Knoglebouillon er blevet en sådan wellness -hæfteklammer i mange hjem, min inkluderet. Knoglebouillon -kosten er også steget i popularitet, sammen med andre kosttilgange som intermitterende faste og paleokosten.
Jeg har undersøgt og prøvet så mange ting i wellness -verdenen, og en knogle bouillon kost er ingen undtagelse. Hvis du overvejer en, her er en oversigt over, hvad en knogle bouillon kost er, sammen med fordele og potentielle ulemper samt en prøveplan, der skal følges.
Som altid, alt sundhed er personligt og individuelt - arbejd med din læge for at finde den rigtige pasform til dig.
Hvad er en knogle bouillon kost?
Den 21-dages knogle bouillon kost blev først populær af Dr. Kellyann Petrucci, der skrev bogen Dr. Kellyann's Bone Broth Diet. Siden da, mange andre udøvere af lav-carb, paleo, og intermitterende fastende tankegange har brugt eller tilpasset konceptet.
Fordi knoglebouillon indeholder nogle næringsstoffer, det er ikke det samme som at faste fra al mad.
En kop knoglebouillon indeholder:
I det næsten 9 gram protein pr. Kop, der er aminosyrer som glycin, lysin, proline, og glutamin. Proteiner er livets byggesten, og din krop kan bruge aminosyrer til at genopbygge og reparere. Mere om specifikke sundhedsmæssige fordele ved knoglebouillon herunder.
Men drikker du kun knoglebouillon?
Ingen!
På Dr. Kellanns plan, tanken er ikke, at du kun drikker knoglebouillon i 21 dage. I stedet, det er en modificeret fasteplan, hvor du følger en streng paleokost, men, seks ud af de 21 dage, drikke kun knoglesuppe.
