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comer um vegetal novo uma semana
Pode ser fácil cair em um barranco de confiar em brócolis e cenoura, mas trazendo novos vegetais em sua rotina de cozimento irá manter as coisas interessantes. Bata até mercado dos seus fazendeiros locais para procurar algo que você ainda não experimentou e pedir o agricultor a sua maneira favorita para prepará-lo.
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comem vegetais para o pequeno almoço
Isso é certo. vegans novato pode ver o pequeno-almoço como um grande obstáculo, dando-se grampos como ovos mexidos, iogurte e bacon. Para alterar a sua refeição da manhã, Mark Bittman, New York Times Peter Ardito Além de ser um dos frutos mais virtuosos do planeta, abacates oferecem uma combinação saciante de fibras e proteínas, para que ' vai se sentir mais completa. Dice-los, adicionar a uma bacia, e começar a experimentar com diferentes ingredientes - cebolinha, sementes de gergelim, sriracha, o suco de limão, rabanete e cebola vermelha -. Para chegar a uma deliciosa cobertura para o brinde ou uma salada win um prêmio por dia! Entre agora! Shutterstock Quando o queijo está lá para entregar profundidade a uma receita (e não uma textura ooey-pegajosos), troca em nozes. Um molho isso funciona bem com pesto é - e não, Parmesão não é necessário! blogger Vegan Aine Carlin, autor do próximo Mantenha- Shutterstock Ganhe sua própria Nut Leite Nós prometemos que vai gosto melhor do que o tipo (e isso só vai levá-lo 20 minutos) comprado em loja. Siga receita fácil de Bittman: Coloque 1 nozes copo em um liquidificador com 2 xícaras de água fervente. Pulso on e off (para evitar que a água quente jorrando), então segure o topo com força e misturar 15 segundos. Deixe íngremes 15 minutos, filtrar (de preferência através de uma gaze), espremendo para fora, tanto quanto o leite quanto possível. Armazene em um pote na geladeira por até uma semana. Blaine fossos Dia após dia, pratos vegetarianos-centric pode começar a sentir blá. A chave é mudar a forma como eles são experientes e vestido. Katie Parker, autor do novo A proteína de alta Vegetariana Cookbook Jason Donnelly grelhar é um método negligenciados para preparar alimentos, especialmente tofu, mas vai demorar um sabor torrado agradável e textura em menos tempo do torrefacção tradicional. Cortar um bloco de tofu firme (de seda não irá realizar-se com o calor) em cruz cerca de uma polegada de espessura e grelhe até dourar. Shutterstock O leite de coco adiciona textura para agitar-frita e sopas, mas você também pode usá-lo em chantilly livre de produtos lácteos. Leve à geladeira uma lata de leite de coco cheia de gordura durante a noite. (Certifique-se de que é uma marca sem
colunista de gastronomia e autor do VB6 Cookbook
, chega para a batata-doce. "Diga-me por batata-doce não se tornaram populares no café da manhã, realmente a refeição mais dessertlike do dia", escreve ele. Ele nukes-los no microondas até ficar macio, de 10 a 15 minutos, e depois corta aberto e tops com xarope de bordo quente jogou com algumas nozes picadas.
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Repense sua salada de frutas
trocar queijo por Porcas sobre
Vegan, usa uma deliciosa mistura de 3/4 pistachios copo e 1/2 xícara de nozes para compensar o queijo. Nuts também funcionam bem no lugar de queijo quando decorar uma salada, massas, ou frite. Dica rápida: Brinde-los para mais sabor, colocando-os em uma frigideira seca em fogo baixo até dourar win um prêmio por dia.! Entre agora!
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Mestre um molho saboroso
, mantém as coisas interessantes com um molho doce-salgado: Misture 1/4 xícara de molho de soja reduzido teor de sódio; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; 1 colher de sopa de cada de açúcar mascavo, mel e extrato de tomate; 1 colher de chá de vinagre de arroz; e uma pitada esmagado flocos de pimenta vermelha.
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Grelhe seu Tofu
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DIY chantilly
goma de guar). Abra a lata e colher fora apenas o espessa camada de creme de coco em cima (não o líquido). Coloque o creme na tigela grande da batedeira e bata de distância. Mexer em uma pitada de extrato de baunilha e uma pitada de sal.
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