De magische krachten van paddenstoelen die je in veel sprookjes aantreft, zijn slechts de manifestatie van hun medische krachten in de werkelijkheid. Of het nu een vegetariër of een niet-vegetarisch is, bijna iedereen houdt van dit smakelijke en lekkere eten. Er zijn veel soorten paddenstoelen verkrijgbaar. U moet alleen de eetbare, niet-giftige exemplaren controleren en kopen. Je hebt vast veel mensen horen zeggen dat het goed is om paddenstoelen te eten. Maar heb je er ooit over nagedacht waarom? De redenen staan hieronder.
Verhoogt het immuunsysteem- De antioxidanten die in de paddenstoelen aanwezig zijn, beschermen ons tegen de schadelijke vrije radicalen. Champignons zijn ook gezond omdat ze de productie van antivirale en andere eiwitten verhogen die onze cellen beschermen en herstellen. Paddenstoelen zijn buitengewoon goed voor het voorkomen van microbiële en andere schimmelinfecties, omdat ze een soort natuurlijk antibioticum zijn.
Foto's bekijken
Kanker- Champignons zijn ook goed in het voorkomen van kanker. Het is vooral goed voor prostaat- en borstkanker. De bèta-glucanen en het geconjugeerde linolzuur in de paddenstoelen hebben een anti-carcinogene werking. Dit onderdrukt de effecten van een kankerverwekkend element dat oestrogeen wordt genoemd. Ze remmen de groei van kankercellen in het menselijk lichaam. Champignons zijn gezond en nemen ze dus op in uw dagelijkse voeding om de voordelen te krijgen.
Goed voor het hart- Champignons zijn goed voor het hart. Dit komt omdat paddenstoelen veel voedingsstoffen bevatten. Ze bevatten geen cholesterol en voorzien het lichaam van magere eiwitten. Bepaalde enzymen en vezels die in de paddenstoelen aanwezig zijn, verlagen het cholesterolgehalte in het bloed. We vinden dus dat paddenstoelen om alle bovengenoemde redenen erg goed zijn voor het voorkomen van hartaanvallen.
Diabetici- Bent u diabetespatiënt? Eet paddenstoelen, want die zijn goed voor je. Paddestoelen geven je de voeding die je lichaam nodig heeft. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels. Ook bevatten ze geen vetten, koolhydraten en suikers die slecht zijn voor diabetici. Paddenstoelen bevorderen de vorming van insuline in het lichaam en bieden zo bescherming tegen diabetes.
Gewichtsverlies- Als je een dieet- en gewichtsverliesfreak bent, dan zijn paddenstoelen goed voor je. Dit komt door de voeding die paddenstoelen hebben. Ze zijn een goede bron van magere eiwitten en een eiwitrijk dieet is goed voor gewichtsverlies. Voeg dus paddenstoelen toe aan je dagelijkse maaltijd en verlies wat extra vet van je lichaam.
Metabolisme- Champignons zijn gezond voor een goede stofwisseling. Ze zijn rijk aan vitamine B die helpt bij het verbranden van het voedsel tot glucose voor energie. Vooral de vitamines B2 en B3 zijn goed voor het doel.
Je kunt de champignons in elk recept opnemen voordat je ze in je maaltijd krijgt.
