Vil du skære sukker fra din kaffe uden at ofre dens søde smag? Her er 10 lækre kaffesødestoffer til at blande i din morgenkop.
1/11
Farknot Architect / Shutterstock.com
En skefuld sukker i dit morgenbryg er måske ikke så dårligt for dit helbred, som du tror. Selvom sukker ofte får en dårlig rap, registreret diætist Andy DeSantis siger, at en smule sukker i din kaffe sandsynligvis er fint - så længe du ikke overforbruger sødemidlet resten af dagen. "Hvis du bruger en lille mængde om morgenen," siger han, "bør din smag diktere dit valg mere end noget andet."
Men hvad hvis du er en person, der hælder seks spiseskefulde sukker i hver kop joe eller rækker ud efter en pose slik hver eftermiddag? Diabetes Canada anbefaler canadiere at begrænse deres sukkerindtag til mindre end 10 procent af deres samlede daglige kalorier - cirka 50 gram (12 teskefulde) sukker om dagen, baseret på en 2.000-kalorie diæt. I mellemtiden anslås det, at de fleste canadiere indtager mere end det dobbelte af den mængde, på 110 gram sukker om dagen.
"I sidste ende har sukker ingen sundhedsmæssige fordele," siger registreret diætist og ernæringsekspert Stefanie Senior . "Når du indtager sukker på regelmæssig basis, afhængigt af hvor meget det er, kan det være en sundhedsrisiko ." At skære sukker fra din morgen- (eller eftermiddagskaffe) kan være en nem måde at sænke dit sukkerindtag på – eller blot eksperimentere med nye smagsvarianter. Her er 10 velsmagende kaffesødemiddel-alternativer, der er værd at overveje.
Tilmeld dig vores sundhedsrapport-nyhedsbrev for mere ekspertrådgivning om forebyggelse, velvære og ernæring – leveret direkte til din indbakke!
2/11
Dionisvera / Shutterstock.com
Stevia er et nul-kalorie, nul-carb sødestof ekstraheret fra steviaplantens blade. Mens nogle mennesker synes, at stevia smager bittert, er det faktisk 100 til 300 gange sødere end sukker - hvilket giver dig mulighed for at bruge mindre af det og få det samme kaffesødemiddel, siger De Santis. Stevia kan også hjælpe med blodsukkerregulering for personer med diabetes, ifølge en 2016 undersøgelse fra Nationalt Center for Bioteknologisk Information. Derudover vil det ikke rådne dine tænder som sukker gør:Ifølge en 2017 undersøgelse fra African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development , hjælper stevia faktisk med at forhindre huller i tænderne. Din tandlæge – og dit smil – vil takke dig!
Find ud af hvordan du beskytter dine tænder mod kaffepletter .
3/11
Pat_Hastings / Shutterstock.com
Afledt af den blå agaveplante er denne tynde, honninglignende sirup lavere på det glykæmiske indeks og vil ikke øge dit blodsukkerniveau så meget som sukker, siger Senior. Ifølge en undersøgelse fra 2019 udført på National Center for Biotechnology Information, indeholder agave nektar også rige mængder vitamin B6 , som har vist sig at bidrage til dit hjertesundhed . Mens agave teknisk set stadig betragtes som "frit sukker ”-et sukker fjernet fra sin oprindelige kilde og tilføjet til fødevarer som sødemiddel – dets ekstra fordele gør det til et værdigt alternativ. "Hvis jeg ville søde min kaffe, ville jeg helt sikkert søde den med agave over hvidt bordsukker," siger Senior.
4/11
Billion Photos / Shutterstock.com
Honning er ikke kun til te. Ligesom stevia er honning også sødere end sukker - hvilket betyder, at du kan bruge mindre og få den samme søde smag, siger Senior. Endnu bedre:en observationsundersøgelse af 4.500 deltagere udført i 2020 af National Center for Biotechnology Information associerede moderat honningforbrug med en nedsat risiko for forhøjet blodtryk . Senior siger dog, at kaffedrikkere stadig skal være forsigtige med den mængde, de bruger. Som et andet "gratis sukker" bør honning ikke komme med grønt lys til at sprøjte så meget i din kaffe, som du ønsker. Hold din søde tand i skak, og brug den ikke for meget!
Oplev flere naturlige midler mod forhøjet blodtryk .
5/11
Cindy Creighton / Shutterstock.com
Direkte fra saften er naturlig ahornsirup et fremragende sukkeralternativ til at søde din kaffe. Ahornsirup indeholder antioxidanter, der kan hjælpe med at regulere gastrointestinale problemer og inflammatoriske tarmsygdomme. "Folk med IBS kan endda tolerere ahornsirup mere end honning," siger DeSantis. Fordi ahornsirup er en opløselig fiber, kan den hjælpe med at blødgøre din afføring og fremskynde den tid, det tager at foretage en indbetaling i porcelænsbanken. Overvej også, at kaffe kan få din krop til at frigive gastrin og cholecystokinin, to hormoner, der yderligere kan stimulere kroppen til at afføring.
