack zulässig. Es muss frei von Spänen, Rissen und anderen Mängeln sein.
* Handschuhe: Die Verwendung von Handschuhen kann eine Barriere zwischen dem Nagellack und den Lebensmitteln bilden. Handschuhe müssen jedoch häufig und ordnungsgemäß gewechselt werden.
* Spezifische Richtlinien: Halten Sie sich stets an die Richtlinien Ihres Arbeitsplatzes.
Fazit: Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, sollten Sie bei der Arbeit mit Lebensmitteln am besten ganz auf Nagellack verzichten. Bevorzugen Sie nackte und gepflegte Nägel.