ovos de pato variar de os ovos de aves em termos de sabor, tamanho e nutrição. Enquanto 100 gramas de ovo de galinha dá-lhe 149 calorias, 100 gramas de ovos de pato dá 185 calorias. No entanto, isso não significa que o ovo de pato não pode ser incluído em sua dieta. Eles podem ser utilizados na mesma como ovos de aves de capoeira. Há muitas maneiras que você pode usar ovos de pato. Apenas frite-os; fazer uma omelete; ou apenas embaralhar-los! Ainda melhor - você pode fazer forminhas
5 Duck Egg Recipes Para provocar o seu paladar:
Embalado com uma boa dose de proteína, estas receitas de pato ovos são um deve tentar para todos aqueles! Os amantes de ovos lá fora!
1. Ovo mexido Pato:
Uma das maneiras mais fáceis de cozinhar os ovos é servi-lo no topo de pão integral junto com a abundância de frutas para um começo saudável e nutritiva. Isso faz com que uma opção de pequeno-almoço saudável também
Ingredientes:.
ovos de pato - 6
Vinagre de vinho branco - 4 colheres de sopa
lanças dos espargos - 24 lanças
grãos de mostarda - 3 colheres de chá
Azeite - 4 colheres de sopa
Honey - 2 colheres de sopa
Ham - 6 fatias
Cebolinha - 2 colheres de sopa
sal - como o exige
a pimenta preta - a gosto
Directions:
- Em uma tigela pequena, adicione o azeite com mel, 1 colher de sopa de vinagre e mostarda. Usando uma colher, misture bem e reserve.
- Descartar a casca e bases lenhosas do espargos e preparar as lanças.
- Preencher duas grandes panelas com água. Adicione sal a um deles e 3 colheres de sopa de vinagre para a segunda. Permitir que a água de ambas as panelas a ferver.
- crack ovos em 6 copos.
- Com um batedor de arame, bata vigorosamente mistura de vinagre para fazer círculos concêntricos e coloque os ovos, um de cada vez, no meio dos círculos criados. Deixe a ferver mistura.
- Poach para 3 minutos, acrescentando aspargos após 2 minutos.
- O uso de água de fenda, levar os ovos fora da água e mantê-los aquecidos.
- Remover os espargos, tempere generosamente com sal e pimenta preta, e reserve quente.
- Divide espargos igualmente entre os 6 pratos de servir e organizar uma fatia de presunto em cima sobre as lanças em cada placa. Cubra com um ovo quente, vinagrete garoa, e tempere generosamente com sal e pimenta.
- Decore com cebolinha e sirva quente com torradas.
2. Duck Egg Scramble:
Dê a sua disputa um novo sabor usando ovos de pato. Eles estão enchendo! Certifique-se de que você tem uma abundância de saladas para acompanhar a disputa por um fabuloso
Ingredientes:.
- ovos de pato - 6
- Butter - 3 ½ colher de sopa
- chantilly - 3 ½ colher de sopa
- Cebolinha - um pequeno grupo, finamente picado
- Salt - a gosto
- Black pimenta - a gosto, moída na hora
Directions:.
- Rache os ovos em uma tigela e adicione sal e pimenta a gosto
- com um batedor de arame, bata a mistura para misturar bem.
- Aqueça uma frigideira de tamanho médio em meio a fogo alto.
- Adicione metade da manteiga e deixe-a derreter.
- Despeje a mistura de ovos e cozinhe, mexendo de vez em quando, lentamente, até que os ovos estejam completamente mexidos.
- Misture a cebolinha e creme.
- Ajuste o tempero.
- sirva quente dividida em 4 porções decorado com salsa fresca.
3. Duck Egg Curry:
Ingredientes:
- ovos de pato - 4, hardboiled, descascados, cortados ao meio
- Onions - 2, grande, finamente picado
- Ginger - 1 colher de sopa, raspas
- Alho - 6 dentes, descascado, finamente picada
- pimentões verdes - 7, cortar longitudinalmente
- tomate - 1, grande, finamente picado
- Garam masala - ½ colher de chá
- deixa Curry - 15
- açafrão em pó - ½ colher de chá
- leite de coco - 2 xícaras, fina
- O leite de coco - 1 xícara, grosso
- A pimenta preta - 1 colher de chá, recém-esmagado
- sementes de mostarda - 1 colher de chá
- pimentões vermelhos - 2, metade diagonalmente
- O óleo de coco - 4 colheres de sopa
Directions:
- em um pesado de fundo pan colocado no meio ao fogo alto, aqueça o óleo.