Find ud af flere sunde spisevaner for bedre afføring .
6/11
Pixel-Shot / Shutterstock.com
Hvem siger, at chokolade er dårligt for dig ? Naturligt kakaopulver er en rig kilde til fibre , jern og calcium. Ifølge en undersøgelse fra 2011 fra National Center of Biotechnology er naturligt kakaopulver også høj i phenolics , som hjælper med at regulere betændelse, gør dit immunforsvar glad og holder dit stressniveau lavt. "Kakao er højt i antioxidanter, og det har ikke noget sukker," tilføjer Senior - og giver dig dit chokoladefix uden masser af ekstra kalorier. Bare smid en spiseske ind og nyd din kaffe (eller rettere, din café mokka ).
Her er 18 flere fødevarer, der bekæmper betændelse .
7/11
amphaiwan / Shutterstock.com
At putte kanel i din kaffe er en fantastisk måde at tilføje sunde mineraler til din kost, siger De Santis. For eksempel indeholder kanel høje mængder kalium, som er med til at modvirke natriumindtaget. Hvis du har type 2-diabetes, kan det også være noget for dig at tilføje denne søde, træagtige smag til din kop joe. En undersøgelse fra 2019 fra National Center for Biotechnological Information tyder på, at kanel har anti-diabetiske virkninger fordi det kan hæmme gastrointestinale enzymer og hjælpe med at modulere insulinrespons og følsomhed.
Gå ikke glip af dette ekspertråd om hvordan du kan bekæmpe diabetes .
8/11
Eskymaks / Shutterstock.com
Munkefrugt er en urteagtig flerårig vinstok, der vil give din kaffe en sød, frugtig smag. Munkefrugt er 250 gange sødere end sukker og ifølge De Santis, "har folk en tendens til at nyde smagen af munkefrugt mere end den noget bitre eftersmag af stevia." Munkefrugt får sin sødme fra en antioxidant kaldet mogrosider, som kan hjælpe med at forebygge kræft og stabilisere blodsukkerniveauet. At tilføje munkefrugt til din kaffe er også en fantastisk måde at inkorporere C-vitamin i din kost, et vigtigt vitamin til vedligeholde et sundt immunsystem .
9/11
Sea Wave / Shutterstock.com
At tilføje denne lette, søde og nøddeagtige base til din kaffe er en fantastisk måde at give dit raketbrændstof en fløjlsagtig glathed uden det ekstra kolesterol og sukker, som du ville få fra komælk . "Afhængigt af mærket har kokosmælk fire gram sukker, hvorimod komælk har 12 gram sukker," siger Senior. "Så for folk, der er bekymrede for sukker- og insulinniveauer, har det en fordel." Kokosmælk indeholder også gavnlige fedtsyrer:En undersøgelse fra 2013 viste, at kokosmælk er en sund kilde til mættet fedt som kan sænke det dårlige kolesterol og øge det gode kolesterol. Senior tilføjer, at det er bedst at vælge et mærke af plantebaseret mælk, der er beriget med B-12 og calcium for at sikre, at du fodrer din krop med sunde mineraler.
Lær at se tegnene på, at du ikke får nok calcium .
10/11
Africa Studio / Shutterstock.com
Hvis du køber vanilje i bønnestangsform, skal du skære bønnen lodret i to og derefter skrabe indersiden for at fjerne bønnerne. Pluk de dårlige drenge i din kop, og giv den et rør for at tilføje en sød, smøragtig smag til din kaffe. "Når folk smager deres drikkevarer, er de måske ikke så tilbøjelige til at tilføje ting som fløde og sukker," siger Senior. "Så det kan hjælpe dem med at skære ned på disse kalorier - og helt sikkert sukkeret." Plus en Ernæring i dag undersøgelse viste, at vanilje er fremragende til reduktion af gastrointestinal stress .
Find ud af flere måder at forbedre tarmsundheden på .
11/11
NICOA / Shutterstock.com
Dadelsukker er lavet af granulerede, tørrede dadler. Brug af dadelsukker som kaffesødestof vil give din kaffe en frugtagtig, butterscotch-lignende smag. Selvom dadler er fyldt med naturligt sukker, er de også et kolesterolfrit produkt med et lavt glykæmisk indeks. Daddelsukker er også en fantastisk kilde til fibre, som hjælper med at holde dig mæt og til gengæld kan hjælpe med at reducere blodsukkeret, siger Senior. Fiber, der også er fantastisk til dit mikrobiom , det genetiske materiale af mikroberne, der lever inde i kroppen, tilføjer Senior.
Klar til at prøve disse fantastiske kaffesødemiddelalternativer? Prøv dem med friske bønner fra de bedste kafferistere i hver provins.