FØDEVARER TIL SERVE
Spørgsmål
-------------------------
Opfølgning at
Spørgsmål -
cermony er 12-12: 30 pm. Cocktail time til at følge, derefter middag. På cocktail time ville det være ok at bare tjene kolde salater og bestået ohdorves (undskyld stavningen) da en sidder ned måltid vil følge eller skal jeg gå med full service af varm buffet cocktail time.
Jeg sætter pris på din adivse
tak,
Shelley myHotelVideo.com: Svar -.
fleste cocktail timer typisk tjene hors d'oeuvres, du beskrevet ovenfor (crudités , salater, rå bar, etc.), hvis der er en middag serveres senere. De eneste cocktail timer jeg har set med varme buffeter var dem, der var cocktailreceptioner kun (det var den eneste mad andet end kage serveret). Jeg tror, du er bare fint med dit valg.
Lad mig vide, hvis jeg kan hjælpe dig på nogen anden måde.
Tak!
Helen =)
Thanks Helen,
her i NY fleste anliggender har en fuld service cocktail time og derefter en middag. Jeg gætter min bekymring er da cocktail time er på 12:30, der er frokost tid .. vil folk være på udkig efter mere omfattende fødevarer derefter? eller vil det være for meget mad?
Tak, Shelley
Svar
I dette scenario, det afhænger af, hvor længe din cocktail time vil være. Hvis du ikke har planer om det at være længere end 30 minutter, en let cocktail time er fint. Men hvis du forventer, at være længere end (og især da dette er normen i dit område), jeg ville gå videre og få den fulde buffet. Det vil sandsynligvis være for meget mad, og dine gæster kan ikke spise de fleste af deres middag, men nogle gæster kan blive irriteret (især hvis det er en lokal skik), hvis de ikke får adgang til betydelige mad til en lang cocktail time så tæt til frokosttid.
Thanks!
Helen