- Adicione as sementes de mostarda e permitir que estes splutter.
- Mix nos pimentões verdes e pimentões vermelhos e refogue por 1 minuto.
- Mix em cebola, gengibre e metade das folhas de curry e refogue até que as cebolas virar marrom profundo.
- Adicionar açafrão em pó e refogue por 2 a 3 minutos mais.
- Adicione os tomates e deixe cozinhar até que os tomates ficam murchos e pegajosos.
- Adicione o leite de coco fino e sal. Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe a mistura ferver por 10 minutos, mexendo de forma intermitente.
- Adicione os ovos e cozinhe por mais 3 minutos.
- Adicione pimenta preta, resto das folhas de curry e garam masala e cozinhe por mais 2 minutos.
- Adicione o leite de coco grosso, cozinhe por cerca de 30 segundos de o menor chamas possível.
- Sirva quente com arroz ou roti.
4. Baked Duck Eggs:
Sua busca por um saboroso, deleite ovo ainda saudável para energizar suas manhãs preguiçosas termina aqui. Enquanto a receita real exige o uso de creme de leite, um creme de baixo teor de gordura seria o melhor, especialmente se você estiver em um regime de dieta rigorosa
Ingredientes:.
- ovos de pato - 2
- manteiga - 2 colheres de chá
- cebolas - 1, finamente picado
- Ham - 10 gramas, picada
- Baixo creme gordo - 1 colher de sopa
- Croutons - 2 colheres de chá, esmagado
- Salt - a gosto
- pimenta branca moida - a gosto
Directions:
- Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius
- Em uma frigideira rasa, derreta a manteiga
- Adicione a cebolinha e refogue até.. verifica-se crocante.
- Mix em presunto e refogue por 60 segundos mais.
- Usando uma escumadeira, transfira para uma toalha de papel para drenar o excesso de manteiga.
- Adicionar creme para uma tigela e tempere com sal e pimenta como desejado.
- unte ligeiramente 2 ramekins e dividir a mistura de cebola-ham igualmente entre os 2.
- Principais com croutons e adicionar creme.
- crack in um ovo em cada um dos ramekin e organizar em assadeira profunda.
- Encha a assadeira com água fervente até que o nível da água é quase metade do ramekin.
- Bake por 12 minutos ou até que os ovos transformar firme.
- Sirva quente com fatias de pão torrado.
5. Duck Egg Maionese:
O sabor notável que os ovos de pato renda é o destaque deste mayo. É bastante intensa e exuberante, quando comparado com a maionese feita utilizando gema de ovo de galinha. Se você está em um humor de saborear algo realmente eggilicious, então este é um dos melhores receitas de pato ovos para experimentar
Ingredientes:.
- Duck gemas de ovos - 2
- pimentão vinagre - 1 ½ colher de chá
- mostarda - 3/8 colher de chá
- suco de limão - 2 colheres de chá, espremido na hora
- Salt - a gosto
- óleo de macadâmia - 1 copo, dividida
Directions:
- Adicionar todos os ingredientes, exceto óleo para um tamanho médio da bacia de mistura. Usando um batedor de arame, bata a mistura até que tudo combina bem e vira amarelo ensolarado.
- Adicionar cerca de ½ xícara de óleo, ½ colher de chá de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata a mistura durante 5 minutos.
- Mix no restante do azeite, pouco de cada vez, e batendo continuamente, até que a maionese fica a espessura desejada e vira mais leve.
- Transfira para uma humidade livre , hermético recipiente, frio, e usar. Mantê-lo refrigerado para usar por um longo período.
Estes 5 pratos feitos com ovos de pato têm um sabor especial. Cada um é uma iguaria humilde, ainda régia que é certo para você viciados com a primeira si Flint. Você ainda pode usar ovos de pato para assar bolos e muffins, mas a textura eo sabor do produto final será muito variado do que os feitos com os ovos de galinha.
Você já usou ovos de pato em sua cozinha? Alguma vez você tentou receitas usando ovos de pato? Por que você não compartilhar seus pensamentos e receitas com a gente? Basta rolar e começar a entrar na seção de comentários.
