HVAD er de sundhedsmæssige fordele af sorghum? Vejviser
Hvad er de sundhedsmæssige fordele af Sorghum?
Sorghum henviser til en slægt af græsser, som du finder i troperne og subtroperne i hele verden. Der er faktisk mere end 30 forskellige arter til rådighed - selv om kun en af dem er egnet til konsum. Resten af arterne er forbeholdt dyr.
De særlige arter af sorghum, som vi forbruger er videnskabeligt kendt som Sorghum Bicolour. Oprindeligt kun høstet og spist i Afrika, kan det nu findes i alle fire hjørner af verden, hvor det hurtigt er blevet en grundpille i mange sundhedsbevidste folks kostvaner.
I fødevareproduktionen verden, du ' ll finde sorghum i produktionen af de velsmagende sorghum melasse og sorghum sirup, og det bruges også som et korn. Desuden mange alkoholholdige drikkevarer omfatter det også som en del af deres produktion, og det er endda nyttige som biobrændstof.
Men hvad er de sundhedsmæssige fordele ved den femte vigtigste kornart i verden? Lad os tage et kig.
Sorghum kan forhindre kræft
Antioxidanter er stoffer, der eliminerer grimme frie radikaler i vores krop. Frie radikaler er atomer, der er på udkig for at skade os, og de kan forårsage kræft og for tidlig ældning.
Sorghum faktisk indeholder essentielle antioxidanter, som du simpelthen ikke finder i mange andre fødevarer. Disse antioxidanter er særligt gode til at reducere din risiko for kræft, især kræft i spiserøret. Selvom spise hvede og majs kan anses for at være forholdsvis sund, spise sorghum er endnu sundere.
Sorghum Kan kontrollere diabetes
Hvis du spiser for mange kulhydrater, kan du ikke klar over det, men de er at konvertere til simple sukkerarter, der forårsager din glucose niveauer til at stige. Dette fører til diabetes, og det kan gøre diabetes endnu værre for alle, der allerede lider af det.
Heldigvis, sorghum korn er her for at redde dagen. Denne nærende korn leveres med tannin-rige klid, som indeholder enzymer, der stopper absorptionen af stivelse i kroppen. Dette fører igen til bedre regulerede insulin og glucose niveauer.
At holde disse niveauer balance er vigtig, da det forhindrer ubehagelige pigge som i sidste ende kan føre til alle former for helbredsproblemer.
Sorghum er godt for sundheden for dine knogler
vores knogler er vigtige, men for få af os holde op med at overveje, hvordan vores kost kan hjælpe og skade vores skelet. Men ud kost kan gøre eller bryde vores knogler, forebygge eller forårsage osteoporose og gigt.
En måde at bevare sundheden for dine knogler er at indføre sorghum til din kost. Fordi sorghum korn er høj i magnesium, det sikrer, at dine calcium niveauer vil blive forvaltet korrekt. Dette skyldes, at magnesium giver mulighed for bedre absorption af calcium.
Dette par gavnlige mineraler også fremme sunde knoglevæv, og de levendegøre helingsprocessen af beskadigede og brækkede knogler. Så hvis du ønsker at forblive aktive som du indtaster alderdommen, spise sorghum!
Sorghum kan give dig en Boost
Vi er alle udkig efter et løft i energi, og mange af os vende os mod koffein og energidrikke.
Men hvis du leder efter en stigning i energi den sunde måde, hvorfor så ikke prøve at spise sorghum? Sorghum indeholder niacin, der også går under navnet vitamin B6. Denne komponent omdanner mad til energi og brændstof, at din krop kan bruge. Desuden er det metaboliserer også næringsstoffer til energi, der sikrer, at din energi niveauer er opretholdt hele dagen lang.
Dette er måde bedre end de billige toppe, der kan købes via en kop kantine kaffe!
Sorghum kan hjælpe til at håndtere kolesterol
det var kun ti år, eller så siden, da verden var på rød alarm mod kolesterol. Vi fik at vide, at dens var stigende, og flere og flere mennesker blev bukke under for sundhedsmæssige komplikationer relateret til forhøjet kolesterol. Så skriv-2 diabetes stjal overskrifterne, og kolesterol var kinda glemt.
Men højt kolesteroltal er meget
dårligt for dit helbred, og kan endda føre til hjertesygdomme. Fordi sorghum er rig på fytokemikalier, forbruge det er en god måde at forvalte kolesterol. Forskere har udledt, at "sorghum korn indeholder gavnlige komponenter, der kunne bruges som fødevareingredienser af kosttilskud til at styre kolesteroltallet hos mennesker."
Forskere Sig det kunne hjælpe til at behandle melanom
melanom er en væmmelig stamme af hudkræft, som kan være dødelig, hvis ubehandlet. Også kendt som malignt melanom, det typisk forekommer på huden, men det kan også udvikle sig i øjet, tarme, og endda munden -. Og det kan få katastrofale følger
Det er blevet foreslået, at melanom kunne hjælpe i behandlingen af humant melanom. Forskere i Madrid kiggede ind i sammenhængen mellem sorghum og melanom behandling og konkluderede, at det "har potentiale som terapeutiske midler ved de behandlinger af humant melanom."
Sorghum Understøtter dit stofskifte
.
Når du spiser sorghum, du øge dit forbrug af jern og niacin, to mineraler, der understøtter dit stofskifte
Iron selv øger produktionen brændstof, mens niacin - også kendt som vitamin B3 - nedbryder og metabolisere næringsstoffer, gøre dem til energi,
Niacin og jern også give andre sundhedsmæssige fordele også, herunder sund cirkulation og et stærkere immunforsvar, og blot en enkelt servering af sorghum indeholder 2.1mg af jern og 1,4 mg niacin.
Sorghum er rig på protein
Det siges, at vores kost bør indeholde op til 44% af protein. Dybest set har vi brug for protein til at leve. Protein er hvad giver livets byggesten, og det hjælper til at opbygge vores organer, muskler og hud.
Sorghum er en fantastisk måde at introducere mere protein ind i din krop via din kost, hjælper dig til at blive montør og sundere.
sorghum er glutenfri
Måske den mest velkommen ting om sorghum er, at sorghum korn er glutenfri og kan derfor være nyder godt af os alle! Det er også sikkert for patienter med cøliaki, selv om det må siges, at man ikke skal stole for meget på Sorghum til din calcium, protein og niacin indtag. Det er godt, det er sundt, men det skal spises som en del af en velafbalanceret kost. Selvom du allerede vidste det!
Kender du andre sorghum sundhedsmæssige fordele?
Hold glade og sunde!
