Sais que seu Needs

Salt passou de um aroma alimentar indispensável para o inimigo público número um, devido a toda a publicidade negativa que recebeu nos últimos tempos. O uso do sal é consistente em todas as culturas e tem sido considerada uma necessidade, e antes de denunciá-la completamente, é preciso primeiro analisar os tipos de sal e seu impacto sobre a nossa saúde.

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Processados ​​Sal

O sal de mesa é quimicamente produzido e é um ingrediente essencial na maioria dos alimentos processados ​​e pré-embalados, snacks e carne. Ele é despojado de muitos minerais que são vitais para a saúde e sintéticas nutrientes, geralmente em quantidades insuficientes, são adicionados em que são geralmente mal sucedida na prevenção de deficiências. Após esse processamento químico, os únicos elementos restantes são o sódio e cloreto, levando a deficiências de minerais. Assim, é-nos dito para eliminar o sal de nossa dieta.

iodado Sal

sal marinho natural falta de iodo, necessário para a função da tireóide, que é sintética introduzida no sal de mesa. Iodização de sal foi adotada para eliminar a doença Deficiência de Iodo e doenças relacionadas, o que é desnecessário para as pessoas que consomem uma dieta equilibrada como iodo é amplamente disponível em ovos, legumes, produtos lácteos, etc. Por isso, o consumo de sal iodado leva a problemas de saúde como o hipotireoidismo, insônia, ritmo cardíaco anormal e aumento do coração e sangue taxa de pressão.

Eliminação encontrados insalubre

Depois de anos promovendo o que pode ser níveis insalubres de sódio por obrigar as pessoas a embarcar em uma dieta sem sal, a ciência agora nos informa que um equilíbrio de minerais é obrigatória e mais vantajosa do que a completa eliminação do sódio. Em um estudo de 60.000 enfermeiras seguido por pesquisadores de Harvard, aqueles cuja dieta era muito baixa em cálcio ou magnésio teve um 23 por cento maior chance de desenvolver pressão arterial elevada.

reduz a pressão arterial

consumo de uma dieta equilibrada que consiste em sódio, potássio e magnésio pode resultar na redução da pressão arterial e influenciar favoravelmente a saúde. De potássio, reduz o risco de hipertensão e equilibra qualquer efeito prejudicial da ingestão de sódio, mas de um desequilíbrio de sódio-potássio leva à doença cardíaca. O magnésio também foi mostrado para reduzir significativamente a pressão sanguínea, embora a grande maioria da população sofre de sua deficiência.

regular o equilíbrio de fluidos

de sódio, potássio e magnésio também permitem nutrientes e oxigênio para viajar para seus destinos necessárias dentro do corpo, regulando o equilíbrio de fluidos no corpo. Potássio e magnésio trabalho em colaboração com o sódio para regular o equilíbrio de água e impulsos nervosos e musculares. Portanto, o consumo de sódio tem de ser equilibrada com a de potássio e magnésio, mas enquanto houver alta quantidade de sódio em nossas dietas, poucos de nós têm uma ingestão correspondente dos outros elementos.

não refinado sal

Por isso, chegamos à conclusão de que o sal exigido pelo nosso corpo não é o sal de mesa com alto teor de sódio-cloreto e conteúdo de iodo sintéticos, mas sais não refinados que contêm minerais. sal do mar natural é retirado do fundo do oceano onde se forma em quantidades concentradas, sem produtos químicos adicionais ou de sódio desnecessário, mas com uma grande quantidade de minerais essenciais necessários ao organismo. O teor mineral de sais do mar diferiram dependendo do local de colheita, mas que continha diversas quantidades de minerais, e tem quantidades de cálcio, potássio, magnésio, enxofre, zinco, e ferro.