Wist je dat je favoriete tonijnconserven schadelijke conserveermiddelen bevatten die tot complicaties kunnen leiden? Wist je dat instant of kant-en-klaar voedsel een van de slechtste dingen is die je kunt eten? Nou, het is waar! Conserveringsmiddelen worden meestal aan voedsel toegevoegd om de groei van bacteriën en bederf van het voedsel te voorkomen, maar soms kunnen deze chemicaliën schadelijke reacties veroorzaken of zelfs op zichzelf schadelijk en giftig zijn.
Blijf op de hoogte. Blijf voorzichtig.
Propylgallaat wordt over het algemeen gebruikt in vleesproducten, augurken, sauzen en zelfs kauwgom. Het is een schadelijk conserveermiddel dat complicaties bij de geboorte kan veroorzaken en op de lange termijn zelfs tot leverbeschadiging kan leiden. Het kan ook leiden tot veel andere problemen, waaronder ademhalingsproblemen en is in veel landen verboden (1).
Deze verbindingen worden meestal gebruikt om droog fruit, ingeblikt fruit, glucosestroop, peper, ingeblikte olijven en wijn en azijn te bewaren. Deze verbindingen leiden tot uiteenlopende bijwerkingen zoals hartkloppingen, allergische reacties zoals astma en rhinitis (2). Sulfieten veroorzaken ook gewrichtspijn, hoofdpijn en kunnen in sommige gevallen zelfs kanker veroorzaken.
Deze oliën worden gebruikt om gebotteld sap voor langere tijd te bewaren. Gebromeerd sap wordt vrij veel gebruikt en kan leiden tot mogelijke schadelijke en ernstige bijwerkingen. Gebromeerde oliën kunnen veranderingen in hartweefsel, nierbeschadiging, zwelling van de schildklier veroorzaken, vetophopingen in uw lever verhogen en zelfs verdorde testikels veroorzaken. Veel landen hebben erop aangedrongen dat gebromeerde oliën worden verboden voor het conserveren van gebottelde dranken (3).
Deze twee conserveermiddelen zijn reguliere toevoegingen aan ijs. Propyleenglycol wordt meestal gebruikt als antivriesmiddel en als verfverwijderaar. Het is de meest sinistere chemische stof van deze twee conserveermiddelen, en veel landen hebben het gebruik ervan stopgezet. Het andere hier genoemde conserveermiddel, carboxymethylcellulose, is een stabilisator. Het wordt meestal gebruikt in saladedressing, smeerkaas en chocolademelk. Een onderzoek bij ratten concludeerde dat carboxymethylcellulose de tumorproductie stimuleert. CZS-depressie is een van de belangrijkste bijwerkingen van propyleenglycol (4).
Deze chemicaliën worden meestal gebruikt om voedingsmiddelen zoals cakes, taarten, koekjes, brood en pindakaas te bewaren. Mono- en diglyceriden helpen ook andere voedingsmiddelen te bewaren, zoals geroosterde noten, groenten boordevol saus en zelfs margarine. Monoglyceriden komen regelmatig voor op de lijst van slechte of ongezonde vetten (5).
Dit is een ander schadelijk conserveermiddel dat wordt gebruikt om vlees te bewaren. Natriumnitraat wordt toegevoegd aan de meeste vormen van verwerkt vlees zoals spek, ham en worst. Dit salpeterigzuur is behoorlijk gevaarlijk voor het lichaam en kan maagkanker veroorzaken. Europese landen zoals Noorwegen en Duitsland hebben het gebruik van natriumnitraat als conserveermiddel voor levensmiddelen verboden (6).
Dit conserveermiddel wordt meestal aan aardappelen toegevoegd om te voorkomen dat ze ontkiemen. Het is een bekende chemische remmer en kan zelfs tot kanker leiden.
Dit is het meest gebruikte conserveermiddel in witte bloem en brood. Het kan diarree veroorzaken en vernietigt voedingsstoffen.
Citroenzuur is een essentiële voedingsstof die in de meeste citrusvruchten in overvloed wordt aangetroffen. Citroenzuur gemaakt met zwavelzuur is echter behoorlijk schadelijk en kan allergische reacties veroorzaken. Dit product maakt citroenzuur gevaarlijk voor u als u vatbaar bent voor allergieën. Overweeg het gebruik van natuurlijk voorkomend citroenzuur; het is de meer natuurlijke en veiligere optie.
Deze conserveermiddelen worden meestal toegevoegd aan augurk, margarine, fruitpuree en sappen. Benzoaten kunnen allergieën veroorzaken en zelfs tot hersenbeschadiging leiden.
Deze voedselconserveringsmiddelen verlengen de houdbaarheid van voedsel in supermarkten, maar de effecten van conserveermiddelen op de menselijke gezondheid variëren. Nu u de schadelijke effecten van conserveermiddelen en hun namen kent, moet u deze ingrediënten zorgvuldig controleren wanneer u bewerkte voedingsmiddelen koopt.
Laat hieronder een reactie achter om onze medelezers te waarschuwen voor andere giftige conserveermiddelen.
