Už ste niekedy ochutnali skvelé raňajky pokrmy z Andhra Pradesh? Veľa veľa lákavá jedlá pochádzajú od štátu, a môžete nielen prestať snažiť von!
Tento post hovorí o desiatich jednoduchých Andhra receptov raňajky, ktoré treba vyskúšať vo svojom živote! Chceli by ste vedieť, aké sú? Čítajte ďalej!
1. Pesarattu /moong Dal Dosa:
Toto je typický Andhra založený recept značne používaný na raňajky a tiež ako rýchle občerstvenie
Zloženie :.
2 šálky celá zelená moong dal
Polovica šálky ryža
Salt
ločidlo Čertovo lajno prášok
sekanej zelenej papriky
Sekaná lístky koriandra
Salt
sekané cibule
Olejové
How To Make:
< ol> treba namočiť ryža a Dal oddelene po dobu 3 až 4 hodín. Niektorí ľudia sa rozhodnú pre namáčanie ryžu a Daal cez noc.
Keď dal a ryže sú namočené dobre, vypustite vodu a brúsi nahrubo. Teraz zmiešajte s cibuľou, koriandrom, chilli a soľ.
Cesto by nemalo byť príliš silný.
Zahrejte Dosa panvu. Striekajúcej vodu na a naliať trochu cesto na neho a rozprestrite ho.
Ako začať hrany stúpa, zalejeme olejom okolo a na vrchole.
Vyzleč to pri varení.
Toto chutí najlepšie, keď slúžil s kokosom alebo Andhra zázvorovým chutney.
2. Atta Dosa:
To je jeden Andhra recept, ktorý je ideálny pre raňajkách. Je to výživné a potrebuje trochu času na prípravu
Zloženie :.
Pšeničná múka
Sour cmar
zelenej papriky
Mrkva
rascou
Ghee
Salt
How To Make:
- Spočiatku sekať zelenej papriky.
- Zmiešajte cmar so všetkými ďalšími zložkami k vytvoreniu husté cestíčko.
- Teraz ohrievať dosa panvu. Nalejte cesto a rozotrite.
- naliať olej na bokoch a položil veko na Tawa.
- Odložte teplo po minúte alebo tak nejako.
- Budete nie je potrebné žiadne čatní ako cmar zanecháva príjemnú chuť.
- Môžete pridať karfiol a cibuľa pre pridanie do chuti.
3. Andhra Rava Upma:
Upma je typický južný indický recept, a to Rava Upma sa konzumuje v Ándhrapradéš výhradne na raňajky. To je zvyčajne podávané s čatní
Zloženie :.
- 1 šálka Rava /krupica
- jemne nasekané zázvoru
- najemno nakrájanú cibuľu
- nadrobno nasekanej zelenej papriky
- Horčica
- Curry listy
- arašidy
- jeera
- kešu oriešky
- Salt
- Hing
- Chana dal
- Fresh strúhaný kokos
- Oil
- Sekaná lístky koriandra
- ghí
How to Make :.
- na prvý, suché pražiť Rava ale zastaviť pred tým, než hnedne
< li> zohrejeme olej v hlbokej panvici.
- Pridajte horčičné semienka a potom zmiešame s rascou. Pridajte kešu orechy, arašidy, Hing, zelenej papriky, karí listy, zázvor, Chana dal.
- pridajte nakrájanú cibuľu a varíme na miernom ohni.
- pridajte niekoľko šálok vody a soli.
- Keď sa voda začne varom, pridajte strúhaný kokos a listy koriandra.
- Stir- variť pečené Rava.
- Cook, kým sa voda dostane namočené do Rava.
- by mal mať konzistenciu Dosa cesta.
- Pridajte trochu ghí a dobre premiešajte.
- Vzhľadom k tomu, upma dostane pevné, keď je zima, slúži to, keď je ešte teplá.
4. Andhra Tomato Dosa:
Andhra kuchyňa má niekoľko typov Dósa, a niektoré z nich môže byť ideálny ako pre hlavné jedlá a raňajky. Jeden taký príklad je paradajka dosa
Zloženie :.
- Šálka gram múky
- Šálka ryžovej múky
< li> šálka Basan
- jemne nasekané paradajky
- Ginger
- sekanej zelenej čili
- nadrobno nakrájanú cibuľu
- nasekané lístky koriandra
- Salt
- prášok do pečiva
- Kokosový olej a syr (pre zdobenie)
- Oil
How To Make:
- budete musieť miešať všetky ingrediencie dobre a pripravte cesto.
- zmiešajte cesto s trochou ghí.
- Zahrejte Tawa a šíri ako dosa. Fry obe strany.
- Zdobíme strúhaným kokosom a syrom.
- Môžete podávame s čatní Pudina.
5. Challa Upma:
Jedná sa o jednu z najviac príjemných Andhra raňajkových receptov, ktoré si môžete pripraviť ľahko
Zloženie :.
- Ryžová múka
- cmar
- jeera
- Cibuľa
- horčičné semená
- červenej papriky
- Chenna Pappu
- Urad dal
- Salt
- Curry listy
- Oil
How To Make:
- Zmiešajte ryžovej múky s jogurtom, aby sa cesto. Udržiavať ju stranou.
- rozohrejeme panvicu z ohňa a pridajte olej.
