Corning Glass Works, nu bekend als Corning Incorporated, begon in 1958 met de productie van CorningWare Blue Cornflower-bakvormen. Het ontwerp van drie blauwe korenbloemen op een witte achtergrond was gedurende 30 jaar het handelsmerk van Corning. Huisvrouwen kochten CorningWare omdat het bestand was tegen enorme extreme temperaturen en rechtstreeks vanuit diepvriezers of koelkasten naar hete kooktoestellen kon worden gebracht. In 1998 verkocht Corning zijn CorningWare-lijn aan World Kitchen, LLC, vanwege de gedaalde verkoop en de nadruk op de ontwikkeling van glasvezel.
Het materiaal met de kwaliteiten waar CorningWare om bekend staat, is volgens Kitchen Classics bij toeval ontdekt. Pyroceram, een glaskeramisch materiaal dat snelle schommelingen tussen warme en koude temperaturen kon doorstaan zonder te breken, werd ontdekt door S. Donald Stookey, een onderzoekswetenschapper van Corning Glass Works, toen een oven defect raakte en extreem hoge hitte produceerde, maar het materiaal niet smelten. Stookey liet ook het materiaal vallen, notities van Kitchen Classics, en ontdekte dat Pyroceram niet gemakkelijk brak.
Of CorningWare op een kookplaat kan worden gebruikt, hangt af van de leeftijd. Vintage blauwe korenbloem CorningWare was bedoeld om op kookplaten te gebruiken, merkt Your Cookware Helper op. Nieuwere CorningWare, vervaardigd vanaf het jaar 2000 door World Kitchen LLC, is gemaakt van steengoed en kan niet op het fornuis of snelle temperatuurschommelingen verdragen. Markeringen op het bakgerei en de verpakking geven aan dat het niet fornuisbestendig is. World Kitchen LLC heeft echter onlangs een vierdelige Pyroceram Blue Cornflower Casserole Set onder zijn Pyrex-divisie geïntroduceerd die bestand is tegen temperatuurschommelingen en het origineel en direct op kookplaten kan worden gebruikt.
Omdat ze gedurende een periode van 30 jaar bijna alomtegenwoordig waren in huizen, zijn vintage CorningWare-ovenschotels in overvloed aanwezig en te vinden in kringloopwinkels, tuinverkopen en online veiling- en vintage-sites. Het originele CorningWare Blue Cornflower-bakvormen, hoewel nog steeds gemakkelijk te vinden, begint volgens Your Cookware Helper aan waarde te winnen.
World Kitchen LLC schakelde over op steengoed om CorningWare te vervaardigen om een beroep te doen op de kleur- en ontwerpesthetiek van moderne consumenten, volgens CorningWare van World Kitchen LLC. Moderne consumenten raken ook minder geïnteresseerd in het vermogen van CorningWare-producten om gematigde schommelingen te weerstaan met de ontwikkeling van de magnetron voor thuisgebruik.
