Fat-muitos entrar em pânico com a simples menção desta palavra! Para aqueles que estão assistindo o seu peso, este simples palavra de três letras é o arqui-inimigo. A maioria dos dieters passar um longo tempo a explorar a contagem de calorias de cada prato antes de aproveitar-los, seja ele bolos, pizzas ou massas. Mas somos todos humanos e, por vezes, pode dar lugar a tentação, terminando com aquelas libras extra, juntamente com um aumento nos níveis de colesterol e outros riscos para a saúde. Acredita-se que a chave para o peso saudável é restringir o consumo de alimentos ricos em gorduras.
No entanto, isso é um equívoco claro como todas as gorduras não são insalubres. Existem basicamente dois tipos de gorduras-saturados e insaturados. As gorduras insaturadas são compostos por gorduras monoinsaturadas, como ômega-3 e ácidos graxos ômega-6 e gorduras poliinsaturadas. Estas gorduras são considerados gorduras saudáveis e são vitais para o nosso corpo. Eles estão associados a vários benefícios à saúde e é aconselhável consumir alimentos que contenham gorduras insaturadas.
As gorduras saturadas, por outro lado, são os verdadeiros culpados que podem prejudicar o nosso corpo, levando a vários problemas de saúde, o ganho de peso sendo um deles. Eles têm seu nome deriva do facto de que eles têm uma composição química em que os átomos de carbono estão saturadas com átomos de hidrogénio. Uma gordura saturada contém os triglicéridos com ácidos gordos saturados única. Estas gorduras são na forma sólida à temperatura ambiente.
O consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas pode levar a um aumento nos níveis de colesterol no sangue, o que aumenta o risco de doença cardíaca, derrame e até mesmo câncer . Embora as gorduras saturadas não devem ser completamente eliminados, seu consumo deve ser restrito para manter estes problemas de saúde na baía. Também deve ser mantido em mente que as gorduras trans e margarina são ainda mais prejudiciais do que ocorre naturalmente gorduras saturadas e deve melhor ser evitado
Top Ten gordura saturada Foods:.
O Diabetic Associação Americana fixou o limite de consumo de gorduras saturadas em 7% do total de calorias diárias. Em palavras mais simples, que não deve consumir mais de 16 gramas de gorduras saturadas se estamos seguindo uma dieta de 2000 calorias. Isso só é possível por estar ciente dos alimentos que são ricos em gorduras saturadas de modo que o seu consumo pode ser restringido. Para tornar mais fácil para você, dada a seguir a lista de alimentos ricos em gorduras saturadas:
1. Óleos hidrogenados:
Por definição, óleos hidrogenados como óleos de coco e de palma são as maiores fontes alimentares de gorduras saturadas. Em outras palavras, cada ligação carbono está saturado por uma ligação de hidrogênio. óleos processados comercialmente palmiste e coco são particularmente ricos em gorduras saturadas, composto de 93% de gorduras saturadas que são responsáveis por 470% do valor diário em uma porção de 100 gramas. A quantidade de gorduras saturadas em que ocorre naturalmente óleos de semente de coco ou de palma é comparativamente menor em 86,5 gramas, que é 433% do valor diário (DV) em uma porção de 100 gramas.
2. Manteiga:
A manteiga é um ingrediente comum em bolos e doces. Quem pode resistir a um brinde envolta com manteiga? Uma porção de 100 gramas de manteiga composta de 15 gramas de gordura saturada, contribuindo 257% de DV. Apenas uma colher de sopa de manteiga carrega seu corpo com 7 gramas ou 36% do DV de gordura saturada!
3. Queijo:
O queijo é uma contrapartida de manteiga que, apesar de uma boa fonte de proteína e cálcio, é carregado com quantidades generosas de gorduras saturadas. queijo de cabra duro é particularmente rica em gordura saturada, com uma porção de 100 gramas contribuindo 24 gramas ou 123% DV de gordura saturada. Outras variedades de queijo que contêm gorduras saturadas incluem Cheddar (105% DV), Fontina (96% DV), Gruyere, Muenster, Gjetost, parmesão e Monterey, (todos contribuindo 95% DV de gordura saturada) em uma porção de 100 gramas.
4. Creme chantilly:
A deliciosa cobertura que é a vida de bolos, cafés e tortas também é uma fonte generosa de gordura saturada. É composto de cerca de 14% de gordura saturada, proporcionando 14 gramas em 100 gramas de saque que é 69% do DV. Apenas uma colher de sopa de creme chantilly pode adicionar até 2% do DV de gordura saturada.