- Potom pridajte červenej papriky, horčičné semienka, Chenna, urad Dal do toho.
- Ďalej pridajte kari listy, papriky a nakrájané cibule.
- Fry mix na krátku dobu.
- Potom zalejeme v cestíčku a za stáleho miešania opražíme.
- Pridajte soľ podľa potreby. Niektorí ľudia tiež pridať kurkuma prášok.
- Cook na chvíľu a v prípade potreby pridajte vodu.
- Podávajte horúce to s kokosovým čatní.
6. Keema Sandwich:
To je jeden lahodný sendvič, že opustí deti olizuje prsty a žiadajú o viac
Zloženie :.
- 250 gram Ovčie Keema
- niekoľko zemiaky
- Maslo
- plátky chleba
- Ghee
- Cesnak struky
- zázvor
- Salt
- Maslo
- Garam masala
- Paradajky
How To Make:
- zemiaky uvaríme a olúpať vonkajší plášť. Potom rozbiť je dobre.
- Fry Keema počas 7 minút alebo tak a pridať zemiakovou kašou.
- Potom pridajte prelisovaný cesnak a zázvor.
- toast plátky chleba a aplikovať maslo.
- Medzi dvoma plátkami, dať vyprážané mix a plátky paradajok. Stlačte rezy, aby sa sendvič.
- Môžete tiež použiť plátky paprikami s paradajkami.
7. Andhra Easy Vada:
To je jeden ľahko urobiť raňajkách jedlo populárny v Andhra kuchyniach
Zloženie :.
- Urad Daal
- Ginger
- moong Daal
- nasekanej zelenej papriky
- jemne nakrájanú cibuľu
- Oil
- Salt
- Soda
How To Make :.
- Namočte Dals na niekoľko hodín alebo cez noc
- Použiť mixér je brúsi nahrubo.
- Potom pridáme prášok do pečiva, zelenej papriky, soľ, cibuľu a zázvor.
- zohrejeme olej na panvici a naliať cesto a rozotrite pomaly.
- Suchý, kým sa zlatá. Podávame s čatní.
8. Andhra Chlieb Dosa:
To je jeden dosa ktorý má bavlnenú jemnú textúru a topí rýchlo v ústach
Zloženie :.
- Ryža
- semená senovky
- Buttermilk /tvaroh
- Salt
- Jedlá sóda
How To Make:
- budete musieť namočiť obe semená senovky a ryže po dobu niekoľkých hodín.
- Grind je s cmarom.
- Ferment celá zmes počas 6 hodín alebo tak .
- Pridajte trochu sódy a soli k nemu.
- Zahrejte panvicu a nalejte trochu oleja v nej.
- nalejeme cesto a rozotrite panvy, rovnako ako ako si pripraviť dosa. Fry, kým druhú stranu sa stáva dozlatista. Podávame to s arašidov alebo kokosové chutney.
9. Andhra Style Idli:
idlis sú chutné a môžu byť podávané s rôznymi čatní a dal na raňajky
Zloženie :.
- Urad dal
- Idli Rava
- Salt
How To Make:
- Namočte ako Idli Rava a urad Dal po dobu niekoľkých hodín oddelene.
- umyte dve misky. Zmiešajte úrad dal pomocou mlynčeka.
- Squeeze vodu z Idli Rava a premiešame dobre s dal pastou.
- Nechať pre fermentáciu cez noc.
- Pridajte trochu soli k nemu.
- Nalejte trochu ghí na každej Idli dosky formy.
- Používajte tlakový hrniec, aby idlis.
- Naliať pohár vody v hrnci. Dajte Idli dosiek v hrnci.
- Zavrite veko a dať na plameň, ale nepoužívajte píšťalku.
- Malo by byť pripravená za 10 minút alebo tak.
10. Andhra Tomato Rice:
Ide o jednu ryža recept sú ideálne pre ťažké raňajky. Ak chcete ísť svetlo na obed, vyskúšajte tento recept Andhra
Zloženie :.
- šálka ryže Basmati
- Onion
- Paradajky
- Zemiakový
- zelenej papriky
- Bay opúšťa
- čerstvý zelený hrášok
- kardamóm semená
< li> Cinnamon Powder
- Curry listy
- klinček
- Oil
- cesnakom a zázvorom Vložiť
- kurkuma prášok
- soľ
How To Make :.
- najprv treba umyť ryžu a namočte po dobu jednej hodiny alebo tak
< li> Potom nakrájame zeleninu dobre.
- rozohrejte olej na panvici. Pridajte korenie a varíme na chvíľu.
- Teraz, zalejeme nakrájanou zeleninou.
- Cook a miešajte po dobu niekoľkých minút. Zelenina sa zmení mäkká.
- Pridajte namočenú ryžu a pridať malé množstvo vody.
- Dajte všetko v tlakovom hrnci. Cook po dobu 10 minút alebo tak.
- Slúžiť paradajka ryža horúca. Hodí sa k tvarohom a sambar.
Skúste niektoré z týchto rýchlych Andhra Recepty raňajky u domova dnes. Môžeme sľúbiť, že sa tieto chutné kulinárske špeciality bude veľký hit!
Ako sa vám páči tento post? Povedzte nám to tým, že komentuje v poli nižšie!
