Suave, pão branco úmido é um alvo principal para o crescimento de fungos. A, limo odorous verde começa como pequenas manchas nas superfícies externas de pão, mas rapidamente se espalha, cobrindo todo o pão.
Identificação
O molde é um fungo como cogumelos, de acordo com Experiment website Recursos . Alimenta-se os materiais orgânicos, tais como pão, alimentos e matéria vegetal. molde de pão é geralmente verde e podem causar infecções, especialmente em pessoas com doenças respiratórias ou sistemas imunológicos comprometidos, informa o site Ciência louca.
Considerações
Pão molde prospera em quente , condições de umidade. É um crescimento mais lento na geladeira. Pães com um baixo teor de água crescer molde mais lentamente do que pães húmidas. A maioria das padarias comerciais incluem inibidores de bolores, tais como propionato de cálcio, nas suas pães. pães caseiros ou orgânicos molde mais rapidamente porque eles não têm aditivos químicos.
Cronograma
Mold cresce no pão branco dentro de dois a sete dias, dependendo das condições ambientais e ingredientes do pão. O pão é melhor usado imediatamente ou congelado.
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