O alimento cozido perde sua nutrição?
Ver PhotosIt acredita-se que o alimento cozido perde o seu valor nutricional. É essa crença não implica em todos os pratos de comida. Todos os alimentos são embalados com nutrientes, como carboidratos, proteínas, minerais, gorduras e vitaminas e pode são consumidos crus ou cozidos. Alguns nutrição alimentos cozidos é perdido após o cozimento, por isso é muito importante para manter a nutrição alimentos cozidos para uma alimentação saudável. Maneiras de manter o valor nutricional dos alimentos preparados é de:.
cozinhar, grelhar, assar ou microondas
ebulição alimentos queima os nutrientes dos vegetais por isso evite ebulição. No entanto, se estiver a ferver, use a água fervida em vez de jogá-la na pia, como os minerais e nutrientes resolver na água durante a ebulição.
Em vez de descascar a pele exterior dos vegetais , esfregar e lavar-los corretamente para manter os nutrientes como fibras e minerais.
Cozinha leve e armazenamento adequado dos alimentos mantém o valor nutricional dos pratos. Comer alimentos preparados é benéfico para o corpo. Don;. 'T sore a comida por mais de 2-3 horas
O congelamento, pasteurização, fertilizantes, moagem, conservas e vegetais desidratados, afeta o valor nutricional do alimento cozido
.
alimentos e vegetais orgânicos são fonte saudável e goos de nutrientes naturais. Em vez de sintética e comida inorgânica, ir para itens de alimentos orgânicos.
Efeito do cozimento sobre o sistema digestivo é importante saber como os nutrientes do alimento pode ser absorvido pelo organismo após a digestão de modo conhecer a digestibilidade dos alimentos cozidos.
cereais como trigo, milho (milho), milheto, feijão inhame africanos, sementes de mucuna, soja e semente de girassol são alguns itens alimentares que retêm a nutrição alimentar depois de cozinhar em fogo luz.
Assim, não todo o valor nutricional dos alimentos cozinhados é perdido após a sua preparação. O método utilizado para cozinhar também é importante quando a nutrição alimentar é contado. Cozinhe em fogo luz abaixo de 40 & deg; C e aproveitar os benefícios nutricionais dos pratos de comida com gosto.
