Vi er alle kokke, uanset om vi kan lide det eller ej. Jeg betragter ikke mig selv for at være en gourmet kok, eller endda en weekend kriger kok, jeg er den nytte spiller - jeg gøre måltider i løbet af ugen for at holde alle på tidsplanen. Der er visse ting, som jeg bruger hver eneste dag, at jeg ikke kunne leve uden. Her er min liste: 1. Langskaftet skeer, assorterede røreskåle, gryder og pans--. Det er afgørende og grundlæggende. Jeg har slået dem alle sammen for denne første element, fordi de er alle grundlæggende og nødvendige. Nu til nogle mere fancy gizmos.2. Cherry Stoner /Olive Pitter. Det er en rigtig sjov gadget, som jeg bruger hele tiden. God kvalitet oliven næsten aldrig kommer udstenede, og jeg bruger dem ofte i madlavning. For eksempel bruger jeg et væld af oliven i min puttanesca pasta sauce og i vegetarisk ni ç oise salat. Før jeg fik pitter, det tog evigheder at hånd-pit nok til enten opskrift. Det fungerer også som en stor ting til sommer kirsebær sæson. Børnene elsker at sætte de kirsebær til mig i sink.3. Min forklæde - Det kan lyde gammeldags, men intet får mig fokuseret på mit job af madlavning som at sætte på min søde forklæde (var en gave fra en god ven). Jeg har brug for at være i stand til at fokusere på, hvad jeg gør, og jeg kan ikke læne mod disken, hvis jeg er bekymret for mit tøj. I en knivspids, jeg bruger det også som en grydelap eller et håndklæde. Jeg køber altid forklæder med lommer, så jeg kan bære en pen (til tilføjelse til en indkøbsliste, som jeg bruger op en ingrediens eller for at gøre notater på en opskrift). 4. Electric Knife Sharpener - Du skal bare tænde den, swipe bladet igennem og du har fået en skarp kniv. Der er ingen bekymre sig om den rette vinkel til bladet; det har magneter, der holder det på plads. For en lille smule tid, -Du får ugers værdi. Skarpe knive gøre sådan en forskel. Sløve knive er farlige for: De er mere tilbøjelige til at glide af mad og skære fingrene. Hvis du har en god kniv, jeg anbefaler en blyantspidser at holde det godt i årevis. 5. Immersion Blender - Det er bare så praktisk. For eksempel, når du er pur é eing suppe, behøver du ikke at overføre mad fra en gryde til en blender og derefter tilbage igen. Du kan bare holde nedsænkning blender direkte i en gryde og whir. Og du behøver ikke en hel blender til at rense når du har brugt det, bare bladet. Det sparer tid, sparer trin. Jeg bruger den til at lave saucer, dressinger, smoothies og pur é ed grøntsager samt supper. Og det gør ikke hog tæller space.For flere store køkken redskaber, så tjek den Cuisinart Griddler anmeldelse eller Wolfgang Puck trykkoger anmeldelse
