10 geweldige voordelen en toepassingen van rucola

Laten we eerst de vraag beantwoorden wat rucola is. Rucola, ook wel tuinraket genoemd, is een voedzame bladgroente. Het wordt gebruikt in een verscheidenheid aan recepten die pittige en naar peper smakende gerechten zijn. Het staat bekend om zijn goede smaak en wordt verwerkt in salades vanwege zijn aromatische smaak. De rucolabladeren staan ​​ook bekend als een goede bron van essentiële voedingsstoffen.
Gezondheidsvoordelen van rucola zijn het gevolg van de goede aanwezigheid van de verschillende vitamines en mineralen. Hier zullen we enkele van de gezondheidsvoordelen van deze groente bespreken. Deze blad- en groene groente is verrijkt met belangrijke voedingsstoffen die niet kunnen worden geëvenaard door de meeste groenten.

Voordelen van rucola voor de gezondheid:

1. Calorie-inhoud:

Een aantal mensen maakt zich zorgen over de calorieën die ze consumeren tijdens het eten van hun favoriete groenten. Ze geven de voorkeur aan salades boven een uitgebreidere maaltijd. Door het lagere caloriegehalte in rucola kunnen ze elke dag kiezen voor deze groente in de vorm van een gerecht of zelfs in salades.

2. Vezelgehalte:

Rucola heeft een hoog gehalte aan vezels waarvan bekend is dat ze het verteringsproces in het lichaam ondersteunen. Deze vezels komen de stofwisseling in het algemeen ten goede, terwijl het verteringsproces wordt verzorgd.

3. Antikanker:

Rucola staat bekend om dit voordeel, waarvoor het sterk wordt aanbevolen door artsen. De kankerverwekkende stoffen krijgen een run met de rijke, vrije radicalen remmende antioxiderende eigenschappen van deze groente.

4. Foliumzuur:

Rucola, zelfs als het wordt geconsumeerd in een hoeveelheid die gelijk is aan een kopje per dag, kan een aantal goede voordelen opleveren voor een zwangere vrouw. Het foliumzuurgehalte helpt neurale buisdefecten bij de baby te voorkomen.

5. Optimale gezondheidsregeling:

Rucola staat ook bekend om de aanwezigheid van enkele belangrijke vitamines zoals thiamine, niacine, vitamine B-6 enz. die een optimale lichaamsgezondheid helpen bevorderen.

6. Botgezondheid:

Vitamine K is in een goede hoeveelheid aanwezig in rucola, waardoor de botten van je lichaam alle voordelen van kracht en vorming krijgen.

7. Ziekte van Alzheimer en opname van calcium:

Het vitamine K-gehalte van de groente helpt ook bij de productie van medicijnen tegen de ziekte van Alzheimer en bij de opname van calcium.

8. Voordelen van vitamine A:

Van rucola is bekend dat het rijk is aan vitamine A. Daarom bevelen artsen de inname ervan aan aan patiënten die hulp nodig hebben bij de behandeling van ziekten die verband houden met de longen, de huid en de mondholte.

9. Voordelen van vitamine C:

Van dit vitaminegehalte is bekend dat het de algehele gezondheid verbetert door de antioxiderende activiteit die het teweegbrengt.

10. Carotenoïde inhoud:

Sommige ziekten zoals spierdegeneratie en kanker kunnen onder controle worden gehouden.

Voedingswaarde:

In ongeveer 2 gram van een portie rucola zit 0 gram calorieën, 0 gram cholesterol, 0 gram vet en 1 mg natrium. Het eiwitgehalte is ongeveer 0,1 gram en andere voedingsstoffen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor en vitamine A, C, D, E en K zijn in goede verhoudingen.

Dus, ben je van plan om rucola in je dieet op te nemen? Deel met ons. Blijf fit, blijf gezond!