O que é tendência: a dieta DASH

é topo das paradas de dieta em os EUA e ganhou melhor dieta geral, pelo sexto ano consecutivo, de acordo com os EUA News and World Report. Dilvin Yasa fica a saber tudo

O que é DASH?

DASH é um acrônimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension, e foi desenvolvido na investigação patrocinado pelos Institutos Nacionais de Saúde. Tem sido classificado a dieta número um do mundo (assim como a dieta mais saudável e a melhor dieta para pessoas com diabetes) por os EUA News & World Report por seis anos consecutivos.

É considerado ser uma abordagem ao longo da vida para uma alimentação saudável ao invés de uma "dieta da moda", como é efetivamente uma revisão da dieta para ajudar na redução ou ajudando a prevenir a pressão arterial elevada.

Além de ser uma forma comprovada para ajudar a reduzir a pressão arterial e colesterol, DASH também foi mostrado para reduzir o risco de muitas doenças que estão ligadas à hipertensão, tais como acidente vascular cerebral e doença cardíaca. E os estudos mostram que podem reduzir o risco de certos tipos de cancro, tais como o cólon.

Accredited praticando nutricionista e porta-voz da Associação de Nutricionistas da Austrália, Katie Thomsitt, diz que há agora Research saindo que sugere DASH também pode ajudar com controle de açúcar no sangue, mas acrescenta que agora é "um caso de relógio neste espaço ".

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a dieta DASH é baixa em gordura saturada e colesterol, moderada em proteínas e rica em cálcio, fibras e magnésio. Isto significa processados, de alta de sódio e ricos em açúcar alimentos são eliminados e substituídos por frutas e vegetais, baixo teor de gordura ou produtos lácteos sem gordura, carnes brancas magras, como peixes e aves, cereais integrais e nozes e feijão.

Isto pode soar como uma típica dieta saudável, mas é importante notar que os saques diários diferem das Dietary Guidelines australianos.

"Sugerimos dois serve de frutas por dia. Mas com DASH você está olhando para quatro serve de frutas, além de cinco serve de vegetais por dia ", diz Thomsitt. "E, embora recomendamos comer duas a quatro serve de carne vermelha magra a cada semana, sobre o plano DASH é apenas uma ou duas vezes por semana."

O DASH e dietas mediterrânicas são muito semelhantes, mas as maiores diferenças são a dieta mediterrânea inclui gorduras insaturadas e menos saturadas, mais peixes gordos e menos carne. Ele também permite que o vinho, que é restrita na abordagem DASH.

Como os impactos de perda de peso

Tem havido muita conversa sobre as propriedades de perda de peso do traço (assuntos sobre DASH 8 kg perdido em quatro meses, de acordo com um estudo), no entanto, a perda de peso é secundário para funções de melhoria de saúde primários da dieta e não é recomendado para aqueles que estão olhando para derramar quilos.

"Quando você mudar seus hábitos alimentares para incluir mais frutas e vegetais, e diminuir sua dependência de açúcar, você é obrigado a perder peso", diz Thomsitt. "Mas ele não foi projetado para perda de peso."

Dito isto, existem vários livros best-seller de dieta com base na abordagem DASH, como o traço de dieta de perda de peso Solution (Little, Brown and Company), que são essencialmente mais baixas versões de carboidratos que são ditas para turbinar a perda de peso.

Quem é o mais adequado para a dieta DASH?

Seus níveis de sódio restritas significa DASH não é adequado para pessoas com pressão arterial baixa, e seu consumo de carne vermelha restrito coloca fora dos limites para as mulheres com necessidades elevadas de ferro, como quando está grávida.

Essencialmente, a dieta é voltado para aqueles com hipertensão ou que têm uma história familiar da mesma. Thomsitt aconselha a falar com o seu médico ou nutricionista antes de iniciar-lo.

É claro, nunca é suficiente apenas para reformular sua dieta. DASH é toda sobre um estilo de vida saudável, que inclui exercícios. "Dieta por si só não vai reduzir drasticamente a sua pressão arterial", diz Thomsitt. "Então, mesmo com DASH, é recomendado que você realizar 30 minutos de exercício moderado a vigoroso um dia."
Traço de um dia em uma placa

Pequeno-almoço: Laminado de aveia ou farelo com leite com baixo teor de gordura e uma lado de frutas

Lanche: fruta e /ou uma xícara de vapor veg

Almoço: sanduíche Grão integral com baixo teor de gordura queijo, salada e frango, além de uma peça de fruta

Jantar: caçarola caseiro com lentilhas, servido com salada, além de um pedaço de fruta

alimentos DASH

Muita:

&touro; Cereais integrais (6-8 serve)

• Legumes (5 serve)

• Frutas (4 serve)

Uma quantidade moderada de:

• laticínios de baixo teor de gordura (2-3 serve)

• Magra carne /aves /ovos /peixe (2 serve)