Como usar a dieta da imitação de jejum para obter os benefícios do jejum (sem pular alimentos!)

Há muito tempo estou interessado em jejum e conceitos relacionados por causa do potencial para grandes melhorias na saúde. A pesquisa continua mostrando benefícios promissores. Durante anos, fui fascinado pelo trabalho do Dr. Valter Longo sobre o tema do jejum e como usá-lo para aumentar nossas chances de um longo, vida saudável.

Tive a honra de entrevistá-lo no podcast Wellness Mama (ouça aqui), então hoje eu pensei em compartilhar tudo o que aprendi sobre seu método de jejum chamado de dieta da imitação de jejum.

Sua abordagem permite que você obtenha os benefícios do jejum, sem pular refeições. Interessado? Leia!

Dr. Valter Longo e a dieta da imitação de jejum

Dr. Longo é o diretor do Longevity Institute e um professor que estuda como o envelhecimento afeta o corpo e as ciências biológicas na University of Southern California. Sua pesquisa se concentrou na longevidade, jejum, envelhecimento, e doenças metabólicas. Com base em sua extensa pesquisa, ele criou um protocolo conhecido como dieta da imitação de jejum ou FMD. Hoje vamos discutir o que é e os benefícios que pode oferecer a você.

A dieta da imitação de jejum surgiu da pesquisa do Dr. Longo de quase duas décadas. A dieta se concentra primeiro nos genes que controlam como o corpo envelhece e responde às doenças. O conceito é que a expectativa de vida e a expectativa de saúde podem ser aumentadas com o suporte à expressão desses genes.

Primeiro, vamos revisar alguns dos diferentes tipos de jejum antes de tentarmos entender como a febre aftosa funciona e por que é diferente.

Diferentes tipos de jejum:o básico

Há muita desinformação na internet e em outros lugares sobre o jejum:o que é, o que não é, e como fazer isso. À medida que o jejum ganhou popularidade, também se tornou menos compreendido corretamente. Dr. Longo é um dos maiores especialistas do mundo no assunto do jejum.

A maior verdade sobre o jejum do Dr. Longo é que "jejuar" em si não significa nada. Você pode dizer "comer" e isso não diz nada a ninguém sobre sua dieta. O mesmo é verdade para o jejum, porque existem muitas maneiras e tipos diferentes de fazê-lo.

O jejum em muitas formas quase sempre significa restrição de calorias de alguma forma. Muitos tipos de jejum induzem cetose devido à ingestão calórica mais baixa e, frequentemente, menos carboidratos.

Alguns tipos de jejum incluem:

• Jejum na água: o nome já diz tudo ... você apenas bebe água por um período de tempo. Você pode ler sobre minha experiência (e advertências) sobre o jejum na água aqui.
• Jejum em dias alternados: não comer qualquer alimento em dias alternados (mas ainda beber água)
• 16/8:jejum com restrição de tempo :comer é limitado a apenas 8 horas durante o dia, às vezes conhecido como jejum intermitente
• 5:2 jejum: uma abordagem de jejum em que 2 dias por semana apenas 500 calorias são consumidas
• Jejum que imita dietas: um protocolo onde, por 3-7 dias, em qualquer lugar de 300 a 1, 100 calorias são consumidas em um protocolo específico para imitar os benefícios do jejum sem privação total

Dr. Longo explica que, como com muitas coisas, existem pontos positivos e negativos em todos os tipos de jejum. Nem todos os tipos são bons para todos, por isso nunca é uma boa ideia apenas fazer algo por conta própria, sem aconselhamento personalizado de seu provedor de saúde.