V poslednej dobe som sa skutočne stal fanúšikom cíceru (fazule garbanzo)! Samozrejme, Mám rád fazuľu vo všeobecnosti, takže by to nemalo byť veľké prekvapenie. Cícer má však skvelú textúru, a dá sa použiť na rýchle varenie, plnenie riadu! Minulý víkend som potreboval niečo jednoduché na grilovanie. Zvažoval som niekoľko rôznych možností, ale keď som v komore narazil na plechovku cíceru, Presne som vedel, čo chcem urobiť! Takto som to vyrobil Tangy cícerový šalát !
Sprístupnenie: Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy na Amazon a/alebo Etsy, čo znamená, že za niektoré odkazy v tomto príspevku môžem získať malú províziu. Ďalšie informácie nájdete na našej informačnej stránke.
Tento cícerový šalát som robil deň predtým, ako som ho potreboval vziať na grilovačku. Chutilo to dobre, keď som to vyskúšal hneď po vyrobení, ale na druhý deň to bolo ešte lepšie! Ak sa niekam ponáhľate, môžete ho okamžite podať, ale ak máš čas, nechaj to sedieť Rovnako ako kvalitné vína, takéto šaláty sa časom zlepšujú!
Ak tento pikantný cícerový šalát nerobíte pre skupinu, možno budete chcieť recept znížiť na polovicu. Alebo môžete prebytočné množstvo nechať v chladničke niekoľko dní, kým si ním rodina prejde. Nie je nič zlého, keď máte v chladničke pripravenú domácu stranu!
Vyrobí 8 šálok.
Šalát
1 plechovka cíceru (28 oz)
1 hrášok s čiernymi očami (19 oz)
1 pomarančová paprika, na kocky
2 stonky zeleru, nasekané
1 šálka zelených fazuliek, nakrájame na kúsky dlhé 1 palec
1 malá červená cibuľa, na kocky (zhruba 1/2 šálky)
Obliekanie
1 strúčik cesnaku, mleté
1/4 šálky jablčného octu
3 lyžice olivového oleja
1/2 citrónu, šťava (asi 1 polievková lyžica šťavy)
2 lyžice medu
1. Vo veľkej miske, cícer a hrášok zmiešajte.
2. Pripravte si zeleninu. Pridajte ich do cícerovej misy. Dobre premiešajte.
3. V malej miske zmiešajte prísady na dresing. Metla.
4. Dresingom zalejeme cícerový šalát a premiešame, aby sa spojili.
5. Dajte do chladničky na 12-24 hodín, aby sa chute spojili. Potom podávajte a užívajte si!
Ako často robíte fazuľové šaláty z bokov?