5. Gorduras animais:
Estas gorduras são amplamente utilizados na preparação de hambúrgueres, molho, salsichas, almôndegas ou alimentos fritos. Eles são muitas vezes criticados por serem ricos em gorduras saturadas insalubres. Eles compreendem de cerca de 40% de gorduras saturadas, o que significa que uma porção de 100 gramas podem fornecer de 35 a 45 gramas ou 108% a 225% do DV de gorduras saturadas. Bacon graxa também dispõe de 40% de gorduras saturadas, contribuindo 195% DV em uma porção de 100 gramas.
6. Carnes processadas:
Carnes processadas incluem salsichas e pate, que contêm uma grande quantidade de gordura animal. Salsichas e patês compreendem de cerca de 15% de gorduras saturadas que indica que uma única porção de cerca de 85 gramas contém 12,5 gramas de gorduras saturadas, contribuindo 63% do DV.
7. Óleo de peixe:
O óleo de peixe é outro produto de origem animal que é rico em gordura saturada. Embora, e óleo de peixe são ricas fontes de ácidos graxos ômega-3 saudáveis, essas gorduras são acoplados com gorduras saturadas também. Entre os peixes, os que contêm as maiores quantidades de gorduras saturadas incluem óleos de sardinha (30%), óleo de fígado de bacalhau (23%), óleo de arenque (21%) e óleo de salmão (20%). Portanto, ao consumir estes óleos de peixe e peixe, seu teor de gordura saturada deve ser mantido em mente. Em outras palavras, eles devem ser consumidos com moderação.
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8. Secas de coco:
coco é geralmente considerado um alimento saudável e versátil. Ele é usado em várias formas para aromatizar confeitarias como bolos e doces. de coco seco, o que é amplamente utilizado para conferir um sabor rico para molhos e sopas asiáticos, é também um alimento com gorduras saturadas elevados. Uma porção de 100 gramas de coco seco sem açúcar acrescenta-se a 57 gramas de gordura saturada, contribuindo 286% do DV. A variedade floco adoçado, por outro lado, contribui com 26 gramas ou 132% DV, que é cerca de metade da quantidade contida no seu homólogo sem açúcar. carne de coco cru também é abundante em gorduras saturadas com 100 gramas servindo fornecendo 27 gramas ou 148% do DV de gordura saturada.
9. Sementes e nozes:
que está sendo carregado com vitaminas, minerais, fibras e gorduras saudáveis, sementes e nozes são geralmente considerados um alimento saudável lanche, especialmente em suas formas torrado e sem sal seco. No entanto, não se pode ignorar o fato de que eles também contêm gorduras saturadas é por isso que o consumo excessivo pode fazer mais mal do que bem. Entre as sementes e nozes, as maiores fontes de gorduras saturadas são pilinuts que compreendem de 13% de gorduras saturadas, que contribuem 156% de DV. Outros nozes e sementes ricos em gorduras saturadas incluem castanha do Brasil (15%), nozes de macadâmia (12%), sementes de melancia, caju e pinhões (10% cada) e sementes de gergelim (9%).
10 . Chocolate escuro:
O chocolate escuro, embora um alimento delicioso, nutritivo e antioxidante embalado, é uma alta fonte de gordura saturada. Uma porção de 100 gramas puro chocolate de cozimento contém 32 gramas ou 162% DV de gordura saturada, enquanto uma barra de chocolate ao leite contém 9,1 gramas ou 46% DV de gordura saturada. Cacau em pó tem uma quantidade comparativamente muito menor de que compreende menos do que 2% de gordura saturada. No entanto, certas variedades de cacau em pó contêm até 25% de gordura saturada para que seus rótulos nutricionais devem ser cuidadosamente verificados. Moderação no consumo é a chave para colher os benefícios do chocolate escuro e minimizar os efeitos adversos de gordura saturada.
Será que detectar um olhar de consternação com o pensamento de evitar algumas das sua comida favorita? Não desanime! Você não precisa dar-lhes-se. Apenas certifique-se que você consumir esses alimentos com moderação, e você vai ficar bem!
Será que esta lista de alimentos ricos em alimentos saturados contêm alguns dos seus ingredientes favoritos de alimentos? Quantas vezes você consumi-los? Você sabia que pode causar a sua saúde, tais danos? Sinta-se livre para compartilhar seus pensamentos com a gente abaixo!
