V našej domácnosti, cukety sú ako banány. Kúpime ich celú kopu, a väčšinou ich spotrebujete, než začnú starnúť. Ale niekedy nimi jednoducho neprejdeme dostatočne rýchlo, a zostane mi pár cukiet, ktoré treba rýchlo spotrebovať. Niekedy vyrábam plnené cuketové člny, alebo ich pridajte do receptov, ako je môj zeleninový kastról na raňajky. Ale niekedy to nepasuje do môjho jedálnička. Ale preto existujú dezertné chleby! Pozrite sa na moje chutné Cuketový chlieb s čokoládovou čipkou recept!
Zverejnenie: Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy na Amazon a/alebo Etsy, čo znamená, že za niektoré odkazy v tomto príspevku môžem získať malú províziu. Ďalšie informácie nájdete na našej informačnej stránke.
Našťastie ako keby tu bol banánový chlieb na využitie starých banánov, na dozrievanie cukiet je cuketový chlieb. Na rozdiel od banánového chleba kde získate príjemnú chuť banánu, cuketový chlieb v skutočnosti nechutí ako cuketa. To znamená, že ak máte deti, toto je záludný (ale chutný!) spôsob, ako ich prinútiť jesť ich zeleninu.
SÚVISIACE:10 báječných receptov, ktoré spotrebúvajú hnedé banány
Tento čokoládový cuketový chlieb obsahuje vlašské orechy, ale pokojne ich vynechajte, ak ste alergický, alebo ich nemám rád. Páči sa mi len to ďalšie škrípanie, ktoré pridávajú! Ak nechcete ďalší cukor, vanilkovú polevu tiež vynechajte. Je to niečo ako sladká malá obloha, takže je to úplne voliteľné.
Chlieb
2 vajcia
¼ šálky hnedého cukru
1 šálka bieleho cukru
1 šálka nastrúhaných cukiet
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
½ šálky rastlinného oleja
1 ½ šálky univerzálnej múky
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 lyžička sódy bikarbóny
¼ lyžičky muškátového orieška
1 ½ lyžičky škorice
½ šálky nasekaných vlašských orechov
½ šálky polosladkých čokoládových lupienkov
Glaze
1 šálka práškového cukru
2-4 polievkové lyžice mlieka
1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1. Rúru predhrejte na 350 stupňov Fahrenheita.
2. Vo veľkej miske, rozšľaháme vajíčka a cukry, do hladka. Pridajte cuketu, vanilka, a olej. Jemne šľahajte, kým sa nespoja.
3. V menšej miske pridať múku, soľ, prášok do pečiva, prášok na pečenie, muškátový oriešok, a škoricu. Jemne premiešajte, a odložte dve polievkové lyžice zmesi múky.
4. V malej miske, pridajte vlašské orechy a čokoládové lupienky. Obaľte ich dvoma polievkovými lyžicami zmesi múky (aby sa v cestíčku nepotopili).
5. Do zmesi cukety pridajte múku, a spolu jemne vyšľahajte (nemiešajte).
6. Zložte vlašské orechy a čokoládové lupienky.
7. Nalejte zmes do pergamenu vystlanej a vymastenej formy na chlieb (to uľahčí vyberanie hotového chleba). Pečieme 55-60 minút, alebo kým vložené špáradlo nevyjde čisté.
8. Pred podávaním nechajte 10 minút vychladnúť. Kým chlieb vychladne, zamiešajte si glazúru Začnite s 2 polievkovými lyžicami mlieka, a pridajte viac, ak chcete redšiu konzistenciu. Pokvapkala som to jednotlivými plátkami, aby som získala čo najväčšiu príchuť glazúry, ale môžete ho aj pokvapkať celým bochníkom. Potom si vychutnajte svoj čokoládový cuketový chlieb!
Ako spotrebujete extra cukety?
